Веранда с печкой мангалом

Содержание
  1. Садовый камин барбекю своими руками: инструкция по кладке за 1 день
  2. Модели печей-каминов
  3. Самая простая конструкция
  4. Печь-камин в беседке
  5. Печь-камин на террасе
  6. Возведение печи-камина
  7. Инструменты
  8. Видео-урок по возведению садовой печи-камина
  9. Как делается терраса с мангалом
  10. Выбор места для террасы с мангалом
  11. Проектирование террасы с очагом
  12. Инструменты и материалы
  13. Обустройство фундамента
  14. Строительство барбекю
  15. Веранда с мангалом: приятный пикник в любую погоду
  16. Варианты пристройки
  17. Видео «Как построить веранду своими руками»
  18. Как построить
  19. Подготовка
  20. Фундамент
  21. Стены
  22. Кровля
  23. Коммуникации
  24. Установка мангала
  25. Терраса с мангалом в частном доме
  26. Материалы и инструменты для строительства
  27. Возведение фундамента для террасы с мангалом
  28. Строительство мангала для террасы
  29. Гриль-барбекю на веранде
  30. Ссылка на статью
  31. Ссылка на статью
  32. Барбекю-камин
  33. Основные преимущества
  34. Основные виды
  35. Создание своими руками
  36. Терраса с мангалом
  37. Преимущества террасы с барбекю
  38. Терраса с мангалом – с чего начать
  39. Возведение фундамента
  40. Особенности мангала
  41. Строительства кирпичного мангала
  42. Красивая зона барбекю на террасе возле дома: фото и рекомендации
  43. Мангал и его разновидности
  44. Мангал и пожарная безопасность
  45. Особенности планировки
  46. Фундамент под террасу с мангалом
  47. Напольное покрытие
  48. Требование к отделке террасы
  49. Дизайн террасы с барбекю
  50. Терраса с бассейном и барбекю
  51. Терраса с тандыром
  52. Мангал и террасная доска
  53. Терраса с мангалом в стиле лофт

Садовый камин барбекю своими руками: инструкция по кладке за 1 день

Трудно представить лучший летний отдых, чем за городом на даче. Там приятно расположиться в жаркий день под сенью деревьев, в тени.

Садовые камины барбекю своими руками

Не менее привлекательны и вечерние посиделки у огня, когда тишину нарушает только стрекот сверчков и потрескивание дров в очаге, от которого разносится удивительный аромат жареного мяса и овощей.

Эту сказку сделать былью, поможет установленный на территории участка камин-барбекю. Садовые камины барбекю своими руками возвести совсем несложно даже без опыта каменщика, если выбрать для установки простую конструкцию. Если же уже приходилось строить стены из кирпича, то по силам будет построить и более сложный вариант.

Такой камин барбекю устанавливают под крышей в открытом патио или в закрытой беседке, рядом с беседкой или даже на террасе.

Модели печей-каминов

Чтобы выбрать подходящий вариант, нужно рассмотреть несколько моделей как по конструкции, так и по месту их установки.

Самая простая конструкция

Это — самая простая конструкция камина барбекю, которую только можно представить. Каменные тумбы с разделочными поверхностями, установленные рядом, выстраиваются по желанию, но без них вряд ли можно будет обойтись, так как для приготовления пищи необходим надежный стол, а постоянно приносить его к печи будет не совсем удобно.

Несложная компактная конструкция

Печь-камин не покрыта крышей и является отдельным элементом дизайнерского украшения ландшафта, не входя в комплекс беседки. Нужно отметить, что она органично вписалась в окружающую обстановку.

Площадка, на которой печь установлена, плавно переходит в лужайку перед ней, где и можно расположиться во время приятного отдыха, сидя за столом, ведя интересные беседы и вкушая деликатесные блюда .

Так как конструкция проста, она имеет только топку для приготовления барбекю и нишу для хранения дров. В такой печи можно приготовить шашлык и другие блюда на мангале — это жареные овощи или мясо на решетке .

При постройке печей-каминов отдельно от беседки, т.е . без крыши, для кладки используют особый водостойкий раствор, который не будет разрушаться от воздействия атмосферных осадков.

Так как эта постройка не слишком массивная, фундаме нт дл я нее очень сильно заглублять не нужно, достаточно соорудить армированную плиту толщиной в 12 — 15 сантиметров и площадью чуть больше основания печи — на 10÷15 сантиметров.

Печь-камин в беседке

Этот вариант печи-камина в комплексе с беседкой более сложен и трудоемок в возведении. Постройка потребует больше времени и материала, но зато она и прослужит более долгий срок, так как будет защищена от дождя и ветра. Сложности встретятся и при проведении дымоотводной трубы через кровлю, равно как и обустройство гидроизоляции вокруг ее оголовка.

Удобная печь-камин в беседке

Осложнит работу и более объемная конструкция печи, так как в компле кс вх одит не только печь барбекю, но и варочная плита с отдельной топкой, которая должна быть соединена с общей дымоходной трубой. Но удобство этого сооружения неоспоримо, так как здесь, кроме плиты и очага, есть разделочный стол и ниша для запаса топлива.

Если выбор падет на эту модель, но практики в строительстве подобных сооружений нет, то лучше пригласить опытного помощника или мастера, который самостоятельно справится с работой.

Отдельно нужно сказать и о добротной беседке с кирпичными стенами — они спрячут хозяев и гостей не только от ветра, но и от любопытных соседей. Крыша над головой тоже будет в помощь — она не позволит испортить праздник в любую погоду. Во время дождя даже романтично сидеть около огня, в этом защищенном уголке, наблюдая за падающими каплями воды и игрой пламени в очаге.

Печь-камин на террасе

Можно сказать, что этот вариант установки печи-барбекю самый удобный, особенно если территория дачного участка совсем небольшая или плотно засажена экзотическими растениями, расположенными в особом сочетании или на альпийских горках.

Камин-барбекю на террасе — максимум удобств

И, конечно, самым главным удобством установки, является близость к дому. Имея такую печь так близко, с ее помощью можно готовить разнообразные блюда ежедневно. Тем более что в этом комплексе предусмотрены все условия для приготовления полноценного обеда. В то время, когда в топке печи будет жариться мясо, на варочной плите можно приготовить первое блюдо и гарнир. Единственной причиной, которая может помешать процессу готовки — это отсутствие топлива.

Террасная крыша позволит не только готовить все лето на свежем воздухе, но и там же принимать пищу. Установив стол, стулья или кресла, можно обеспечить все удобства для вечернего отдыха перед горящей печкой.

Для комплекса понадобится больше топлива, потому что в процессе приготовления будут участвовать две топки: для барбекю и под варочной плитой.

Если установить такое сооружение в частном доме, то печь не раз выручит в различных непредвиденных ситуациях. Например, готовится праздник, а электричество по каким-то причинам отключили. В этом случае растапливается печь, и все задуманное готовятся на ней.

Кроме таких моделей существуют и другие, в которых устраиваются приспособления для расширения функций этого комплекса — это могут быть казан, коптильня, гриль и бак для нагрева воды.

Возведение печи-камина

  • Определившись с моделью печи, нужно найти порядовую схему ее кладки. По ней будет определяться количество материала и металлических элементов, необходимых для постройки. Узнав эти данные, можно отправляться за ними в строительный магазин.

Такую садовую печь-камин вполне посильно выполнить самому

Если взять как пример, показанную на схеме печь, то из материалов для нее понадобится:

— кирпич, закаленный , красный для всей конструкции;

— кирпич шамотный жаростойкий для очага барбекю и топки под варочной панелью;

— цемент , арматура, песок, доски, лист гидроизоляции для фундамента;

— сухая специальная смесь для кладки кирпича;

— колосник для топки;

— дверцы для поддувала и топки;

— стальной лист, имеющий толщину от 3 до 5 миллиметров;

— металлические полосы, толщиной не менее трех миллиметров или металлический уголок.

Общая схема садового камина барбекю …

  • Далее определяется место в саду или на террасе, где будет устанавливаться печь. Выбранное место нужно подготовить:

— если это печь будет находиться в саду, то верхний слой почвы снимается и разравнивается;

— затем, роется котлован. Фундамент может быть ленточным или сплошным — для не слишком массивной постройки, подойдут оба варианта;

— если печь устраивают на деревянной веранде или террасе, то полы размечаются, и выпиливается участок, который будет превосходить основу печи на 10 — 15 сантиметров;

— в последнем случае, фундаме нт дл я печи придется поднимать до уровня пола;

— в вырытом котловане устанавливается опалубка из досок, на дно насыпается песчаный слой в десять сантиметров и закрепляется арматурная сетка;

— далее в опалубку заливается раствор. Если котлован глубокий, то бетон заливается в несколько этапов;

— на застывший фундамент расстилают гидроизоляцию, и только на нее будет устраиваться кладка по схеме-порядовке.

  • Кладку нужно проводить аккуратно, строго придерживаясь схемы, и устанавливая металлические детали именно на тех рядах, которые указаны на чертеже.

… и его подробная порядовка

— Например, на третьем ряду ставят дверцу зольника-поддувала , которая временно подпирается кирпичами и закрепляется проволокой из стали. Далее, когда дверца будет закреплена кладкой, подпор из кирпичей убирается.

— На пятом ряду делают кладку из шамотного кирпича, подрезая его таким образом, чтобы в получившийся проем на шестом ряду можно было уложить колосник. На приложенном видео этот проце сс пр оводят профессиональные мастера, и можно увидеть, как это делать правильно.

— Уложив колосник, на этом же седьмом ряду ставят дверцу топки, предварительно обмотав ее веревкой из асбеста. На этом же ряду кладут подготовленный по размеру стальной лист.

— Далее следует работать по схеме до одиннадцатого ряда. На нем укладывают варочную панель в заранее устроенные в кирпичах углубления, так же, как и для колосника. Предварительно в них кладут полоски асбеста, и уже на них кладется варочная панель.

— С семнадцатого ряда начинают устраивать арку над очагом. Форму ей помогут придать подготовленная деревянная форма или согнутые полукругом металлические полосы.

— На двадцать втором ряду завершается кладка арки.

— Перекрытие ниши, расположенной с левой стороны, происходит на двадцать третьем ряду.

— С двадцать шестого ряда кладка ведется со сдвигом вовнутрь — это переход к возведению дымоотводной трубы.

  • Дымоход для печи-барбекю в отличие от от опительных печей, кладется ровно, и не имеет выдры и распушки, поэтому сложить его не составит труда.

Дымоход у садовых каминов делают только вертикальным

  • Сверху трубы надевают специальный зонт , сохраняющий внутренние стенки дымохода от сырости.

Инструменты

При работе над печью — камином не обойтись без специальных, предназначенных для этого инструментов. Как их применяют, можно увидеть на видео, а как они выглядят и называются — также неплохо было бы узнать заранее. На рисунке они обозначены буквами, которые соответствуют приведенному списку:

Что потребуется из инструментов?

А — кирка , она необходима для подгонки кирпича по размеру и форме;

Б — молоток — кирочка ;

Г — лопатка деревянная;

Е — кисть из мочала;

Многие из этих инструментов не получится заменить какими-либо подручными, которые есть в каждом доме. Поэтому, если решено самостоятельно заняться кладкой, придется их приобрести.

Видео-урок по возведению садовой печи-камина

Главное в работе каменщика-печника не скорость, а внимательность и аккуратность, поэтому, если придерживаться этих правил и набраться терпения, все обязательно получится .

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

Источник

Как делается терраса с мангалом

Терраса с мангалом и барбекю — это функциональное сооружение, которое целесообразно иметь на даче или в частном доме. Когда дача одноэтажная, то лишние квадратные метры практичной пристройки не помешают. Поскольку террасы не имеют остекления, то проблем с дымом почти не возникает. Если обустройство открытых очагов производится на верандах, то в обязательном порядке устанавливаются вытяжка и дымоход. Когда барбекю на террасе построено по всем нормам, с учетом мер пожарной безопасности, то эксплуатация этого сооружения не требует соблюдения особых правил. Однако терраса с барбекю только тогда будет выполнять свое предназначение, когда ее проект продуман до мелочей. К процессу планирования нужно подойти очень ответственно.

Выбор места для террасы с мангалом

Основой планирования является правильный выбор места расположения террасы. Она может быть пристроена к жилому зданию или другому строению. Оригинально смотрится баня с террасой или стоящая рядом с домом беседка. В них вполне можно установить гриль.

Составляя проекты террасы с барбекю, необходимо учитывать такие моменты:

  1. Немалая масса готового сооружения. Барбекю из кирпича может весить тонну и более. Исходя из этого, беседка должна иметь мощный фундамент, способный выдержать вес печи, мебели и людей./li>
  2. Направление ветра. Дым является основной помехой при приготовлении пищи на открытой местности. Строить террасу с очагом целесообразно вдали от входных дверей в дом, окон и бассейна, в котором купаются дети.
  3. Соблюдение техники безопасности. Рядом с печью не должно быть крон деревьев, деревянных заборов и строений из горючих материалов. Даже одна искра может стать причиной пожара. Пол террасы целесообразно выложить камнем, тротуарной или керамической плиткой.
  4. Подбор материалов. Строение открытого типа постоянно испытывает воздействие солнца, дождя, снега и перепада температуры. Построить его нужно из самых качественных материалов, которые имеют длительный срок эксплуатации.
  5. Эстетическая сторона вопроса. Дом с террасой и барбекю должен смотреться на участке красиво и органично. Целесообразно провести оформление этих сооружений в одном стиле.

Определившись с местом для строительства, можно переходить к составлению чертежей и расчетам необходимых материалов.

Проектирование террасы с очагом

Изначально нужно определиться с типом барбекю. Их делают только для жарки мяса или многофункциональными. Вполне возможно оборудовать очаг приспособлениями для копчения или установки казана. На таких очагах можно готовить практически все.

Перед началом строительства необходимо составить такую документацию:

  1. Проект фундамента. В зависимости от особенностей климата и типа грунта выбор делается в пользу ленточного, монолитного, столбчатого или свайного фундамента. Сегодня большинство владельцев земельных наделов изготавливают основание веранды из винтовых свай и положенных на них железобетонных плит.
  2. По конструкции печи. Необходимо изготовить несколько чертежей, на которых подробно изобразить поддон, полки, решетки, место для топлива, казана и посуды. Целесообразно предусмотреть дымоход для удаления из помещения продуктов горения. Делают дымоход из кирпича, асбестовых или стальных труб.
  3. По стенам и крыше. Оставлять печь под открытым небом нецелесообразно. Пользоваться намокшим очагом нельзя, так как его стенки потрескаются при нагревании. Делается терраса из профильных труб, бревен или бруса.

После окончания проектирования составляется смета. В ней указывается все, что потребуется во время строительства.

Инструменты и материалы

Чтобы сделать барбекю своими руками, потребуется довольно много различного имущества. Как правило, почти все необходимое имеется в мастерской любого частного дома и дачи.

Инструменты и приспособления понадобятся такие:

  • рулетка;
  • строительный уровень;
  • болгарка с дисками по камню и металлу;
  • перфоратор с миксером;
  • сварочный аппарат;
  • штыковая и совковая лопата;
  • ножовка по дереву;
  • мастерок;
  • молоток;
  • набор стальных и резиновых шпателей;
  • маркер;
  • защитные очки и перчатки.

Все приспособления необходимо проверить и откалибровать перед началом работы.

Для строительства комплекса из террасы и барбекю потребуются такие материалы и приспособления:

  • стальной уголок;
  • арматура;
  • кирпич стандартный и шамотный;
  • цемент;
  • песок;
  • глина;
  • мелкий щебень;
  • профильная труба;
  • доски;
  • гвозди;
  • кровельный материал;
  • емкость для приготовления раствора.

Закупленное имущество необходимо укрыть от осадков. Работать можно только с сухим материалом. Сборка барбекю на открытой террасе состоит из нескольких этапов. Сначала обустраивается надежное и устойчивое основание для печи и пола.

Обустройство фундамента

Фундамент делается для всей постройки или отдельно для печи. Если терраса была построена давно, то ее можно не разбирать. Обустраивается отдельная опора, на которую устанавливается барбекю. Проще, когда весь комплекс строится «с нуля». Тогда нет необходимости проведения демонтажа и работы в ограниченном пространстве.

Делается фундамент в такой последовательности:

  • трассировка участка;
  • снятие верхнего слоя грунта;
  • выкапывание котлована, уплотнение его дна;
  • установка опалубки из досок;
  • обустройство подушки из щебня и песка;
  • изготовление стального каркаса;
  • приготовление бетона и заливка в опалубку.

Сделанный фундамент необходимо периодически смачивать водой, чтобы на нем не появились трещины. В зависимости от габаритов фундамента бетон набирает полную прочность в течение 5-15 суток.

Строительство барбекю

При возведении очажной части используется 2 вида кирпича. Стандартные изделия применяются для строительства первых 6-8 рядов. Их задача — быть основой печи. Огнеупорными кирпичами выкладывается топка. Если для соединения нижних рядов допускается использование цементного раствора, то в районе топки кирпичи соединяются смесью глины и песка. Чтобы смесь не трескалась при нагревании, нужно знать, как правильно ее приготовить. Оптимальным считается соотношение воды, глины и песка в пропорции 2:3:1. Перед началом кладки кирпича рекомендуется принять меры по защите изготавливаемого сооружения от влаги. Внезапный дождь может испортить всю работу. Целесообразно установить постоянную крышу или возвести временный навес из профнастила или листового железа.

Вам предлагается пошаговая инструкция по строительству барбекю из кирпича:

  1. Устанавливается гидроизоляция для предотвращения впитывания кирпичом влаги из бетона. Достаточно одного слоя рубероида или другого материала с аналогичными свойствами.
  2. На гидроизоляции раскладываются кирпичи первого ряда. Маркером наносятся ориентиры для их кладки на раствор. Если необходима подрезка, то она выполняется сразу, до замешивания раствора.
  3. Готовится кладочный раствор. Для его приготовления берется 1 часть цемента, 3 части песка и 2 части воды. Начинается укладка первого ряда. Второй и последующие ряды укладываются в шахматном порядке со смещением в половину кирпича.
  4. Обустраивается основание жаровни. Для этого используется несколько стальных прутов, уложенных на верхнюю часть пода. Чтобы зафиксировать пруты, можно болгаркой сделать пропилы в кирпиче.
  5. Замешивается глиняный раствор. Проводится укладка огнеупорных кирпичей. Первый ряд нужно выложить так, чтобы остались небольшие отверстия для воздуха. Чтобы сделать печь крепче и надежнее, по верху можно сделать стяжку из стального уголка.

Заключительным этапом является обустройство дымохода, если это предусмотрено проектом. Трубу следует сделать максимально высокой. Так тяга будет лучше, а качество удаления продуктов горения будет выше. Готовить продукты будет намного удобнее и комфортнее, если около разделочного стола установить рукомойник.

Источник

Веранда с мангалом: приятный пикник в любую погоду

Варианты пристройки

Печь-барбекю можно установить на открытой веранде. Тогда мягкая мебель не будет пропитываться запахами еды. Если речь идет о полностью закрытых сооружениях, пригодных для круглогодичного отдыха, важно правильно выбрать отделочные материалы. К примеру, огнестойкие панели на силикатно-кальциевой основе лучше переносят высокие температуры, чем гипсокартон или поликарбонат.

В условиях малогабаритного участка вряд ли удастся пристроить веранду к дому. Поэтому логичнее выбрать не стационарные, а сборные конструкции из гнутого профиля. Их в любой момент можно демонтировать или перенести в более подходящее место на даче.

Деревянные террасы с мангалами часто отличаются формами и размерами. При наличии плотного грунта они не нуждаются в заглубленном фундаменте. Достаточно подготовить бетонное основание. Особой популярностью пользуются готовые круглые сооружения с дымоотводами. Здесь мангал можно установить прямо в центре постройки.

Террасы из природного камня, пристроенные к дому, впечатляют длительным сроком использования. Они не портятся под действием влаги и легко противостоят высоким температурам. Кирпичные здания хорошо сохраняют тепло и поглощают шумы извне. А если строительство важно закончить в минимальные сроки, подойдут варианты на металлическом каркасе. К основным преимуществам таких веранд специалисты относят:

  • легкость конструкций;
  • хорошую устойчивость к агрессивным средам;
  • быстрый монтаж;
  • минимальные расходы на стройматериалы;
  • безопасное использование печей и каминов;
  • наличие пространства для хранения дров и паллет.

Видео «Как построить веранду своими руками»

Из этого видео вы узнаете, как построить на дачном участке веранду.

Как построить

Определившись с материалами, можно приступить к основным работам. Первым делом важно заложить фундамент, возвести стены, подготовить стропильную систему, а уже потом построить печь. Если времени в обрез, не грех воспользоваться готовыми установками с автономным приводом.


Подготовка

Из материалов пригодится огнеупорный кирпич, гравий, щебень, цемент и профнастил. Для устройства крыши подойдет мягкая черепица и ондулин. В случае с закрытыми постройками особое внимание следует уделить остеклению оконных проемов. В северных регионах с этой целью лучше использовать трехкамерные стеклопакеты. Они лучше сохраняют тепло, а в зимний период почти не промерзают.

Из инструментов понадобятся отвертки, молотки, рулетка, строительный уровень и пилы с кинжальными зубьями. При использовании древесины – наждачная бумага или шлифовальная техника.

На чертеже будущей пристройки важно указать местоположение опорных элементов, способы их фиксации, а также место для установки мангала. Чертеж печи в разрезе поможет правильно рассчитать габариты барбекюшницы, а также выбрать оптимальный способ монтажа дымоотводного колпака.

Фундамент

Если в летней постройке планируют установить стационарную печь, построенную своими руками, логичнее предпочесть столбчатое основание. Перед основными работами важно изучить особенности почвы, глубину залегания грунтовых вод и показатели морозного пучения. На основе полученных данных следует:

  1. Разровнять площадку под фундамент.
  2. Разметить оси веранды и низ траншеи.
  3. При необходимости вырыть яму и укрепить ее стенки деревянными досками. Если глубина заложения вертикальных стоек не больше 1 м, в этом нет необходимости.
  4. Установить столбы в цементный раствор.
  5. Сделать ростверк из металлических балок.
  6. Выстроить ограждающую стенку, то есть забирку, на песочной подушке. Так удастся предотвратить попадание влаги внутрь напольных поверхностей.

Стены

Предпочтение лучше отдать противопожарным конструкциям. В них предусмотрены отверстия для оконных проемов и дверей. При этом расстояние между кровлей и отсеком не должно быть меньше 70 см, а в горизонтальной плоскости – 40 см. Если в строительстве веранды используются недорогие легковоспламеняемые материалы, желательно, чтобы стены возвышались больше чем на 100–120 см.

При использовании пеноблоков сначала важно:

  • сделать разметку пристройки;
  • выкопать траншею глубиной 1,5 м;
  • утрамбовать подушку из щебня;
  • установить опалубки и подготовить подпорки;
  • залить бетонный раствор.

Если поверхность фундамента неровная, кладку первого ряда лучше начать с самого высокого угла. Каждый четвертый ряд нуждается в армировании. Дверные проемы можно сделать с помощью специальных блоков в виде лотков, а посредством металлических профилей объединить стены пристройки и основного здания. В случае с открытой верандой по углам каркаса следует установить кирпичные колонны. Они будут удерживать крышу.

Кровля

Конструкция может быть плоской, односкатной и даже двухскатной. Только в первом случае жидкость будет скапливаться на поверхности кровельных материалов, уменьшая их срок годности в 1,5 раза, а во втором важно до мелочей продумать стропильную систему.

Сверху несущей стены нужно обустроить слой гидроизоляции. Затем постелить лежень и закрепить его металлическими скобами. После этого следует правильно установить опорные стойки из дубовых брусьев и набить горизонтальные прогоны. Для этого понадобятся спаренные доски. По завершении работ нужно закрепить стропильные ноги.

Односкатный тип крыши с отверстием для дымохода входит в число простых и относительно недорогих конструкций. Здесь стропила внутренней стороной крепятся под скатом, а внешней – опираются на стены здания. В качестве материалов можно использовать мягкую черепицу или ондулин.

Керамическая плитка – довольно хрупкий материал. Он не выдерживает высоких механических нагрузок и ударов. Но если говорить об устройстве пола на веранде с мангалом, это лучшее, что можно посоветовать покупателям. К преимуществам напольного покрытия из экологически чистых материалов следует отнести:

  • хорошую огнеупорность;
  • устойчивость к истиранию, атакам грибка и плесени;
  • гипоаллергенность;
  • влагоотталкивающие свойства;
  • стойкий цвет поверхностей.

Керамической плиткой стоит обложить зону вокруг печи, а остальное пространство заполнить террасной доской.

Коммуникации

Во избежание пожаров и травмоопасных ситуаций нужно установить вытяжку. Тогда копоть не будет оседать на мебели и предметах декора. Наличие вытяжной системы способствует направленной тяге и быстрому розжигу топлива, за счет чего можно буквально за полчаса приготовить вкуснейший шашлык. В выборе таких конструкций лучше предпочесть устойчивые к коррозии изделия с оптимальной толщиной металла и площадью воронок.

Для наружной подсветки веранды понадобятся многоцветные светодиодные ленты или неон. Они долго служат и способствуют 40-процентной экономии электроэнергии. Для подсветки перил лучше использовать точечные светильники, а в оконных проемах найдется место фасадным бра.

Установка мангала

Печь-барбекю не должна мешать свободному передвижению по веранде. А чтобы она не стала причиной возгорания окружающих предметов, ее следует разместить в 2 м от мебели. Для прямоугольных пристроек больше подойдут угловые мангалы. Переносные конструкции – оптимальный вариант для любого сооружения.

Если веранда построена из брусьев, медную чашу для приготовления пищи можно установить только на специально обработанную поверхность. При этом расстояние между стеной и мангалом не должно быть меньше 35 см.

Источник

Терраса с мангалом в частном доме

Во время проживания в загородном доме каждый владелец рано или поздно задумывается о том, чтобы повысить функциональность своего участка. Для этого строятся бани, беседки и, конечно же, террасы. Терраса – это открытая летняя площадка, пристройка для отдыха на свежем воздухе. Благодаря мангалу за большим столом можно собрать семью или друзей, благодаря чему терраса пользуется все большей популярностью. Отдельно стоит отметить тот факт, что террасу с мангалом можно использовать как пристройку к дому или же расположить отдельно от него.

Материалы и инструменты для строительства

Выбор материалов напрямую зависит от того, какие материалы использовались для возведения дома. Если терраса и жилье будут под одной крышей, то лучше всего выбрать один и тот же материал. В тоже время если основная постройка возведена из кирпича, то для создания открытой террасы с мангалом можно использовать любой строительный материал, будь-то деревянный каркас или металлический навес.

Возведение пристройки включает в себя следующие этапы:

  • Фундамент.
  • Напольное покрытие.
  • Возведение стен или ограждения.
  • Монтаж навеса или крыши.
  • Отделочные работы.

Также стоит подумать о том, сколько выходов будет у террасы (наружный, сквозной из дома на террасу или оба варианта). Стоит отметить, что любая, даже легкая пристройка нуждается в фундаменте, обеспечивающем хорошую устойчивость. Для того чтобы сделать основание террасы нужно подготовить:

  • Кровельные материалы.
  • Деревянные доски для обрешетки.
  • Гравий и битум.
  • Бетон.
  • Кирпичная крошка и осколки.

Кроме того, нужно подготовить инструменты, которые понадобятся для строительства террасы с мангалом своими руками:

  • Электрическая пила.
  • Кувалда.
  • Молоток.
  • Строительный уровень.
  • Рулетка и другие стандартные строительные инструменты.

Возведение фундамента для террасы с мангалом

Как уже говорилось ранее, терраса – это открытая летняя площадка для отдыха, поэтому она имеет небольшой вес. В связи с этим не обязательно создание монолитного основания, достаточно столбчатого фундамента, выполненного из кирпичей. Во время создания опор важно, чтобы расстояние между ними составляло около 0,5-0,6 метра, в противном случае пристройка будет проседать.

Прежде всего, нужно сделать план, тщательно проработать проект будущей террасы, после чего можно переходить к разметке. Согласно ей вырываются котлованы, глубина которых составляет 1 метр и больше. На дно ямы нужно насыпать 0,2 метра песка (песчаная подушка) или же 0,1 метра гравия, если почва песчаная. В качестве гидроизоляционного материала используется горячий битум.

Основные достоинства столбчатого фундаменты:

  • Скорость возведения.
  • Возможность постройки на любом типе грунта.
  • Возможность самостоятельного выполнения.
  • Надежность и прочность.

Что касается выбора глубины котлованов, то она зависит от климатических условий региона и промерзания грунта. Все это нужно учитывать еще при проектировании пристройки, в противном случае проблем не избежать. Самое простое и надежное решение – привлечение профессионалов, способных в кратчайшие сроки реализовать проект.

Прежде, чем сделать столбчатый фундамент нужно зачистить территорию, убрав лишний мусор. После этого производится разметка местности и выравнивание поверхности. Столбы также должны быть на одном уровне, что очень важно. Сверху на них укладываются сваи (100*100 мм).

Строительство мангала для террасы

При оформлении террасы с мангалом нужно сразу же забыть о мобильных (передвижных) конструкциях, так как они не практичны и имеют не привлекательный внешний вид. Идеальным решением станет строительство мангала из кирпича. Мангал – это специальная жаровня для приготовления мяса, рыбы и овощей, которая располагается на свободном пространстве, в летней кухне, веранде или террасе. Благодаря нему за одним большим столом, расположенным на природе, можно собрать большую компанию и весело провести время, приготовив вкусную еду.

Прежде, чем заняться строительством мангала из кирпича, нужно определить его месторасположение, исключив все риски и их возможное появление. Такая конструкция выполняет сразу несколько функций, а именно:

Для создания качественного мангала нужно следовать общим принципам строительства кирпичного мангала. Зачастую его располагают «спиной» к частному дому, благодаря чему можно создать уютную обстановку. В тоже время нужно помнить, что это не касается деревянных построек, ведь мангал имеет высокую температуру и представляет опасность. Расстояние от мангала до деревянной стены должно составлять не менее 0,2 метра. Кроме того, саму террасу лучше расположить ближе к кухне или сделать между ними сквозной выход.

Что касается высоты мангала, то этот параметр является индивидуальным и зависит от роста того, кто будет заниматься приготовлением блюд на открытом огне. Длина мангала должна составлять не более метра, так как это влияет на тепловые потери, а значит, на качество мяса и эффективность его приготовления. Глубина – 0,15 метра, ширина – 0,4 метра (для внутренних поверхностей).

Для возведения кирпичного мангала понадобятся:

  • Кирпич.
  • Гидроизоляционный материал (рубероид).
  • Бетонная смесь для фундамента.
  • Шаблон для арки.
  • Гравий и песок.
  • Арматура.

Что касается выбора кирпича, то он может быть любого типа и цвета, а единственный параметр, имеющий значение – способность строительного материала выдерживать высокие температуры. Перед возведением мангала для террасы нужно выкопать яму под фундамент, глубина которой составляет полметра.

Затем устанавливается опалубка, дно ямы засыпается гравием или песком, поверх которых заливается бетон. Дождавшись высыхания фундамента можно переходить к постройке мангала. Во время кирпичной кладки каждый кирпич нужно замочить в воде, чтобы он хорошо впитал влагу. Начинать процесс нужно с установки углов, после чего переходят к кладке стенок. Для надежности конструкции нужно использовать армирующие металлические элементы. Качество процедуры нужно проверять при помощи строительного уровня, любые наклоны и неровности недопустимы.

Стоит отметить, что каждый последующий ряд кирпича нужно класть со смещением наполовину элемента, что обеспечит дополнительную прочность мангала. Дойдя до места, где будет решетка, нужно сделать углубления для металлической конструкции. Важно все рассчитать так, чтобы на мангале можно было использовать шампуры, а снимать их с огня было удобно и безопасно.

Источник

Гриль-барбекю на веранде

Ссылка на статью

Ссылка на статью

Культура нашего отдыха меняется, и сейчас уже не принято выезжать на дачу только для того, чтобы пропалывать грядки и собирать урожай. Своими руками мы превращаем наш зеленый уголок в уютное место расслабленного отдыха от городской суеты. Создаем обустроенные зоны отдыха с баней, газонами и местами для приготовления вкусных блюд. Замечательным сооружением на приусадебном участке становится терраса с грилем-барбекю. Ведь обычным мангалом мы можем пользоваться только при хорошей погоде, а печь барбекю под навесом и хорошо оборудованной площадкой позволят нам полакомиться вкусными блюдами в любую погоду. Такая печь может располагаться обособленно или в виде компактной пристройки к дому и бане. Как ее устроить своими руками, мы расскажем в этой статье.

НАЧНЕМ С ФУНДАМЕНТА

Барбекю на террасе представляет собой кирпичную печь внушительных размеров – под нее обязательно нужен надежный фундамент. Такая печь может устанавливаться на отдельной закрытой террасе, и тогда это будет называться беседкой. Если сооружение примыкает к дому или к бане, то это уже печь на открытой веранде.

Фундамент под печь барбекю обычно возводится отдельно и не связывается с конструкцией фундамента террасы. Его опорную площадь делают на 100–150 мм больше площади основания самой печи. По размерам фундамента устраиваем котлован с отсыпкой песчано-гравийной смесью на высоту не менее полуметра. Грунтовые стенки котлована могут оказаться достаточно плотными и не осыпаться. В таком случае вам, возможно, вовсе не понадобится даже опалубка. Достаточно закрыть стенки кусками рубероида и смонтировать внутри арматурный каркас.

Толщина заливаемой бетоном опорной плиты будет зависеть от габаритов печи и обычно составляет 250–300 мм. Сооружение нужно рассчитать таким образом, чтобы поверхность готового фундамента вышла в один уровень с чистовым настилом террасы, тогда к нему вы сможете аккуратно пристыковать напольное покрытие.

Если печь будет располагаться на небольшом расстоянии от фасада здания, то устраивать фундамент печи нужно на одинаковом уровне с фундаментом дома.

В ОЖИДАНИИ ЧЕТЫРЕХ НЕДЕЛЬ

Не забывайте, что печь не принято возводить ранее четырех недель после заливки фундамента – бетон должен набрать необходимую прочность. В этот период можно заняться сооружением кровли, стоек и чернового пола беседки. Важен и подход к зоне барбекю в любую погоду. Возможно, вам предстоит прокладка качественных дорожек из тротуарной плитки, бетона или природного камня от дома и бани, что заметно улучшит ландшафтный дизайн вашего участка.

Обустраивая свой проект, не забывайте о пожарной безопасности. Обратите внимание на допустимое расстояние прохода дымовой трубы через деревянные балки навеса. Саму площадку у печи лучше вымостить кирпичом, плиткой или природным камнем. Это будет хорошим выделением зоны и надежной защитой от искр. Да и горячие детали во время приготовления блюд лучше ставить на твердое и несгораемое покрытие.

ЧТО НУЖНО ДЛЯ КЛАДКИ ПЕЧИ

  • шамотный кирпич;
  • облицовочный кирпич;
  • сухая кладочная смесь;
  • затирка для швов;
  • колосниковая решетка;
  • металлический поддон для золы.

КАКИМИ ИНСТРУМЕНТАМИ РАБОТАЕМ

Работа пойдет быстрее, если у вас будут угловая шлифовальная машинка, миксер для приготовления раствора, алмазные диски для резки клинкера (камня), уровень и кельма для кладки. Нужна еще будет кельма для затирки швов, молоток каменщика и отвертка. Для размешивания раствора приготовьте емкость из черного полиэтилена, ведро и планку для точной подгонки. На завершающем этапе потребуются дрель, сверло по бетону, кисть, губка и плоский шпатель.

ПРИСТУПАЕМ К КЛАДКЕ ПЕЧИ

Для сооружения барбекю обычно используют два вида кирпича: огнеупорный (шамотный) и облицовочный. Глину (или сухую кладочную смесь) используют для кладки шамотного кирпича, а цементно-песчаная смесь пойдет на раствор для кладки облицовки.

Детальная порядовка печи изучается в чертеже заранее. Первый ряд кирпичей нужно укладывать на фундаментную плиту через гидроизолирующую мембрану. Начиная выкладку так называемого П-образного пьедестала, нужно ориентироваться на поленницу объемом в 3 топки. Это соответствует высоте примерно в 700 мм. После укладки каждого ряда нужно проверять уровни по горизонтали и по вертикали, исправляя погрешности с помощью молотка каменщика.

Когда сооружение пьедестала будет завершено, можно начинать кладку самой топки шириной в шесть кирпичей и глубиной три. Кладку шамотного кирпича лучше вести в два ряда, а в перекрытиях применять арматуру. Не забывайте, что поверх огнеупорной кладки из шамота будет еще кладка облицовочная. Труба также выкладывается шамотным кирпичом на глиняном растворе, а внутри трубы на высоте роста человека не забудьте установить задвижку.

НУЖЕН ЛИ ВАМ ЗУБ?

Даже среди профессиональных печников устройство дымового зуба вызывает много дискуссий. Но прежде поясним, что дымовой зуб – это наклонный выступ, своеобразный дымовой порог, который устанавливается на задней стенке топки. Его задачи – усиливать тягу, препятствовать обратному вылету искр из камина и не допускать возникновения обратной тяги перепада воздушных потоков, когда дым попадает внутрь помещения. На таком порожке обычно собирается сажа, которую нужно периодически убирать.

В печи барбекю без зуба будет отличная тяга вдоль стенки трубы, но в другом углу дым может выбивать внутрь помещения, особенно при сильных порывах ветра. В этом вы убедитесь, когда процесс перейдет в шашлычный режим, когда почти нет огня. Зуб, конечно же, эту симметричность нивелирует даже при невысокой трубе. Угол такого зуба обычно делают не более 20 0 , с напуском, начиная от 1/3 высоты топливника. Кладку зуба ведут из стесанного кирпича с перевязкой с основным рядом.

ЗАВЕРШАЕМ УСТРОЙСТВО БАРБЕКЮ

Все аксессуары для барбекю, поддон для золы и решетку нужного размера вы можете заказать в специализированной фирме или купить уже готовые изделия. Но подбирать их придется под размеры топки или же проектировать гриль с учетом приобретенных элементов.

После завершения кладки, не ранее чем через 3 дня, можно выполнять отделочные работы. Все нужно очистить от пыли и остатков раствора. Аккуратности требует затирка неполных швов с помощью кельмы. Кладку из облицовочного кирпича можно обработать специальным препаратом для импрегнации камня. Цветовые оттенки при этом станут ярче, а устойчивость к загрязнениям улучшится. По завершению работ улучшится и внешний вид всего сооружения. Остается только разжечь огонь в топке и проверить в деле творение ваших рук.

Источник

Барбекю-камин

В последнее время барбекю-камины пользуются огромной популярностью среди владельцев загородных домов и дачных участков. Некоторым может показаться, что такой предмет является показателем роскоши, но это вовсе не так. Подобные конструкции обладают высокой функциональностью, позволяют отдыхать и проводить время с друзьями на свежем воздухе, готовя при этом вкусные блюда.

Основные преимущества

Современные барбекю-камины обладают эстетичным и красивым исполнением и множеством достоинств, которые отметили большинство покупателей. К основным преимуществам таких вариантов относятся:

  • камин можно создать своими руками;
  • отсутствие едкого и неприятного дыма;
  • хорошее садовое дополнение;
  • наличие множества функций.

В основном, такие камина отличаются габаритными размерами, но в создании конструкций нет ничего сложного, поэтому все можно изготовить самостоятельно. Принцип строительства варианта для барбекю не отличается от тех правил, которые применяются для обустройства внутренних моделей.

Основные виды

Перед тем, как приступать к созданию такой конструкции, нужно ознакомиться с основными видами каминов, которые хозяева просторных участков обустраивают на улице. Все типы отличаются между собой не только внешним оформлением, но и некоторыми функциональными качествами.

Первым, и наиболее громоздкими видами являются камины-мангалы. В основном, для создания этих вариантов применяется кирпич, а сами сооружения обладают довольно внушительным весом и габаритами. Для обустройства камина требуется прочный и надежный фундамент, который способен выдержать высокую нагрузку. Особое внимание нужно уделить тому, чтобы со временем не произошла осадка, так как подобные изменения приводят к полной деформации сооружения.

Камины-мангалы являются самыми надежными и долговечными среди других вариантов, и это проверено временем и делом. Так как для создания используются прочные и качественные материалы, конструкции не боятся негативных влияний со стороны внешних факторов.

Если у вас на даче имеется такой вариант, вас можно назвать настоящим счастливчиком. На мангале всегда получаются сочные и ароматные блюда. В основном, такие конструкции располагаются под навесом, где и можно устроить отдых. Иногда такие закрытые сооружения используют в качестве летней кухни.

Что же касается недостатков, то без них также не обошлось. К главному минусу относится то, что при установке конструкции требуется дополнительное обустройство дымохода.

Еще одним интересным и универсальным видом является барбекю-комплекс. По названию можно понять, что в основу конструкции входят не только камин и мангал, но и русская печь. В основном, такие варианты располагаются как отдельное сооружение. Комплекс включает в себя даже такой элемент, как коптильня.

Не менее популярным видом является камин-барбекю. Такие варианты чаще всего обустраивают на веранде, дополняя другими составляющими для отдыха. Камин можно использовать как гриль, так как в основе присутствуют специальные решетки. К основным преимуществам такого варианта относится то, что все блюда, приготовленные на нем, получаются вкусными и ароматными. В процессе не выделяется едкий дым, в воздухе присутствует легкий и приятный аромат. Нередко камин используется как шашлычница, поэтому во время приготовления ощущается только запах блюда.

Создание своими руками

Чаще всего камины с функцией барбекю создают своими руками, так как готовая конструкция в магазине стоит довольно дорого. В постройке сооружения нет ничего сложного, особенно если вы владеете элементарными навыками и знаниями в этой сфере. Перед тем, как приступить к созданию камина, нужно определиться с подходящим местом для него.

Такие сооружения будут хорошим вариантом для закрытой террасы, но при желании можно обустроить конструкцию на открытом воздухе. Обратите внимание на то, чтобы камин не стоял слишком близко к жилому помещению, так как во время приготовления дым будет попадать во внутрь.

После выбора подходящего места, нужно подготовить материалы. В процессе понадобятся варианты для создания фундамента (песок, глина, щебень и цемент), а также доски и металлические элементы. В строительном магазине нужно приобрести детали для крепления, рубероид и материалы для отделки.

В случае, если вы планируете обустроить сооружение за пределами террасы, нужно создать специальное ограждение. Обязательным условием является наличие крыши или навеса.

Если вы впервые сталкиваетесь с созданием такого сооружения, лучше всего воспользоваться наиболее популярным и простым видом кладки, в основе которого применяется кирпич. Конструкция выглядит как буква «П», высота достигает 1 м. По обе стороны сооружения располагаются специальные решетки, расстояние между которыми должно быть не меньше 20 см. Верхняя часть будет использоваться в качестве подставки для продуктов. Внизу кладут уголь.

При создании такой конструкции нужно учитывать высокую нагрузку, поэтому требуется надежный и прочный фундамент. Если вы решили создать многофункциональное сооружение, позаботьтесь о наличии места для расположения кухонных принадлежностей и посуды.

Иногда люди создают совмещенный вариант, что довольно удобно. Кроме функции барбекю, такие конструкции можно использовать в качестве мангала. Для обустройства дополнительной зоны понадобится специальная чугунная вставка, которую помещают в основание камина. По внешнему оформлению такое изделие напоминает небольшой ящик, имеющий ножки. Если вы не нашли готовый чугунный элемент, его можно изготовить самостоятельно.

Особое внимание нужно уделить обустройству зоны, в которой будет собираться зола. Для этого потребуется еще одно похожее изделие, располагающееся в нижней части — на дне.

Что же касается топлива для каминов, то чаще всего используется дерево.

Источник

Терраса с мангалом

Одним из связующих элементов между приусадебным участком и самим домом может стать терраса с барбекю или мангалом. Данную часть сооружения обязательно нужно рассматривать как часть улицы, которая, по сути, является продолжением жилых помещений. Это место может стать не только центром отдыха в теплый период времени, но и прекрасным дополнением экстерьера всего здания. Главное при этом – правильно оборудовать пространство и корректным образом возвести все конструкции.

Преимущества террасы с барбекю

Открытая терраса с барбекю – интересное решение внутреннего дворового пространства. Многие владельцы частных домов оборудуют эту площадку для семейного отдыха или приема гостей. В любом случае, это беспроигрышный вариант, так как она не просто несет эстетику, но и выполняет важную практическую функцию.

Закрытая веранда также может быть оборудована соответствующим образом и включать в себя камин барбекю, но все же более реально соорудить барбекю из кирпича на летней площадке.
Чтобы обустроить барбекю на веранде, необходимо детально продумать четкий план. Это могут быть такие этапы работ:

  • обустройство основания;
  • строительство ограждений;
  • установка крыши;
  • внешняя отделка.

Обязательно веранда с барбекю должна включать закладку фундамента. Без этой части строения обойтись нельзя. Если его не возвести, срок эксплуатации может значительно снизиться. Если пристройка не очень большая, вместо ленточного основания можно предусмотреть небольшие фундаментные столбы. В таком случае на строительство уйдет меньше финансовых средств.

Барбекю на открытой террасе соорудить проще.

Терраса с мангалом – с чего начать

Для того чтобы создать террасу с мангалом, нужно запастись следующими материалами:

  • гравий;
  • горячий битум;
  • осколки кирпичей;
  • бетонный раствор (щебень, песок, цемент);
  • доски для создания обрешетки;
  • гвозди;
  • кровельные материалы.

Поскольку терраса представляет собой открытое пространство, она может иметь перегородки, но при этом не стоит возводить слишком высокие стены – иначе получится веранда.

Для работы вам понадобятся следующие инструменты:

  • молоток;
  • строительства рулетка;
  • строительный уровень;
  • болгарка или же пила;
  • рулетка и т. д.

Этот перечень инструмента и материалов не является полным. В зависимости от идеи и методов ее воплощения могут понадобиться и другие приспособления.

Возведение фундамента

Чаще всего для экономии финансовых средств под террасу возводится столбчатый фундамент. Расстояние между всеми опорами не должно превышать 60 см. Первоначально необходимо очистить площадку от растений и мусора, а также разровнять почву. После этого на ней следует сделать разметку. Для этого можно использовать обычные деревянные колышки и натянутую между ними бечевку.

В помеченных местах нужно вырыть котлованы глубиной до 1 метра.

Если почва песчаная, на дно нужно уложить 10 см щебня. Это позволит укрепить основание. После этого можно осуществлять бетонирование. Чтобы лучше укрепить столбы, можно применить арматурный каркас. Для гидроизоляционных работ используется горячий битум.

Использование столбчатого фундамента обусловлено следующими преимуществами:

  • высокая скорость возведения;
  • возможность строительства на разных типах почв;
  • простота возведения, не требующая значительного опыта;
  • надежность эксплуатации;
  • относительно низкая стоимость.

Глубина котлованов под столбы может быть разной. Выбирая ее, стоит ориентироваться на то, насколько сильно промерзает грунт в холодное время года. Фундамент в любом случае должен доходить до этой отметки.

Непосредственно на столбы по всему периметру укладываются деревянные сваи. Они должны иметь сечение 100х100 мм. Такая толщина способна обеспечить безопасность эксплуатации, а также качество всей конструкции.

Особенности мангала

При небольшом бюджете мангал для террасы можно создавать из металлических элементов, хотя на территории нашей страны принято возводить, преимущественно, кирпичные жаровни. Они могут иметь разную величину в зависимости от потребностей владельца. Главное при этом – правильно выбрать подходящее место, что сможет обеспечить должный уровень безопасности.

Мангал, установленный на самой террасе или возле нее, может в себе сочетать функции следующих устройств:

  • печи для варки;
  • непосредственно самого мангала;
  • духовки;
  • камина.

Существуют общие правила строительства мангала, которых стоит придерживаться. Прежде всего это касается его размещения. Специалисты советуют возводить мангал задней частью к внешней стене здания. Это не только безопасно и практично, но еще и красиво. Если дом деревянный, расстояние от него до жаровни должно быть не менее 20-ти см.

При выборе высоты мангала стоит ориентироваться на рост человека, который, в основном, будет им пользоваться. Длина устройства не должна превышать 1 метр. При большей длине будет возникать значительная потеря тепла, что негативно скажется на процессе приготовления пищи. Оптимальная ширина жаровни – 30 сантиметров, тогда как глубина – всего 15 сантиметров. Эти размеры касаются только внутренних поверхностей. Внешние габариты напрямую зависят от формы и типа используемых кирпичей.

Возводя мангал на террасе, можно ориентироваться как на типичные стандартные проекты, так и на оригинальные собственные чертежи.

Строительства кирпичного мангала

Для того чтобы соорудить мангал на своей террасе, пристроенной к дому, следует предварительно приобрести такие материалы, как:

  • бетонная смесь (песок с цементом);
  • огнеупорный кирпич;
  • гидроизоляционный материал (рубероид);
  • шаблон для сооружения арки;
  • гравий;
  • песок.

Источник

Красивая зона барбекю на террасе возле дома: фото и рекомендации

Терраса — это территория отдыха, а шашлык — непременный его атрибут. Так уж сложилось, что это традиционное татарское блюдо стало своим для большинства наших соотечественников. Вот только возникают вопросы: реально ли установить мангал на террасе, и как он повлияет на её интерьер?

Мангал и его разновидности

Чтобы пролить свет на эти вопросы неплохо бы выяснить, что вообще такое мангал и что мы о нем знаем.

Так вот в понимании среднестатистического дачника мангал — это металлический ящик с ножками, в котором разжигаются угли, на которых, собственно и готовится блюдо.

Спрашивайте и получайте полезные советы от профессиональных строителей и опытных дачников.Задать вопрос >>

При этом важно понимать сам процесс готовки, когда на нанизанное на шампурах мясо действуют:

  • ИК излучение, исходящее от раскаленных углей,
  • Конверсионное тепло — то есть разогретый воздух,
  • И дым, только не от углей, а от скапывающих на них мясных соков.

На сковородке такого эффекта не получишь, но как показала практика, мангал в классическом понимании может быть несколько изменен.

  1. Например, его можно выложить из кирпича, тем самым интегрировав в рабочий стол летней кухни. Тогда мангал будет называться «Барбекю».
  2. Ну, или слепить в виде своеобразного кувшина из глины. На востоке такая жаровня называется «Тандыр».
  3. В крайнем случае, накрыть железный ящик крышкой, получая настоящую коптильню. Но в последнем варианте от шашлыка уже придется отказаться.

Как видите, выбирая для летней кухни «печь» у заказчика есть некоторый простор для маневра.

Мангал и пожарная безопасность

О выборе поговорили, а теперь изменим вектор и посмотрим на существующие ограничения. И тут первое, что необходимо знать дачникам, так это то, что разожженный мангал приравнивается к обычному костру. И если МЧС ввело режим запрещающие эти самые костры разводить, то и жарка шашлыка в собственном дворе будет противозаконной.

Обычно подобные ограничивающие мероприятия вводят в конце весны, а на их длительность влияет только погода. Но это сезонные ограничения, а существуют и те, что действуют на постоянной основе. Та, например:

  1. Соседствующие с открытым огнем постройки должны располагаться не ближе чем на расстоянии пяти метров.
  2. В радиусе двух метров, запрещено хранить легковоспламеняющиеся продукты. В том числе: гази, жидкости и разнообразные пластмассы.
  3. В радиусе 10 м двор вокруг беседки с террасой и барбекю, обязан быть очищен от сухой травы и листьев, не говоря уже о промасленной ветоши. Все что может воспламениться от унесенной ветром искры необходимо убрать.
  4. Категорически запрещено устанавливать мангал под ветками деревьев, которые любят использовать в качестве навеса любители открытых террас.
  5. И, конечно же, вы обязаны помнить, что ваша свобода распространяется до тех пор, пока она не мешает свободам других детей. То есть дым и продукты горения недолжны мешать обладателям соседствующих участков.

Но это если домик в деревне. А если летняя кухня с террасой располагается в черте города, то:

  • Расстояние от жаровни до капитальных строений должно быть увеличено до семи метров.
  • Под мангалом обязана находиться имеющая твердое покрытие площадка. То есть не земля и не голый грунт.
  • А под рукой располагаться огнетушитель и другие средства пожаротушения.
  • Да и высоту пламени в черте города не разрешается поднимать выше полуметра.

Вот и строй после этого барбекю на террасе, но если и эти ограничения вас не пугают, двигаемся дальше. И на очереди у нас планировка.

Особенности планировки

Грамотный хозяин всегда начинает строительство не с пилы и мастерка, а с бумаги и карандаша, ведь манипуляции с ластиком и дешевле, и проще демонтажных работ. А потому и если вы всерьез задумали построить барбекю на террасе, беритесь з планировочного решения.

Определите имеющееся место для террасы с учетом всем возможных ограничений, в том числе и со стороны пожарной безопасности. Именно имеющееся пространство определяет не только форму и размер террасы, но и возможность размещения на ней мангала. Ведь последний, особенно если это стационарный вариант, занимает немало места.

Добавьте сюда зону под разделку мяса, барьер между огнем и гостями, да и просто квадраты под стол и табуретки. После всех пересчетов может оказаться, что все ваши хотелки банально не помещаются.

Второй момент, на который стоит обратить внимание, так это на преобладающие в теплое время года ветры. Барбекю следует разместить так, чтобы ветер уносил дым от террасы, а не укутывал им гостей. Желаемые данные реально получить у метеорологов или старожилов поселка. Корона не свалится, если спросить пожившего годы дедушку, откуда чаще всего дует ветер.

Немаловажным будет отметить уже имеющиеся архитектурные формы, и это в первую очередь касается пристроенной к дому террасы, ведь имея уже готовую стену, логичным будет именно вдоль нее и организовать камбуз. Она и от сквозняка защитит и для огня послужит надежным барьером.

В идеале вы должны на имеющемся пятне застройки нарисовать мангал, и уже отталкиваясь от него планировать как интерьер, так и экстерьер террасы.

Фундамент под террасу с мангалом

Обычную террасу реально выложить из садового паркета, не используя и грамма бетона, но барбекю, сразу же превратит ее в капитальную постройку и заставит задуматься о надежном фундаменте, ели и не под всей площадкой, то, по крайней мере, под очагом. Ну, а как вы думали? Воздушные сказки они бывают только в сказках, а все что в реальном мире строится из кирпича, требует надежного основания.

В большинстве случаев в качестве такового будет выступать монолитная плита, хотя если стройка идет с размахом, есть смысл задуматься и о ленточном фундаменте. В любом случае это нужно считать, ведь нет плохих оснований, есть их нерациональное применение.

Исключением послужит только терраса с мангалом в частном доме, ведь там вы воспользуетесь основанием материнского здания.

Напольное покрытие

Налагает свой отпечаток открытое пламя и на используемое при постройке террасы напольное покрытие. Как вы понимаете, дерево, террасная доска, резиновая плитка, а еще хуже линолеум будут, конечно, возможными, но нежелательными вариантами в местах, где время от времени на пол будут падать искры, а то и целые угольки.

В то же время, брусчатка, бетонная и керамическая плитка, дикий и искусственный камень, а так же клинкер — подойдут для площадки как нельзя лучше.

Но если вы таки хотите соорудить палубу из горючих материалов, то хотя бы запланируйте каменный островок возле самого мангала. Вы можете сколько угодно спорить о вкусах, но безопасность прежде всего.

Требование к отделке террасы

Еще жёстче требования предъявляются к отделке террасы. С одной стороны вблизи огня нельзя использовать горючие материалы, а потому если вы фанат дерева, то придется позаботиться о защитном фартуке.

А с другой, готовка пищи на открытом огне — это всегда копоть и жировые пятна. То есть отделка обязана легко мыться и плохо впитывать грязь. А если вы уже и решили использовать в качестве облицовки кирпич или пористый ясень, то придется вскрывать все это дело лаком, что немного подпортит естественную фактуру, зато повысит срок службы материалов и избавит вас от ненужной головной боли.

Дизайн террасы с барбекю

Ну и на последок предлагаем вашему вниманию несколько наглядных примеров оформления интерьера террасы с мангалом.

Терраса с бассейном и барбекю

Огонь и вода. Если есть такая возможность, всегда советуем устанавливать на одной террасе, как бассейн, так и барбекю зону. После водных процедур, как правило, просыпается хороший аппетит, и шампур хорошо прожаренного мяса будет как нельзя кстати.

Терраса с тандыром

Настоящей изюминкой террасы станет легендарный азиатский тандыр. Кувшинообразная печь-жаровня используется как для приготовления шашлыка, так и для выпечки хлеба. Обратите внимание, хотя при такой конструкции очага открытого пламени практически не существует, настил на площадке все равно выложен с брусчатки.

Мангал и террасная доска

А этот пример иллюстрирует тот случай, когда хозяин решил не отказываться от дерева, но позаботился о пожаробезопасности своей террасы, оградив ее от огня плиткой и кирпичом. Грамотное решение.

Терраса с мангалом в стиле лофт

Небрежная кирпичная кладка, промасленные доски и тонкие решетчатые рамы — безошибочные признаки террасы в стиле лофт. Следует сказать, что тандыр или барбекю будут смотреться в чердачном интерьере, как минимум, не естественно, а вот металлический мангал впишется в него как родной.

А какой мангал будет стоять на вашей террасе, и каким вы видите ее интерьер? Оставляйте свои ответы и фотографии в комментариях. Ваш опыт будет небезынтересным для других читателей портала.

До свидания и до скорых встреч на страницах сайта «Современная усадьба»

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Чудо сад и огород - строим и обустраиваем вместе