Вертикальный мангал спутник

Содержание
  1. Инновации в сфере барбекю и здорового питания
  2. Берегите своё здоровье, готовьте только безопасный шашлык.
  3. Покупая наши экомангалы, Вы получаете такую возможность!
  4. Удобство использования
  5. Возможности применения
  6. Для любых продуктов
  7. Функция декоративного очага
  8. Vulkan
  9. Вертикальный мангал – гриль
  10. Kaskad
  11. Вертикальный мангал – гриль
  12. Делаем мангал с вертикальным расположением шампуров
  13. Как это удалось сделать?
  14. Можно ли сделать вертикальный мангал своими руками?
  15. Раскрой металла для корпуса
  16. Сборка изделия
  17. Как это работает?
  18. Другие варианты такого изделия с фото
  19. Вертикальный мангал открытого типа
  20. Как сделать вертикальный мангал для шашлыка
  21. Конструкция
  22. Преимущества перед традиционной жаровней
  23. Разновидности вертикальных мангалов
  24. Большой мангал
  25. Компактный мангал
  26. Изготовление вертикального мангала
  27. Необходимые инструменты и материалы
  28. Пошаговая инструкция
  29. Вертикальный мангал «Спутник»
  30. Изготовление вертикальных мангалов: чертежи и инструкция
  31. Конструктивные особенности
  32. Преимущества вертикального мангала
  33. Разновидности жаровен
  34. Особенности большого мангала
  35. Компактная жаровня
  36. Изготовление своими руками
  37. Подготовка чертежей
  38. Этапы сборки конструкции
  39. Правила использования
  40. Экомангалы
  41. 5 причин купить экомангал
  42. Чудо техники. Как все устроено
  43. Мы умеем делать мангалы для шашлыка
  44. Вертикальный мангал Спутник
  45. Описание
  46. Отзывы (0)
  47. Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ.
  48. Все записи Записи сообщества Поиск Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена ГИБРИДНЫЙ ВЕРТИКАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ВНОВЬ ЕСТЬ В НАЛИЧИИ Самая популярная модель из серии вертикальных мангалов «Энтузиаст» — это двухсторонний мангал с опорами для шампуров с одной стороны и ячейками для установки складной решётки с другой стороны. Название такого мангала — «Гибридный». Из за такой популярности иногда случаются ситуации с отсутствием мангалов этой модели. Но ситуацию удаётся исправлять и в данный момент несколько таких мангалов есть в наличии. Узнать о том, какие существуют модели вертикальных мангалов и сколько они стоят Вы можете посетив раздел «Товары сообщества»: https://vk.com/market-158540906 Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена ДВОЙНОЕ НАЗНАЧЕНИЕ ИЗГИБОВ СТЕНОК МАНГАЛА Форма стенок мангалов «Энтузиаст» такая не просто так. Для этого есть несколько причин. Во-первых — это придаёт изюминку внешнему виду мангала, которая создаёт ощущение, что это не просто какой-то короб из металла, а законченный продукт. Показать полностью… Во-вторых — изгибы придают прочность стенкам мангала, это рёбра жёсткости, которые препятствуют температурной деформации при нагреве. Я постоянно совершенствую конструкцию мангалов «Энтузиаст». После каждого нового испытания я анализирую полученные данные и придумываю новые доработки конструкции. Поэтому вертикальные мангалы и дальше будут становиться всё лучше и лучше. Напишите в сообщения сообщества название Вашего города, и Вы сможете узнать оптимальный способ и стоимость доставки мангалов, а так же уточнить стоимость изделий и подобрать оптимальный для Вас вариант: Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена ВЕРТИКАЛЬНЫЙ МАНГАЛ РАЗГОРАЕТСЯ ПОД ДЕЙСТВИЕМ ТЯГИ Некоторые потенциальные владельцы вертикальных мангалов сомневаются, что такой мангал легко разжечь. Но это напрасные сомнения. Я разжигаю вертикальный мангал следующим образом: Показать полностью… 1) Комкаю газеты и укладываю их на дно мангала 2) Насыпаю уголь или другое топливо (брикеты, шишки, дрова) 3) Поджигаю газеты через прорези в передней решётке 4) Жду, пока содержимое мангала разгорится, и можно будет начинать жарить мясо. Как видим, разжечь вертикальный мангал не так уж и сложно. Подпишитесь на новости сообщества — и Вы одним из первых будете узнавать о новых испытаниях вертикальных мангалов: Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА ГОРЯЩЕМ ЖИРЕ МЯСО — ЭТО ПЛОХО Когда шашлык жарится на обычном мангале, то жир тает и капает на угли. И при этом жир очень сильно нагревается и воспламеняется. Пламя обжигает шашлык и мясо подгорает. При сильном нагреве жира происходят химические преобразования, при этом образуются вредные для человека вещества. Эти вредные вещества поднимаются с дымом и пропитывают шашлык. Показать полностью… Можно использовать мясо без жира, но тогда шашлык получится сухим и не таким сочным, как с жирком. При использовании вертикального мангала жир не попадает на угли, поэтому мясо можно использовать очень жирное. В процессе приготовления шашлыка не происходит перегрев, и, как следствие, не образуются вредные химические соединения. Чтобы узнать вовремя о проводимых акциях и действующих скидках, вступайте в «Закрытый клуб скидок и акций». Для этого необходимо перейти по ссылке: Каждый, кто вступает в закрытый Клуб Скидок и Акций, автоматически получает сборник из пяти рецептов в подарок. Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена СПОСОБЫ ДОСТАВКИ ВЕРТИКАЛЬНЫХ МАНГАЛОВ Рынок служб доставки развивается, и теперь не только Почта России может доставлять посылки, но и их прямые конкуренты. У каждой службы есть свои плюсы. но мне больше всего нравится отправлять мангалы Деловыми Линиями. Это служба для доставки тяжёлых грузов. А так как мангалы имеют относительно небольшой вес, то стоимость доставки обычно составляет 700-800 рублей. Показать полностью… Но не всегда есть возможность отправить мангал именно этой службой, бывают ситуации, кода проще использовать альтернативный вариант. Всё решается индивидуально. Напишите в сообщения сообщества название Вашего города, и Вы сможете узнать оптимальный способ и стоимость доставки мангалов, а так же уточнить стоимость изделий и подобрать оптимальный для Вас вариант: Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена ОБЛЕГЧЁННЫЙ МАНГАЛ С ТОЛЩИНОЙ СТЕНОК 1.5 ММ Одна из последних моих разработок — мангал с толщиной стенок 1,5 мм. Он ощутимо легче своих предшественников. Его вес всего 6 кг. При этом функциональность осталась такой же. Это тот вариант, когда необходимо взять мангал в поход. Просто сравните — взять с собой 12 кг или 6 кг? Разница ощутима. Показать полностью… Я люблю жарить курицу, поэтому на фото изображены куриные голени на шампурах. Но курицу необходимо немного иначе жарить чем свинину. У мяса курицы теплопроводность меньше, поэтому её необходимо дольше прогревать слабым жаром. Приятного Вам отдыха на природе с вертикальным мангалом «Энтузиаст» Подпишитесь на новости сообщества — и Вы одним из первых будете узнавать о новых испытаниях вертикальных мангалов: Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена ШИШКИ — ЭТО БЕСПЛАТНАЯ ЗАМЕНА УГЛЮ Сосновый лес считается одним из самых комфортных мест для отдыха человека. Именно в таких местах строятся базы отдыха. А там где сосны, там много шишек. Сосновые шишки хорошо подходят для использования их в вертикальном мангале. Показать полностью… Я несколько раз пробовал использовать шишки и каждый раз эксперимент удавался. Исключением было только использование еловых шишек — они не образуют уголь, и поэтом мангал не излучает жар. Использовать можно только сосновые шишки. Есть небольшой нюанс — шишки должны сначала прогореть и образовать угли. При горении шишек образуется дым, который может помешать процессу приготовления шашлыка. Затем можно понемногу добавлять шишек — это не помешает процессу жарки. Используя шишки, Вы одновременно экономите на использовании угля и при этом экономите место в багажнике автомобиля (не везёте с собой уголь) Чтобы узнать вовремя о проводимых акциях и действующих скидках, вступайте в «Закрытый клуб скидок и акций». Для этого необходимо перейти по ссылке: Каждый, кто вступает в закрытый Клуб Скидок и Акций, автоматически получает сборник из пяти рецептов в подарок. Источник

Инновации в сфере барбекю и здорового питания

Медики единодушны во мнении: при сгорании жира на углях, образуются канцерогены, попадая в организм человека, они вызывают серьёзные заболевания. Для тех, кто заботиться о своём здоровье, были созданы наши экомангалы. Благодаря нагреву сбоку, жир не попадает на угли и не сгорает, канцерогены на мясо не оседают, получается вкусный и безопасный шашлык.

Быстрая готовность к работе, удобство эксплуатации, доставит особое удовольствие пользоваться нашими изделиями. Имея достойный внешний вид, экомангал легко впишется в ландшафт любого загородного дома. Наши мангалы объединяет забота о здоровом питании, отсутствие канцерогенного дыма и копоти, безопасность и бережное отношение к экологии.

Берегите своё здоровье, готовьте только безопасный шашлык.

Покупая наши экомангалы, Вы получаете такую возможность!

Удобство использования

Не нужно долго ждать, готовить можно уже через 10 минут после розжига углей. Вы всегда видите ту сторону продукта, которая обращена к углям. Зола от прогоревших углей собирается в зольник, а жир в специальные лотки.

Возможности применения

Отсутствие дыма и копоти позволяет использовать экомангал в парковых зонах, домах отдыха, гриль домиках, в кафе и ресторанах.

Для любых продуктов

Несколько зон нагрева позволяют одновременно готовить мясо, курицу, рыбу и овощи не только на шампурах, но и на решётках для гриля. Запахи смешиваться не будут, так как нет никакого дымления.

Функция декоративного очага

Уже приготовили шашлык? Снимите внешний кожух, заложите угли или дрова и наслаждайтесь мерцанием огня декоративного очага.

Vulkan

Вертикальный мангал – гриль

Внешний кожух предохраняет от ожогов, защищает процесс приготовления шашлыков от сильного ветра, сохраняя в зоне нагрева стабильную температуру.

  • 4 зоны нагрева
  • до 24 шампуров или до 4 решёток для гриля
  • до 5 кг. шашлыка
  • хорошая ветрозащита

Мангалы изготовлены из качественных материалов на высокоточном современном оборудовании. Нержавеющая сталь, а также термостойкое покрытие обеспечивают изделиям длительный срок службы.

  • Центральный короб для углей – сталь 3,0 мм. с термостойким покрытием.
  • Поддон и разборный внешний кожух – нержавеющая сталь 2,0 мм.
  • Лотки для сбора жира и кронштейны – нержавеющая сталь.
  • Опора – сварная, с коваными элементами.
  • Габариты в собранном виде: Ш х Д х В — 60 см. х 60 см. х 90 см.
  • Объём упаковки: 0,3 м. куб.

Kaskad

Вертикальный мангал – гриль

Возможность регулировки интенсивности прожарки мяса за счет изменяемого расстояния от шампуров или решётки гриль до центрального короба с углем. Внешние экраны обладают ветрозащитой функцией и предохраняют от ожогов.

  • 2 зоны нагрева
  • до 10 шампуров или до 2 решёток для гриля
  • до 3 кг. шашлыка
  • регулируемая интенсивность прожарки, ветрозащита

Мангалы изготовлены из качественных материалов на высокоточном современном оборудовании. Нержавеющая сталь, а также термостойкое покрытие обеспечивают изделиям длительный срок службы.

  • Центральный короб для углей и направляющие – сталь 3,0 мм. с термостойким покрытием.
  • Столики, стойки под шампуры и защитные экраны – нержавеющая сталь 1,5 мм.
  • Лотки для сбора жира – нержавеющая сталь.
  • Другие детали – сталь с нанесением лакокрасочного покрытия.
  • Габариты в собранном виде: Ш х Д х В — 50 см. х 110 см. х 110 см.
  • Объём упаковки: 0,3 м. куб.

Источник

Делаем мангал с вертикальным расположением шампуров

Необычный вертикальный мангал придумал народный умелец А.Логинов. Зная о том, что капающие на угли мясной сок и жир при сгорании образуют канцерогены, он решил уменьшить риск для собственного здоровья, не отказываясь от любимого шашлыка. О мангале его конструкции рассказывала передача «Чудо техники» на НТВ, где особенно подчеркивали преимущество его изобретения, выражающееся в отсутствии дыма в зоне приготовления мяса. А мы поговорим как это можно сделать своими руками.

Как это удалось сделать?

Необычный очаг представляет собой короб, внутри которого установлена сетка с топливом. Продукты горения устремляются вверх, не попадая на шампуры с мясом, которые установлены вокруг жара в центре. Небольшое расстояние от раскаленных углей позволяет подрумянивать мясо с той стороны, которая обращена к жару, остальные прогреваются от металлической стенки внешнего кожуха и горячего воздуха внутри короба. Поворачивая каждый вертел, можно добиться прекрасной румяной корочки на всей поверхности шашлыка.

Из-за комплексного воздействия жара углей и горячего воздуха мясо готовится очень быстро и равномерно прожаривается со всех сторон. Сок и жир не капают на угли, а скапливаются в поддоне жаровни, не горят и не создают едкого дыма и копоти. Мясо приобретает характерный шашлычный вкус и аромат, а мангал после эксплуатации не приходится чистить от нагара. Больше информации об экомангале смотрите на видео.


В целом конструкция вертикального мангала напоминает устройство русского самовара, в котором вместо воды нагревают шампуры с мясом. Готовить в такой жаровне можно и рыбу, и овощи. Существуют промышленные аналоги похожих конструкций: электрический мангал или электрогриль, у которых ТЭН расположен возле полукруглой стенки, а вертела установлены в центральной, вращающейся части, как в агрегатах для приготовления шаурмы.

Конструкция русского умельца выгодно отличается от таких изделий. Мясо нагревается сразу с нескольких сторон: от жара углей, от горячих стенок и циркулирующего воздуха. Это позволяет моментально создавать запекшуюся корочку и сохранять большую часть сока внутри кусочков.

Можно ли сделать вертикальный мангал своими руками?

Кожух изделия изготовлен из листовой стали 3–4 мм толщиной. Резервуаром для углей служит стальная сетка с ячейками небольшого размера. Снизу приварено днище и невысокие ножки. Конструкция мангала очень проста, ее вполне способен воспроизвести человек, владеющий навыками работы с металлом.

Для изготовления чудо-жаровни потребуются некоторые материалы и инструменты:

  • сталь листовая;
  • сетка стальная;
  • уголок или отрезки трубы, арматуры и т. п.;
  • болгарка;
  • сварочный аппарат и электроды.

Кроме указанного, мастер может использовать дополнительный декор и фурнитуру (например, ручки для переноски компактной конструкции). При желании можно продумать и установить опоры для казана или чайника, разместив его над горящими углями, более рационально используя жар, уходящий вверх. Больше информации можно узнать из чертежей, которые предоставлены ниже.

Стенки кожуха легко выполнить и из кирпича, тогда жаровню можно будет использовать, как немного видоизмененный тандыр. Стационарная модель вертикального мангала из кирпича способна украсить зону отдыха в саду.

Раскрой металла для корпуса

Перед тем как сделать вертикальный мангал для шашлыка, нужно начертить схему, на которой обозначить размеры изделия. Это произвольные параметры, зависящие от длины шампуров и желаемого их количества для одновременного приготовления. Так как особенность их расположения состоит в том, что используются сразу 4 стороны короба, конструкция получится довольно компактной. Длину стороны нужно сделать такой, чтобы на каждый из шампуров приходилось по 8–10 см.

Особенность вертикального гриля состоит еще и в том, что его стенки слегка наклонены, расходясь кверху. Это позволяет легко установить вертела и наблюдать за приготовлением мяса. Но на чертеже в качестве деталей стенок придется изобразить не квадрат, а трапецию с более короткой нижней стороной. Соотношение длин горизонтальных линий должно быть таким, чтобы боковые стороны оказались наклонены под углом примерно 75 градусов. По этому же принципу нужно сделать и выкройку для сетки, только значительно меньших размеров по длине. Желательно, чтоб между стенками топливника и кожуха оставалось расстояние около 20 см. Высота обеих выкроек должна быть одинакова.

Деталь днища чертят в виде квадрата со стороной, равной меньшей стороне трапеции (стенки кожуха). В центре ее нужно предусмотреть отверстия для поступления воздуха в топливник. Для безопасности можно изготовить и небольшой зольник в виде ящичка без 1 стороны.

Высота ножек выбирается произвольно. Она должна быть удобна для установки шампуров и закладывания топлива. Ножки можно приварить прямо к корпусу или сделать для них отдельную раму.

По периметру верха должны быть установлены еще 4 детали. Это узкие планки с прорезями по числу шампуров. Они будут удерживать жарящийся шашлык. Их также можно получить просто загнув верхнюю часть боковых стенок и сделав соответствующие зарезы. Для упора острия каждого вертела можно сделать отверстия в днище или наварить там бортики, но это необязательный элемент конструкции.

Сборка изделия

По выкройкам, вычерченным своими руками, нужно вырезать 4 одинаковых трапеции для стенок корпуса и 1 деталь днища из листовой стали толщиной 3–4 мм. Сетку раскроить на трапеции меньшей длины. Нарезать из уголка планки с прорезями и ножки.

Сварить боковые грани кожуха. Отдельно соединить детали сетки. Установить сетчатый топливник в центральной части днища, над перфорированной зоной и приварить. Провести сооружение из сетки внутрь короба через его нижнее отверстие, приварить днище. В результате получится конструкция с расходящимися кверху сторонами и такой же конусной сеткой внутри, как это хорошо видно на фото, где изображены вертикальные мангалы.

По верхнему периметру приварить планки с прорезями, прикрепить ножки. Выполнить декорирование изделия по желанию. Если нужен зольник, приварить его снизу кожуха, под перфорированной зоной в центре.

Как это работает?

В сетчатый топливник нужно поместить зажженную бумагу, подбросить щепки и более крупные дрова. Довести их до состояния углей, как в обычном мангале. Можно использовать готовый березовый уголь, раскалив его в течение 15–20 минут. Стенки внешнего кожуха должны хорошо прогреться и стать очень горячими на ощупь.

Когда вертикальный гриль разогрет, можно устанавливать в него шампуры с мясом или овощами. Шампур нужно опустить между сеткой и стенкой кожуха острием вниз до упора в днище. Верхнюю часть поместить в выемку на верхней планке. Замечено, что в углах конструкции температура немного ниже, чем в середине каждой стороны. Это позволяет произвести установку шампуров с мясом в центре, а по углам расположить овощи. Можно также перемещать вертела, меняя их местами, если нужно. Или можно сделать всю конструкцию круглой, как на некоторых фотографиях в следующем разделе статьи.

Другие варианты такого изделия с фото

Как упомянуто выше, корпус мангала можно сделать из кирпича или камня. Желательно сделать стенки немного под углом, как и в металлической конструкции. Для поддува в нижней части потребуется установить подобие колосниковой решетки в центре, где будет установлен топливник. Эту деталь выполнить так же, как и для металлического мангала, то есть из стальной сетки.

Вертикальный мангал своими руками в разборном варианте делают открытого типа, без внешнего кожуха. Фактически он представляет собой плоский топливник из сетки (2 широкие стороны), которая закреплена на боковинах из листовой стали толщиной 2 мм. Боковина выкроены так, что образует несколько рядов горизонтальных опор для укладки шампуров «лесенкой», друг над другом. Пример можно увидеть на нижнем видео.

Как видно на фото и видео таких конструкций, у них есть недостаток: мясо поджаривается с 1 стороны и его нужно чаще переворачивать, как на обычном мангале. Тем не менее в этой конструкции соблюден принцип минимального контакта мяса с дымом от угля и отсутствие возможности горения жира и сока, который капает на поддон или на землю. Больше вариантов конструкций вертикальный расположением шампуров смотрите на фотогалерее ниже, для увеличения картинки кликните на нее.


Взяв за основу приведенные модели вертикальных мангалов, каждый может попробовать внести свои усовершенствования в их конструкцию. Минимальный набор деталей и сварных швов делает изготовление стального мангала легким даже для неопытного сварщика. Или можно обойтись и вообще без сварки, просто соорудив качественные крепления для деталей между собой.

Источник

Вертикальный мангал открытого типа

Хочу представить вашему вниманию необычный вид мангала, а именно — вертикальный мангал открытого типа. Давайте разберемся что это такое. Основное и самое важное отличие данного вида мангалов от обычных классических мангалов, заключается в том, что шампура с мясом расположены не горизонтально нас поверхностью углей, а сбоку. В большинстве такие мангалы имеют разборную конструкцию, которая не имеет внешнего короба. По своей сути такой мангал представляет собой емкость для горючего материала, угля или дров, на которой сбоку расположены выступы для шампуров. Такие мангалы бывают односторонние и двухсторонние. А разборная конструкция существенно облегчает процесс транспортировки. Так же учеными доказано, что во время приготовления шашлыка, жир с него капает и попадает на угли, где сгорает и образует вредное вещество безопорен, которое может вызывать раковые заболевания. Поэтому такой мангал можно считать экологически безопасным.

Именно такой вертикальный односторонний мангал и изготавливает для себя владелец ютуб-канала TeraFox.

Источник

Как сделать вертикальный мангал для шашлыка

Любимое блюдо для пикника — шашлык — традиционно готовится так: снизу тлеют угли, а над ними висят кусочки мяса на шампурах. Однако мало кто задумывается о том, насколько вредным для организма становится шашлык, приготовленный таким образом.

Жир, капающий на раскаленные угли, на порядок увеличивает концентрацию бензапирена в дыме. Это вещество — сильнейший канцероген, обладающий мутагенным и тератогенным эффектом.

Приготовить вкусный и при этом невредный для здоровья шашлык поможет вертикальный мангал, в котором дым не пропитывает мясо. Какими еще преимуществами наделено такое приспособление и как сделать его своими руками, рассмотрим в этой статье.

Конструкция

Особенность вертикального мангала заключается в расположении шампуров не над источником тепла, а по бокам от него. Обычно такая жаровня имеет форму колодца, в который забрасываются угли или дрова. Боковые стенки изделия немного отходят в стороны, и на них сделаны крепления для шампуров. Внутри располагаются решетчатые перегородки, защищающие мясо от прямого контакта с топливом.

В зависимости от размера и конфигурации мангала одновременно можно жарить до 24 шампуров — в разы больше, чем при традиционном расположении.

Кроме того, непосредственно над жаровней можно дополнительно установить решетку для приготовления блюд в казанке или кастрюле.

Дно мангала изготавливают в виде сетки, на которую укладывают бревна. Ячейки делают такого размера, чтобы угли оставались на месте, а зола падала. В тех частях, где готовится мясо, внизу устанавливают поддоны для жира.

Преимущества перед традиционной жаровней

Тем, кто сомневается, стоит ли менять привычный горизонтальный мангал на принципиально новую конструкцию, рекомендуем ознакомиться с достоинствами вертикальной жаровни:

  1. Экологичность . Мясо размещается в стороне от огня и углей, поэтому дым на него не попадает. Концентрация канцерогенных веществ в готовом продукте снижается в тысячи раз по сравнению с шашлыком, приготовленным традиционным образом. Эффективность при этом не снижается, даже если не заполнять углем всю высоту внутреннего колодца — тепло от дыма и нагретого кожуха тщательно прожаривает мясо.
  2. Вместительность . Возможность приготовления большого количества еды одновременно. Шампуры располагают не с одной стороны мангала, как в привычном варианте, а с двух или даже четырех. В крупногабаритном изделии умещается до 7 кг продуктов.
  3. Универсальность . Одновременно можно жарить мясо, рыбу и овощи, расположив их с разных сторон мангала.
  4. Конструкционная продуманность . Зазубрины на удерживающих шампуры пластинах позволяют передвигать мясо поближе и подальше от огня, Таким образом, блюдо прожаривается равномерно и отличается насыщенным вкусом.
  5. Безопасность . Поскольку угли отделены от мяса защитными решетками, риск воспламенения расположенных поблизости предметов сведен к нулю.

Кроме всего прочего, жаровней попросту удобно пользоваться. Зола собирается в специальную емкость, а жир с мяса стекает в поддон, поэтому чистка вертикального мангала не займет много времени.

Если правильно подобрать материалы и соблюсти технологию изготовления, изделие получится надежным и прослужит долго даже при регулярной эксплуатации.

Разновидности вертикальных мангалов

В зависимости от условий и способов использования жаровни делятся на:

Кроме того, играет роль применяемый материал.

  • Для переносного мангала используют тонкий металл. Стационарную модель изготавливают либо полностью из стали толщиной от 4 мм, либо внешние стенки делают из кирпича, а внутренний кожух — из металлической сетки.

    По конструкции и количеству приготовляемой еды выделяют два вида вертикальных модификаций.

    Большой мангал

    Этот вариант позволяет готовить мясо на 24 шампурах одновременно. Основная камера жаровни представляет собой короб из листов металла толщиной 2 мм с толстым стальным дном. Устанавливают эту конструкцию прямо на землю (если это переносной вариант) или на ножки, конфигурация которых зависит от фантазии дизайнера.

    Вариант 1. Фото: мангал с ёмкостью для угля в центре конструкции

    По центру короба монтируют металлическую сетку в форме конуса, параллелепипеда или четырехугольной пирамиды. Этот важный конструкционный элемент можно сварить из тонкой арматуры — главное, правильно составить чертеж. Размер ячеек сетки делают таким, чтобы угли не вываливались. Скорее всего, мелкое топливо использовать не получится, а вот поленья подойдут.

    В центре днища проделывают отверстие, под которым устанавливают золоприемник. Поддон для стекания жира делают съемным для удобства очистки.

    К верхним краям стенок короба приваривают пластины с пазами для установки шампуров. Вместительный мангал с каждой стороны содержит по 7 прутьев для нанизывания мяса. В этом случае горячий воздух задерживается между кожухом и готовящимся продуктом, равномерно прогревая блюдо.

    Если модель планируется как стационарная, короб выкладывают из кирпича и просто опирают на него шампуры. Такая конструкция не менее удобная и украсит приусадебный участок.

    Компактный мангал

    Второй вариант имеет небольшие размеры и отличается разборной конструкцией. Преимущества этой жаровни по достоинству оценят любители выездного отдыха на природе.

    Вариант 2. Фото: жаровня, когда угли засыпаются сбоку. Количество жара регулируют перемещением шампуров по направляющим — ближе или дальше.

    Мангал состоит из нескольких элементов:

    • боковые стенки — изготавливают из 2-миллиметровых стальных листов с прорезями для установки шампуров;
    • сетка для топлива — представляет собой две решетки, которые приваривают по центру перпендикулярно стенкам;
    • поддон — металлическая емкость из листовой стали для сбора золы, после завершения готовки достаточно выдвинуть тару и вытряхнуть продукты горения.

    Больше ничего делать не нужно. Еще один распространенный вариант — мангал из старой швейной машинки «Зингер». В этом случае сверху располагается дополнительная решетка, которая играет роль варочной поверхности, расширяя функционал жаровни. Кроме того, такая модель отличается оригинальным дизайном.

    Изготовление вертикального мангала

    Чтобы самостоятельно сделать простую жаровню, не требуется специальных навыков — достаточно лишь в точности следовать технологии.

    Необходимые инструменты и материалы

    Перед началом работы подготовьте:

    • металлические листы или кирпич для стенок мангала;
    • стальные решетки для кожуха;
    • болгарку;
    • сварочный аппарат.

    Если резать металл нечем, подставки для шампуров делают из отдельных планок, которые приваривают к стенкам жаровни.

    Вариант 3. Фото: мангал, когда угли засыпаются по центру, а шампура с мясом укладываются по бокам в горизонтальном положении параллельно друг другу.

    Пошаговая инструкция

    Мангал изготавливают следующим образом:

    1. Из стали вырезают пластины необходимого размера, как указано в чертеже.
    2. Для компактного мангала в пластинах прорезают пазы для установки шампуров, для большого — приваривают пластины с зазубринами.
    3. Собирают корпус — либо в форме коробки, либо двустенный.
    4. Кожух для топлива сваривают из металлических прутков и монтируют внутри основного корпуса.

    Сверху устанавливают еще одну решетку, которая используется в качестве гриля. На ней также подвешивают шампуры — это альтернативный вариант вертикального приготовления шашлыка, при котором, впрочем, не обеспечивается защита от дыма.

    Источник

    Вертикальный мангал «Спутник»

    Купить в 1 клик

    Диаметр вертикального мангала — 400мм

    Высота мангала без ножек — 290мм

    Высота с ножками — 740мм

    Диаметр очага — 150мм

    Между шампурами — 65мм

    От очага до шампуров — 65мм

    В комплекте ручки для переноски и поднос для подачи шашлыка!

    В подарок 12 шампуров из нержавеющей стали!

    Диаметр вертикального мангала — 400мм

    Высота мангала без ножек — 290мм

    Высота с ножками — 740мм

    Диаметр очага — 150мм

    Между шампурами — 65мм

    От очага до шампуров — 65мм

    В комплекте ручки для переноски и поднос для подачи шашлыка!

    В подарок 12 шампуров из нержавеющей стали!

    Предлагаем Вашему вниманию новинку-вертикальный мангал «Спутник». Очень удобная конструкция-жир с шашлыка не капает на угли, а значит шашлык содержит в разы меньше бензопирена, который является сильным ядом-канцерогеном. Мангал состоит из бака с дном, в середине которого находится емкость-топка, она же стартер для углей . Благодаря такой конструкции вам не нужно использовать жидкости для розжига-засыпьте уголь поверх комков бумаги, подожгите и за счёт тяги через 5-7 минут, в зависимости от ветра, вы получите полностью готовый красный уголь.

    Шашлык насаживается на обычные шампуры , устанавливается в вертикальный мангал и жарится без каких либо забот! Благодаря конструкции тепло равномерно циркулирует внутри бака, поэтому получается эффект печи.

    Также в крышке вертикального мангала предусмотрена ёмкость для щепы ( дымогенератор ). Данное решение в конструкции вертикального мангала позволяет подкоптить шашлык любимым ароматом за несколько минут до готовности! Поверьте, если вы научитесь правильно подбирать щепу под разные виды мяса- Ваш шашлык будут расхваливать все соседи и друзья! Вертикальный мангал сделан из нержавеющей полированной огнестойкой стали AISI 430 толщиной 1.5-3мм, а благодаря продуманной конструкции вертикальный мангал будет оставаться вечно новым, как из коробки.

    Намедни опробовал этот мангал.

    Впечатление положительное. Даже очень.
    Теперь подробнее.

    1. Продавец общительный, через 15 минут после заказа позвонил, проконсультировал, заказ отправил без задержки. Впечатления самые положительные, с такими людьми приятно иметь дело.
    2. Очень хорошее качество изготовления мангала — нет ни вмятин, ни царапин, ни потёртостей. Всё сделано очень аккуратно, детали идеально подходят дрг к другу. Распаковка и сборка мангала заняли около 10 минут.
    Шампуры хорошего качества, из толстой нержавейки. Пришлось потратить 15 минут на шлифовку боковых граней с помощью ленточной шлифовальной машины.
    3. Ручки по бокам для переноски — очень удобно. Была мысль прпиделать к ножкам колёса, но от неё отказался. Мангал не тяжёлый, носить легко, даже при жарке мяса не обжигает.
    При доставке ручки немного помялись, поэтому предлагаю не закреплять их при изготовлении, а сделать съёмными, на винтах или болтах.
    4. Стартер для углей. Очень удобно. При розжиге я не стал заморачиваться с фитилём, а просто за 10 секунд разжёг угли балонной газовой горелкой снизу, а потоим поставил стартер на место. Мангал вышел на рабочий режим через 6 минут. Простота розжига, по сравнению с обычным мангалом, потрясающая! Не надо никаких жидкостей для розжига, не нужно мешать угли, следить за огнём, раздувать.
    5. Общее время от установки мвангала до готовности мяса — 45 минут.
    6. Готовил филе индейки, куриные бёдра и куриные грудки. Мясо получилось очень сочным и мягким, даже куриные грудки. Мясо подрумянилось до красивого золотистого цвета. Именно подрумянилось, а не подгорело.
    Кольца лука полностью прожарились и немного подрумянились, но не подгорели.
    Шампуры постоянно вращать не нужно. За всё время готовки только один раз развернул их на 180 градусов.
    Ничего не горит, тушить водой горящий на углях жир не приходится. Обратная сторона медали — привычного запаха шашлыка не было, только аромат ольховой щепы.
    Однако вкус всей семье очень понравился, сказали, что получилось нисколько не хуже, чем обычно.
    Щепу, по моему мнению, нужно добавлять не сразу, а минут за 10-15 до готовности, для «шлифовки» запаха и вкуса. Сгорает она и перестаёт дымить достатолчно быстро.

    7. Вертикальное расположение шампуров не мешает, мясо вниз не сползает.
    Дополнительно заказал один комплект держателей мяса для шампуров за 220 рублей, а также производитель положил на пробу один новый держатель, с эксцентриком. С эксцентриком, безусловно, намного удобнее. Держатели пока не пригодились, возможно буду использовать их для овощей.
    8. Очень небольшой расход угля. Не скажу, сколько понадобилось в килограммах, но реально немного. По мере сгорания уголь постепенно оседает вниз, так что я в процессе готовки пару раз добавлял уголь. Благо, сделать это не сложно, просто повернув и подняв крышку стартера.
    Ещё один плюс — уголь сгорает практически полностью, отходов практически не остаётся. Выбрасывать нечего, кроме маленькой горстки золы.
    9. Поддон. Спасибо за это произведение искусства! Очень красивый. Но, к сожалению, использовать его по назначению не смог. Хотел поставить его на крестовину, скрепляющую ножки, но он там не помещается. Чтобы установить его туда, нужно делать 4 выреза под ножки, но супруга не разрешила портить. Сказала такую красоту будем использовать как поднос, а в качестве поддона купим что-то попроще. Впрочем, можно и из алюминиевой фольги свернуть.
    10. Первый раз в жизни приготовил шашлык и не пропах запахом дыма от сгоревшего жира и сока с мяса. Мелочь, а приятно.
    11. Мытьё мангала заняло примерно 5 минут водой из садового шланга. Нержавейка полностью отмылась.

    Источник

    Изготовление вертикальных мангалов: чертежи и инструкция

    Мало кому известно, что традиционный способ приготовления шашлыка на мангале делает этот продукт вредным для нашего организма. Но что делать, если так хочется побаловать себя на природе этим лакомством? Альтернатива существует — это вертикальный мангал. Чертежи этого агрегата доступны каждому, и собрать его самостоятельно из подручных материалов можно, даже не имея специальных навыков.

    Конструктивные особенности

    Обычный мангал работает так: кусочки мяса на шампурах готовятся над тлеющими углями. С них капает жир, и это значительно повышает концентрацию бензапирена в дыме, который является сильным канцерогеном и представляет опасность для здоровья человека.

    В отличие от традиционного приспособления, вертикальный мангал работает так, что мясо не пропитывается дымом. Он представляет собой короб, в нем находится сетка с топливом. А продукты горения поднимаются вверх и никак не касаются шампуров с мясом, стоящих по центру вокруг жара. Благодаря незначительному расстоянию от углей мясо можно подрумянивать стороной, обращенной к жару.

    Шашлык можно готовить как на углях, так и на дровах. Крепления для шампуров расположены на боковых стенках, а внутри размещены решетки, которые предотвращают контакт мяса с топливом. Прямо над жаровней можно поставить решетку, чтобы готовить не только шашлыки, но и блюда в кастрюле или казане.

    Дно конструкции делается в виде сетки, на которой потом будут лежать бревна. Ячейки должны быть такого размера, чтобы угли оставались на месте, а падала только зола. Внизу нужно поставить поддоны для жира.

    Мясо готовится быстро благодаря совместному воздействию на него горячего воздуху и жара, а также равномерно подрумянивается. Жир и сок будут скапливаться внизу, они не горят и не создают копоти и дыма. Шашлык в итоге приобретает характерный аромат, а мангал после использования не нужно будет очищать от нагара.

    Преимущества вертикального мангала

    Такое приспособление для готовки мяса, по сравнению с обычным мангалом, обладает рядом преимуществ:

    • Экологичность — мясо находится в стороне от огня и топлива, на него попадает дым. Эффективность приготовления будет высокой, даже если угля не будет много. Прожарка осуществляется за счет тепла от нагретого кожуха и дыма.
    • Вместительность — шампуры в такой конструкции можно разместить сразу с нескольких ее сторон. Если жаровня крупногабаритная, то в ней можно приготовить порядка 7 кг мяса.
    • Универсальность использования — вы сможете одновременно готовить мясо, рыбу и овощи, разместив их с разных сторон.
    • Уникальная конструкция — на пластинах, которые держат шампуры, есть специальные зазубрины, которые позволяют передвигать мясо или ближе, или дальше.
    • Безопасность — мясо отделено от углей с помощью специальных решеток, что сводит к нулю риск возгорания стоящих рядом предметов.

    Разновидности жаровен

    В зависимости от способа изготовления и условий применения они бывают переносными или стационарными.

    Переносной мангал обычно изготавливается из тонкого металла, а стационарный — или целиком из стали толщиной от 4 мм и больше, или же частично из кирпича (внутренние стенки), а частично — из металлической сетки (внутренний кожух).

    Также вертикальные жаровни бывают большими или компактными.

    Особенности большого мангала

    Такой вид можно использовать для одновременного приготовления мяса на 24 шампурах. Основная камера — это металлический листовой короб толщиной в 2 мм и стальным толстым дном.

    Ставят его прямо на землю или на ножки. По центру короба стоит металлическая конусная сетка (или в виде четырехугольной пирамиды). Ее сварить можно из тонкой арматуры согласно заготовленному чертежу.

    По центру дна находится отверстие, под ним располагается золоприемник. Поддон для жира лучше всего делать съемным, чтобы было удобно чистить. К верхним краям стенок конструкции приварены пластины с пазами для крепления шампуров. С каждой стороны имеется по 7 прутьев для нанизывания шашлыка.

    В стационарных модификациях короб может быть кирпичным, а шампуры опираются на него. Такая конструкция будет тоже удобной.

    Компактная жаровня

    Второй вариант, по сравнению с первым, обладает меньшими габаритами и имеет разборную конструкцию. Он включает в себя следующие элементы:

    • боковые стены — их делают из стальных листов с прорезями для шампуров;
    • топливную сетку — две решетки, приваренные перпендикулярно стенам по центру;
    • поддон — сделан на основе листовой стали и используется для сбора золы.

    Часто такой мангал изготавливают на основе использованной швейной машины «Зингер». В таком варианте вверху устанавливается еще одна решетка, которая выступает в роли варочной поверхности.

    Изготовление своими руками

    Сделать самостоятельно вертикальный мангал сможет любой, кто имеет навыки работы с металлическими изделиями. Вам потребуется следующее:

    • стальная сетка;
    • листовая сталь;
    • отрезки трубы или арматуры (или уголок);
    • сварочный аппарат;
    • болгарка;
    • электроды.

    Дополнительно могут пригодиться специальный декор и фурнитура, например, если это компактный вариант, можно сделать ручки.

    Стенки кожуха могут быть сделаны на основе кирпича, такая жаровня может быть применена как тандыр. Кирпичный стационарный вертикальный мангал отлично впишется в экстерьер садовой зоны отдыха на даче или загородном участке.

    Подготовка чертежей

    Изготавливать вертикальный мангал нужно по чертежу, на котором будут обозначены размеры будущей конструкции. Параметры зависят от длины шампуров и того, сколько одновременно вы планируете их поставить. Особенность их размещения состоит в том, что задействуется сразу четыре стороны короба, благодаря этому конструкция выхолит компактной. Длина стороны должна быть просчитана так, чтобы на каждый шампур приходилось до 10 сантиметров.

    Вертикальный гриль характеризуется тем, что его стенки имеют незначительный наклон и расходятся кверху. Благодаря этому шампуры ставятся легко, и вы сможете наблюдать за процессом готовки мяса. На чертеже детали стенок нужно изображать не в виде квадрата, а трапеции с короткой нижней стороной.

    А соотношение длины линий по горизонтали должно быть предусмотрено так, чтобы стороны по бокам были наклонены под углом около 75 градусов. Таким же способом делается чертеж сетки, только по длине размер будет меньше. Рекомендуется, чтобы между стенками кожуха и топливника было расстояние около 20 сантиметров, обе выкройки должны иметь одинаковую высоту.

    Деталь днища нужно обозначить в виде квадрата со стороной, которая должна равняться меньшей стороне трапеции. По центру нужно обозначить отверстия для того, чтобы в топливник поступал воздух. Для обеспечения безопасности допускается дополнительное изготовление маленького ящика без одной стороны.

    Высота ножек может быть любой, все зависит от того, насколько вам будет удобно закладывать топливо и устанавливать шампуры. Ножки можно приварить к самому корпусу или же предусмотреть для них отдельную раму.

    По периметру верха нужно поставить еще четыре детали в виде узких планок с прорезями по количеству шампуров. Для упора острия вертел можете проделать в днище отверстие или же наварите бортики.

    Этапы сборки конструкции

    Когда чертежи будут готовы, согласно им вырежьте четыре одинаковые трапеции для стенок корпуса, а также одну деталь днища на основе листовой стали толщиной около 4 мм. Раскроите сетку на трапеции меньшего размера, из уголка нарежьте планки с прорезями и ножки.

    Боковые грани кожуха сварите и отдельно соедините детали сетки. По центру днища поставьте сетчатый топливник над перфорированной частью и приварите. Сетчатую конструкцию проведите внутрь короба сквозь нижнее отверстие и приварите днище. В итоге вы должны получить конструкцию, стороны которой расходятся кверху и конусной сеткой изнутри.

    По верхнему периметру следует приваривать планки с прорезями и прикрепить ножки конструкции. При необходимости конструкцию декорируйте. Если требуется зольник, его нужно приварить внизу кожуха по центру под перфорированной частью.

    Правила использования

    Чтобы приготовить в таком мангале шашлык, нужно сделать следующее:

    1. Поместите зажженную бумагу в сетчатый топливник. Добавьте туда щепки и крупные дрова.
    2. Доведите содержимое до состояния углей по аналогии с обычным мангалом. Допускается применение готового березового угля, который нужно раскалить в течение 20 минут.
    3. Стенки внешнего кожуха хорошо прогрейте, чтобы они были на ощупь горячими.
    4. Когда гриль разогреется, установите на него шампуры с нанизанным мясом или овощами. Каждый шампур опускается между стенкой кожуха и сеткой острием вниз и до упора в днище. Его верхнюю часть нужно поместить в выемку, расположенную на верхней планке.
    5. Доведите шашлык до готовности.

    Есть у вертикального мангала один-единственный недостаток — это необходимость переворачивать мясо чаще, по сравнению с обычным мангалом. Однако преимуществ у него всего равно больше.

    Главная особенность вертикального гриля — это то, что мясо минимально контактирует с дымом, а еще нет характерного горения от сока и жира, капающих на землю и поддон. Кроме того, в таком мангале можно одновременно готовить намного больше мяса и других блюд. И все это будет происходить намного быстрее, чем с использованием обычного гриля. Кроме этого, стационарный мангал в саду имеет эстетическую привлекательность.

    Источник

    Экомангалы

    Экомангал – то, что нужно каждому

    Где и как приготовить шашлык на природе? С этой извечной проблемой сталкиваются все, как опытные туристы, так и простые любители активного отдыха на свежем воздухе. Вертикальный мангал, или как его называют экомангал – это усовершенствованная конструкция, в которой даже неумелый отдыхающий сможет одновременно готовить шашлык, запекать овощи и варить похлебку на большую компанию.

    • Названию
    • Названию
    • Цене
    • Цене
    • Рейтингу
    • Рейтингу

    Сортировать по:

    5 причин купить экомангал

    Дело в том, что находясь в классическом положении над углями, жиры с мяса капают вниз и превращаются в пары вредных токсических веществ. Вертикальный мангал решает все эти проблемы и является кардинально новым подходом к шашлычному делу:

    1. Вкусная и полезная пища. Шампура с мясом в конструкции экомангала располагаются вокруг источника огня. Таким образом продукт равномерно обжаривается со всех сторон, а жиры стекают на землю или в специальный поддон.
    2. Хватит на всех. Конструкция вертикального мангала продумана до мельчайших деталей. В крупногабаритную модель мангала помещается одновременно до 7 кг еды и чан для варки супов. Так на одной порции углей вы можете приготовить шашлыка на большую компанию.
    3. Мультиповар. Используя экомангал дома или на природе, вы можете готовить несколько разных блюд одновременно, не смешивая их вкусовые качества. Здесь легко поместиться мясо, рыба, овощи и габаритные казаны для тех, кто любит уху и свежие похлебки.
    4. Каждый сможет. Вокруг мангала выполнены зазубрины, на которые кладутся шампуры с мясом (в некоторых моделях они вешаются). Их можно быстро менять местами и поворачивать так, чтобы каждый кусочек был идеальной прожарки.
    5. Надежен и безопасен. Угли в вертикальном мангале располагаются внутри решетки и отделены от шампуров, что сводит к минимуму риск обжечься. Для изготовления применяется толстая и жаропрочная сталь, которую не поведет даже при самой интенсивной жарке.

    Еще одним несомненным преимуществом вертикальных мангалов считают его компактность. Складной мангал за считаные минуты с небольшого чемодана превращается в просторную и устойчивую базу для готовки. Это чудо техники с легкостью помещается в багажнике автомобиля или в просторной туристической сумке.

    Чудо техники. Как все устроено

    В отличие от классического разборного мангала, экомангал состоит из трех частей:

    • Очаг для костра. Это центральная часть конструкции вертикального мангала, куда помещается уголь. Тыльная часть, как правило, закрыта цельными листами, а боковые поверхности выполняются из перфорированной стали или из решетки. За счет такого бокса вы можете приготовить больше еды, используя меньше углей.
    • Печь. Сразу над очагом расположены жаровни открытой или полуоткрытой формы, куда ставится казан, сковородка или решетка.
    • Мангал. По бокам располагаются зазубрины с прорезями (или без) для шампуров. Существуют модификации с вертикальным и горизонтальным расположением шампуров.
    • Дополнительные элементы. По желанию заказчика в конструкцию мангала можно добавить специальную дверцу для загрузки углей в очаг, а также удобный поддон для сбора жира и золы.

    Вертикальный мангал для шашлыка

    Прежде чем купить экомангал, оцените свои требования к данному изделию, так как они бывают разные по габаритам (смотрите размеры здесь), имеют несколько ярусов для приготовления (от 5 и больше), а также комплектуются дополнительными фиксаторами для шампуров и транспортировочной сумкой.

    Удаление остатков золы после приготовления. Быстро и удобно!

    Мы умеем делать мангалы для шашлыка

    Мастерская «Maxima Tech» предлагает иной подход к отдыху на природе с универсальными экомангалами. Заказывая продукцию у нас, вы получаете не стоковый товар массового производства, а продукцию ручного работы по индивидуальному заказу. Нам есть что вам предложить:

    • Больше 5 лет делаем мангалы для шашлыка.
    • Большой ассортимент моделей и конфигураций.
    • Резные изделия из высококачественной стали.
    • Всегда продуманная и удобная конструкция экомангалов.
    • Дополнительные опции для мангалов под заказ.
    • Разумная цена на все модели.
    • Удобные способы оплаты.
    • Быстрая доставка по Москве и другим регионам России.

    Заказывайте вертикальный мангал и станьте настоящим мастером приготовления еды на углях, без пригорелых кусков, ожогов и вредных последствий.

    Красиво, вкусно и полезно! Закажи прямо сейчас и получи скидку.

    Источник

    Вертикальный мангал Спутник

    • Производители MetStyle57
    • Доступность: Изготовление на заказ
    • Длина: 40 см x Ширина: 40 см x Высота: 78 см
    • Вес: 10 кг
    Оплата Наличными, Безналичными
    Доставка транспортными компаниями
    Самовывоз

    Описание

    Отзывы (0)

    Вертикальный мангал «Спутник» отличается от стандартных мангалов принципом размещения шампуров с мясом. В данной конструкции шампуры в количестве 12 штук располагаются вертикально вокруг очага на одинаковом расстоянии. Подобный способ размещения мяса позволяет достичь его равномерного приготовления, а также исключает попадание канцерогенов на продукт, образующихся при выделении дыма от сгорания жира (как это происходит во время приготовления шашлыка на стандартном мангале).

    В мангал можно установить любое количество шампуров (от 1 до 12 штук). Время приготовления при этом практически не изменится. При использовании всех 12 шампуров и размещении на каждый шампур до 5 кусков мяса, общее количество сырого продукта может варьироваться от 2 до 4 кг (в зависимости от размера куска мяса).

    Объем угля, засыпаемого в очаг примерно равен 3,5 литров . При полной загрузке очага время полного сгорания угля не менее 40 минут. Данного времени достаточно для приготовления всей партии шашлыка.

    Габаритные размеры в состоянии транспортировки, см: длина: 40 * ширина: 40 * высота: 40

    Габаритные размеры в рабочем состоянии, см: длина: 40 * ширина: 40 * высота: 78

    Длина шампуров, см: не менее 45

    Масса мангала: не более 10 кг

    Источник

    Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ.

    РАЗРАБОТКА, ИСПЫТАНИЕ И ПРОДАЖА ВЕРТИКАЛЬНЫХ МАНГАЛОВ.

    Жир не капает на угли и не горит, есть возможность регулировать нагрев, можно использовать древесный уголь, топливные брикеты, дрова, шишки. А всё из за того, что нагрев мяса производится сбоку, а не снизу как на горизонтальном мангале.
    Показать полностью…

    — Все мангалы при разработке прошли испытания, сделаны доработки (четвёртый год испытаний и доработок).
    — Толщина металла: 3 мм и 5 мм.
    — Материал: чёрная сталь и нержавейка.
    — Перед отправкой мангалы запаковываются в двойную упаковку.
    — Доставка: Почтой России, Деловыми Линиями, Боксберри, СДЭК, DPD.
    — Оплата: Яндекс.Деньги, Webmoney, PayPal, перевод на карту.
    — Телефон: +79633333881 (Viber, WhatsApp, Telegram) — Александр.
    — https://www.livemaster.ru/vosk1

    • Все записи
    • Записи сообщества
    • Поиск

    Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена

    ГИБРИДНЫЙ ВЕРТИКАЛЬНЫЙ МАНГАЛ ВНОВЬ ЕСТЬ В НАЛИЧИИ

    Самая популярная модель из серии вертикальных мангалов «Энтузиаст» — это двухсторонний мангал с опорами для шампуров с одной стороны и ячейками для установки складной решётки с другой стороны. Название такого мангала — «Гибридный».

    Из за такой популярности иногда случаются ситуации с отсутствием мангалов этой модели. Но ситуацию удаётся исправлять и в данный момент несколько таких мангалов есть в наличии.

    Узнать о том, какие существуют модели вертикальных мангалов и сколько они стоят Вы можете посетив раздел «Товары сообщества»: https://vk.com/market-158540906

    Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена

    ДВОЙНОЕ НАЗНАЧЕНИЕ ИЗГИБОВ СТЕНОК МАНГАЛА

    Форма стенок мангалов «Энтузиаст» такая не просто так. Для этого есть несколько причин.

    Во-первых — это придаёт изюминку внешнему виду мангала, которая создаёт ощущение, что это не просто какой-то короб из металла, а законченный продукт.
    Показать полностью…

    Во-вторых — изгибы придают прочность стенкам мангала, это рёбра жёсткости, которые препятствуют температурной деформации при нагреве.

    Я постоянно совершенствую конструкцию мангалов «Энтузиаст». После каждого нового испытания я анализирую полученные данные и придумываю новые доработки конструкции. Поэтому вертикальные мангалы и дальше будут становиться всё лучше и лучше.

    Напишите в сообщения сообщества название Вашего города, и Вы сможете узнать оптимальный способ и стоимость доставки мангалов, а так же уточнить стоимость изделий и подобрать оптимальный для Вас вариант:

    Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена

    ВЕРТИКАЛЬНЫЙ МАНГАЛ РАЗГОРАЕТСЯ ПОД ДЕЙСТВИЕМ ТЯГИ

    Некоторые потенциальные владельцы вертикальных мангалов сомневаются, что такой мангал легко разжечь. Но это напрасные сомнения.

    Я разжигаю вертикальный мангал следующим образом:
    Показать полностью…

    1) Комкаю газеты и укладываю их на дно мангала
    2) Насыпаю уголь или другое топливо (брикеты, шишки, дрова)
    3) Поджигаю газеты через прорези в передней решётке
    4) Жду, пока содержимое мангала разгорится, и можно будет начинать жарить мясо.

    Как видим, разжечь вертикальный мангал не так уж и сложно.

    Подпишитесь на новости сообщества — и Вы одним из первых будете узнавать о новых испытаниях вертикальных мангалов:

    Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена

    ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА ГОРЯЩЕМ ЖИРЕ МЯСО — ЭТО ПЛОХО

    Когда шашлык жарится на обычном мангале, то жир тает и капает на угли. И при этом жир очень сильно нагревается и воспламеняется. Пламя обжигает шашлык и мясо подгорает.

    При сильном нагреве жира происходят химические преобразования, при этом образуются вредные для человека вещества. Эти вредные вещества поднимаются с дымом и пропитывают шашлык.
    Показать полностью…

    Можно использовать мясо без жира, но тогда шашлык получится сухим и не таким сочным, как с жирком.

    При использовании вертикального мангала жир не попадает на угли, поэтому мясо можно использовать очень жирное. В процессе приготовления шашлыка не происходит перегрев, и, как следствие, не образуются вредные химические соединения.

    Чтобы узнать вовремя о проводимых акциях и действующих скидках, вступайте в «Закрытый клуб скидок и акций». Для этого необходимо перейти по ссылке:

    Каждый, кто вступает в закрытый Клуб Скидок и Акций, автоматически получает сборник из пяти рецептов в подарок.

    Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена

    СПОСОБЫ ДОСТАВКИ ВЕРТИКАЛЬНЫХ МАНГАЛОВ

    Рынок служб доставки развивается, и теперь не только Почта России может доставлять посылки, но и их прямые конкуренты.

    У каждой службы есть свои плюсы. но мне больше всего нравится отправлять мангалы Деловыми Линиями. Это служба для доставки тяжёлых грузов. А так как мангалы имеют относительно небольшой вес, то стоимость доставки обычно составляет 700-800 рублей.
    Показать полностью…

    Но не всегда есть возможность отправить мангал именно этой службой, бывают ситуации, кода проще использовать альтернативный вариант. Всё решается индивидуально.

    Напишите в сообщения сообщества название Вашего города, и Вы сможете узнать оптимальный способ и стоимость доставки мангалов, а так же уточнить стоимость изделий и подобрать оптимальный для Вас вариант:

    Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена

    ОБЛЕГЧЁННЫЙ МАНГАЛ С ТОЛЩИНОЙ СТЕНОК 1.5 ММ

    Одна из последних моих разработок — мангал с толщиной стенок 1,5 мм. Он ощутимо легче своих предшественников. Его вес всего 6 кг. При этом функциональность осталась такой же.

    Это тот вариант, когда необходимо взять мангал в поход. Просто сравните — взять с собой 12 кг или 6 кг? Разница ощутима.
    Показать полностью…

    Я люблю жарить курицу, поэтому на фото изображены куриные голени на шампурах. Но курицу необходимо немного иначе жарить чем свинину. У мяса курицы теплопроводность меньше, поэтому её необходимо дольше прогревать слабым жаром.

    Приятного Вам отдыха на природе с вертикальным мангалом «Энтузиаст»

    Подпишитесь на новости сообщества — и Вы одним из первых будете узнавать о новых испытаниях вертикальных мангалов:

    Вертикальные мангалы ЭНТУЗИАСТ. Доставка по РФ. запись закреплена

    ШИШКИ — ЭТО БЕСПЛАТНАЯ ЗАМЕНА УГЛЮ

    Сосновый лес считается одним из самых комфортных мест для отдыха человека. Именно в таких местах строятся базы отдыха. А там где сосны, там много шишек.

    Сосновые шишки хорошо подходят для использования их в вертикальном мангале.
    Показать полностью…

    Я несколько раз пробовал использовать шишки и каждый раз эксперимент удавался. Исключением было только использование еловых шишек — они не образуют уголь, и поэтом мангал не излучает жар. Использовать можно только сосновые шишки.

    Есть небольшой нюанс — шишки должны сначала прогореть и образовать угли. При горении шишек образуется дым, который может помешать процессу приготовления шашлыка. Затем можно понемногу добавлять шишек — это не помешает процессу жарки.

    Используя шишки, Вы одновременно экономите на использовании угля и при этом экономите место в багажнике автомобиля (не везёте с собой уголь)

    Чтобы узнать вовремя о проводимых акциях и действующих скидках, вступайте в «Закрытый клуб скидок и акций». Для этого необходимо перейти по ссылке:

    Каждый, кто вступает в закрытый Клуб Скидок и Акций, автоматически получает сборник из пяти рецептов в подарок.

    Источник

  • Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Чудо сад и огород - строим и обустраиваем вместе