Горячий салат на мангале

Содержание
  1. oblacco
  2. Дневник Небооблака
  3. Widgets
  4. Search
  5. Рубрики
  6. Свежие записи
  7. Метки
  8. RSS-поток
  9. Статистика
  10. Как приготовить армянский салат из печеных овощей на мангале
  11. Оригинальное название
  12. Необходимые продукты
  13. Подготовительная работа
  14. Как готовить салат
  15. Нарезание овощей
  16. Приготовление на плите
  17. Готовим овощи в духовке
  18. Возможные дополнения
  19. Салат к шашлыку
  20. Салат Мангал
  21. Как приготовить блюдо «Салат Мангал»
  22. Овощи на мангале — готовим тёплый салат
  23. Потребуется:
  24. Как приготовить вкусный тёплый салат из овощей на мангале:
  25. Закуски к шашлыку — рецепты салатов на скорую руку, запеченных овощей и хлеба на мангале и маринованного лука
  26. С чем едят шашлык?
  27. Хлеб на костре с чесноком
  28. Грибы на решетке на мангале
  29. Закуска из овощей к шашлыку
  30. Закуска из баклажанов к шашлыку
  31. Закуска из помидоров к шашлыку
  32. Вкусный лук к шашлыку — рецепт
  33. Салаты к шашлыку
  34. Салат «Тбилиси» к шашлыку
  35. Армянский салат к шашлыку
  36. Теплый салат к шашлыку
  37. Салат из овощей на мангале
  38. Ингредиенты и как готовить
  39. ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
  40. Пошаговое приготовление
  41. Шаг 1:
  42. Шаг 2:
  43. Шаг 3:
  44. Шаг 4:
  45. Шаг 5:
  46. Шаг 6:
  47. Шаг 7:
  48. Шаг 8:
  49. Шаг 9:
  50. Шаг 10:
  51. Шаг 11:
  52. Шаг 12:
  53. Шаг 13:
  54. Сезонный салат «Мангал-салат» к шашлыку
  55. Ингредиенты:
  56. Приготовление:
  57. Мангал – салат к шашлыку
  58. Ингредиенты салата к шашлыку
  59. Рецепт салата к шашлыку «Мангал»
  60. Салат из овощей-гриль
  61. Ингредиенты для приготовления салата из овощей-гриль
  62. Основные
  63. Для заправки
  64. Инвентарь:
  65. Приготовление салата из овощей-гриль:
  66. Шаг 1: Подготавливаем овощи.
  67. Шаг 2: Готовим овощи на гриле.
  68. Шаг 3: Подготавливаем чеснок.
  69. Шаг 4: Подготавливаем зелень.
  70. Шаг 5: Готовим заправку.
  71. Шаг 6: Смешиваем салат из овощей-гриль.
  72. Шаг 7: Подаем салат из овощей-гриль.
  73. Советы к рецепту:
  74. САЛАТ МАНГАЛ
  75. Пищевая ценность (на порцию)
  76. САЛАТ МАНГАЛ
  77. Овощи на мангале запеченные на углях, как вкусно приготовить овощи — гриль
  78. Как правильно приготовить овощи на мангале
  79. Несколько советов по запеканию овощей — гриль на мангале
  80. Маринад для овощей, запечённых на углях
  81. Овощной шашлык — простой рецепт приготовления овощей на мангале
  82. Шикарная, пряная добавка к шашлыку запеченные овощи на мангале (видео)
  83. Горячий салат из овощей на мангале
  84. Теплый салат к шашлыку
  85. Ингредиенты для «Теплый салат к шашлыку»:
  86. Пищевая и энергетическая ценность:
  87. Рецепт «Теплый салат к шашлыку»:
  88. Другие варианты рецепта
  89. Печeное соте
  90. Похожие рецепты
  91. Свекла в яично-клюквенном соусе
  92. Морковь по-мексикански
  93. Салат из дайкона и огурца
  94. Капуста «От папы»
  95. Салат с цветной капустой и редисом
  96. Салат с савойской капустой и хурмой
  97. Лёгкий салат «Весна Екатерины»
  98. Салат «Мелодия летнего настроения»
  99. Салат к завтраку для маленькой компании
  100. Попробуйте приготовить вместе
  101. Салат «Золотой петушок»
  102. Рождественский лосось в соленом тесте
  103. Грибной террин
  104. Фотографии «Теплый салат к шашлыку» от приготовивших (6)
  105. Комментарии и отзывы
  106. Оставить комментарий или отзыв о рецепте

oblacco

Дневник Небооблака

Widgets

Рубрики

  • Архитектура (114)
  • Бодифлекс, йога (57)
  • Видео (743)
  • Все о кофе (490)
    • Воскресный кофе с газетой (45)
  • Вязание (221)
    • Мои вязалочки (7)
  • Домашняя кухня (636)
    • Блины (56)
    • Маффины (12)
    • Мои рецепты (174)
  • Житейское (2 816)
    • а поговорить? (253)
    • Бабушкины сказки (163)
    • Зеркало (41)
    • Картинка на ночь (426)
    • Мудрые мысли (109)
    • Новость дня (7)
    • Полезные советы (693)
    • Понравилось (169)
  • Здоровье (911)
  • Интернет, блогер, оформление блогов (129)
  • Интерьер (815)
    • Интерьерные штучки (144)
  • Кошки — моя слабость (715)
    • Жилье для кошки (18)
    • Мои кошки (99)
  • Кулинарный подиум (90)
    • Рестораны (45)
  • Литературное кафе (93)
    • Дорога из желтого кирпича (13)
    • Женька (9)
    • Жили-были люди (11)
    • Зеленые ёжики (8)
  • Мастер класс (2 221)
    • Мои МК (11)
  • Мода, Красота, Здоровье (1 686)
    • Обувь (69)
    • Одежда (566)
    • Скраб (33)
    • Средства по уходу (269)
    • Уход за руками, маникюр (105)
  • Мои работы, флористика (71)
  • Новости (237)
    • Майдан, Украина, Крым (96)
  • Общее (3 613)
  • Публичные люди (76)
  • С мира по нитке (881)
    • Интересные места планеты (88)
    • Интересные факты (58)
    • Киномелочи (49)
    • Поэзия (71)
    • Реклама (24)
    • Современное искусство (220)
    • Украина (224)
    • Фестивали, праздники, конкурсы (144)
  • Тесты, опросы, гороскопы (115)
  • Ушедшим от нас посвящается… (28)
  • Флористика (308)
    • Другие материалы (126)
    • Живые цветы (112)
  • Фотографии (549)
  • Хенд мейд (2 519)
    • Бижутерия (113)
    • Бисероплетение (23)
    • Валяние (16)
    • Вышивка (37)
    • Декупаж (68)
    • День Влюбленных (108)
    • Для детского творчества (75)
    • Идеи для дачи (132)
    • Из конфет (13)
    • Изделия из пластика (67)
    • Куклы (105)
    • Лепка (44)
    • Мыловарение (30)
    • Новый год (621)
    • Пасха (225)
    • Переделки (193)
    • Плетение из газетных трубочек (656)
    • Подарки для мужчин (15)
    • Скрап (81)
    • Шитье (236)
  • Юмор (406)

Свежие записи

Метки

RSS-поток

Статистика

Как приготовить армянский салат из печеных овощей на мангале

Армянский салат из печеных овощей на мангале готовится как на погасших углях, так и на противне – на горящих.

Занимаются приготовлением овощей к шашлыку традиционно армянские женщины, пока их мужья готовят мясо. Для овощей в Армении используются специальные шампура с двойным стрежнем, чтобы их удобно было переворачивать, выпекая с обеих сторон. На них круглые овощи, такие как перец, баклажан и томаты, не вращаются, а выпекаются равномерно со всех сторон.

Армянский салат из печеных на мангале овощей является национальным блюдом, но он получается настолько вкусным, что его рецепт хотят узнать и люди в нашей стране. Для его приготовления овощи необходимо запечь. Это гораздо полезнее, чем использование жареных продуктов. Получается диетическое блюдо, которое можно употреблять людям, находящимся на диете, во время поста или при заболеваниях ЖКТ. В последнем случае лучше всего посоветоваться с лечащим врачом насчет включения в салат баклажанов, так как для желудка этот овощ немного тяжеловат. Если врач даст согласие, то смело делайте такое блюдо и ешьте его с удовольствием.

Мы расскажем секрет приготовления салата из овощей на костре, как называется такое блюдо по-армянски и что означает в переводе на русский язык. Вы узнаете рецепт национальной гордости армянского народа, поймете, как правильно готовить его на пикнике или в домашних условиях, используя решетки, плиты или духовку.

Оригинальное название

Армянский салат из печеных овощей на мангале готовится к шашлыку или другому жареному мясу. По-армянски «жарить мясо» звучит как «хоровац». Вот и салат, который делают только к приготовленному на мангале мясу, называют так же.

Приготовлением такого салата занимаются только женщины. Процесс требует терпения, так как овощи должны быть тщательно пропеченными, чтобы не попадалось в салате твердых кусочков. Хоровац готовят на природе, набирая с собой в сумку сырых овощей. Все приготовления проводят тут же, на месте, на переносном столике. В основном хоровац подается на стол сразу после приготовления. Овощи сохраняют тепло костра, и салат получается теплым, но если он остынет, то будет не менее вкусным. Так что, если у вас останется недоеденный хоровац, забирайте его домой и накормите семью еще и на второй день, а о других интересных блюдах армянской кухни, читайте в статье: https://www.syl.ru/article/171590/new_armyanskaya-kuhnya-retseptyi-prigotovleniya-s-foto-blyuda-armyanskoy-kuhni.

Необходимые продукты

Салат из печеных овощей на костре готовится из следующих ингредиентов:

  • Баклажаны – 4 штуки.
  • Небольшие томаты – 8 штук.
  • Среднего размера луковицы – 4 штуки.
  • Сладкий болгарский перец – 4 штуки.
  • Лимон – половинка.
  • Специи – соль и черный свежемолотый перец (по желанию).
  • Для заправки – растительное или оливковое масло.
  • Свежая зелень.

В Армении в салат нарезают только кинзу и базилик, но можно добавить и свои любимые травки, например укроп, петрушку.

Подготовительная работа

Для приготовления армянского салата из печеных на мангале овощей все составляющие желательно вымыть дома под проточной водой и взять на природу уже чистые и подготовленные продукты. Болгарский перец лучше всего смотрится в салате разноцветный, поэтому подберите овощи красного и зеленого цвета. Баклажаны не должны быть вялыми или с коричневыми боками. Выбирайте овощи только свежие и спелые. Помидоры старайтесь купить без зеленых твердых частей внутри. Томаты должны быть однородными и не слишком сочными, иначе при выпекании они просто стекут в костер, останется мягкая субстанция, которая испортит внешний вид блюда. Поэтому выбирайте мясистые помидоры с толстыми стенками.

Репчатый лук лучше всего подбирать среднего размера, чтобы все луковицы были одинаковыми. Предпочтительны сладкие сорта, без горечи, например белый лук или розовый.

Зелень должна быть только свежая, не завявшая, без желтизны. Для приготовления армянского салата из печеных овощей на мангале обязательно возьмите на пикник пару ножей, дощечку для нарезания и большую миску для смешивания ингредиентов.

Как готовить салат

Как уже говорилось ранее, для приготовления овощей на мангале желательно иметь специальные шампуры с двойными стержнями. При накалывании на них овощей, они не сдвигаются, не скользят, и шампура можно перевернуть на противоположную сторону для равномерного выпекания продуктов. Если у вас таких шампуров нет, то старайтесь подобрать более широкие металлические стержни, возьмите решетку от духовки или покупную, которая закрывается на защелку. В такое приспособление можно уложить сразу несколько овощей и перевернуть одним движением руки сразу все.

Выпекаются овощи на жаре углей до полной готовности. Проверьте их на мягкость зубочисткой или любой веточкой. Некоторые хозяйки советуют после выпекания обдать горячие овощи холодной водой, тогда лучше счищается кожура. Но если продукты пропеклись хорошо, то она должна прекрасно сниматься и без такого обливания. Чтобы не обварить руки горячим соком, дайте овощам немного остыть и только потом начинайте очистку.

У баклажанов сначала отрезают хвостики, а потом снимают кожуру ножом. У салатного перца нужно черенок удалять вместе с серединкой, наполненной семенами. Потом аккуратно снимите тонкую пленку кожицы. Старайтесь, чтобы не осталось семян совсем. Разделывать овощи можно прямо руками, предварительно вымыв их водой. Будьте осторожны, при надрезании сладкого перца изнутри на ваши руки может вытечь горячий сок, который данный овощ обильно выпускает в полость. Чтобы не обжечься, сначала надрежьте перец и, держа его за хвостик, дайте стечь соку. Только потом начинайте очистку руками.

С лука снимите шелуху, а с томатов – тонкую кожицу. С пучков зелени срежьте веточки, оставив только верхнюю часть.

Нарезание овощей

Как видите, рецепт салата на костре из овощей довольно прост. После выпекания и очистки овощей от всего лишнего нужно нарезать печеные овощи на небольшие кусочки. Баклажаны рубят ножом на кубики, а салатный перец нарезают тонкими полосками. Из томатов убирают все части с семенами, оставляя только мясистую часть, которую потом шинкуют полосками. Лук можно нарезать полукольцами. Некоторые хозяйки оставляют большие куски, например разрезав небольшую луковицу на 4 равные части.

Когда все овощи отправлены в большую миску, мелко накрошите туда же зелень кинзы и базилика. Остается только посолить, поперчить, полить соком половинки лимона. Можно прямо над миской выдавить его рукой. Полейте салат выбранным видом масла и перемешайте аккуратно, чтобы не сделать кашу. Все, салат из овощей на костре, название которого по-армянски звучит как «хоровац», готов. Приятного аппетита! Поверьте, данное блюдо обязательно понравится каждому из гостей, которых вы пригласили на пикник.

Совет! Готовьте сразу много овощей, так как обычно салат разбирают быстро, наравне с ароматным шашлыком.

Приготовление на плите

Если после первой пробы вам понравится салат из печеных овощей, а в этом нет никакого сомнения, то вам захочется повторить шедевр и на ужин для своей семьи. Отдых на природе обычно проходит в хорошую солнечную погоду, однако она нас не всегда радует. Если вы решили сделать шашлык в домашних условиях в электрической шашлычнице, то обязательно к нему подайте приготовленный на плите хоровац.

Процесс не займет много времени, тем более дома под рукой всегда есть проточная вода и разная посуда. Выпекать овощи можно и без духовки, а прямо на газовой плите. Необходимо только купить специальные конфорки с дырочками по всему кругу. Через них проходит огонь, а овощи кладутся прямо на такую сетку. Если у вас только одно такое приспособление, то можно использовать и обычную решетку. В таком случае каждый овощ лучше всего завернуть в фольгу. В конце выпекания надрежьте ее сверху, чтобы выпарить накопившийся сок.

Готовим овощи в духовке

Если у вас есть газовая или электрическая духовка, то овощи можно выпекать на противне. Если вы сразу выложите баклажаны, перец, лук и томаты, то внимательно наблюдайте за выпеканием, так как все овощи имеют разное время приготовления. Первыми пропекутся томаты и баклажаны, поэтому переверните их на тыльную сторону раньше остальных продуктов.

Перец должен стать полностью мягким, как и лук. Некоторые хозяйки на дно противня наливают тонкий слой воды, но это не обязательно. Если духовка исправно работает, овощи отлично пропекутся и в своем соку.

Возможные дополнения

Салат из овощей на костре традиционно готовится из перечисленных нами продуктов. Некоторые хозяйки добавляют другую зелень, пару зубчиков чеснока для придания остроты блюду. Можно включить в состав любимые специи, например кориандр или паприку.

Если вам понравится блюдо, то со временем захочется его видоизменять на свой вкус. Готовьте с радостью, используя наши рецепты и советы. Приятного аппетита!

Источник

Салат к шашлыку

Очень оригинальный пикантный салат из овощей — баклажанов, сладкого перца и помидоров, запеченных на мангале. Острый, сочный и ароматный, с легким запахом дымка и пикантным вкусом. Приготовив такой салат к шашлыку однажды, вы надолго станете его горячим поклонником.

Продукты
Баклажаны — 3 шт.
Перец сладкий — 3 шт.
Помидоры — 5 шт.
Перец острый красный — 1 шт.
Для рассола:
Вода холодная — 1,5 л
Соль — 4 ст. л.

Как приготовить овощной салат к шашлыку:

Нанизать баклажаны, помидоры и сладкий перец на шампуры.

Обжарить овощи на мангале.

Растворить соль в холодной воде. Опустить запеченные овощи в рассол на 3 минуты.

Очистить овощи от кожуры и нарезать.
Очистить и нарезать острый перец.

Все перемешать. Салат к шашлыку готов.

6

37 спасибо 0
Яна Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 10:19 #

Рецепт не полный. Нужно добавить головку репчатого лука, пучок кинзы и заправить растительным масло. Попробуйте, салат просто супер!

Ульяна Пятница, 19 Июля 2013 г. 16:22 #

Мне нравится рецепт автора! Просто и очень вкусно!

nakuxne Суббота, 20 Июля 2013 г. 10:04 #

Это дело вкуса. я на пример кинзу вообще не ем.

Оксана Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 16:13 #

Обязательно такой салат к шашлыку готовим. Кстати, мы не лук, а чеснок добавляем и кинзу не любим

Люся Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 19:09 #

Всегда такой салат к шашлыку делаем, я его больше самого мяса люблю

Алексей Пятница, 10 Января 2014 г. 17:44 #

Рецепт не полный. Нужно добавить головку репчатого лука, пучок кинзы и заправить растительным масло. Попробуйте, салат просто супер!

Никому не охото заморачиваться на природе.

Кстати еще вкуснее это все вообще в кашу превратить, только посолить не забудьте.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник

Салат Мангал

Как приготовить блюдо «Салат Мангал»

  1. Баклажаны, перец и помидоры обмыть, обсушить и запечь на решетке гриля или мангала.
  2. У баклажан удалить плодоножку, перец очистить от семян.
  3. Лук и чеснок почистить. Зелень помыть и обсушить.
  4. Овощи порезать кубиками, чеснок и зелень мелко порубить.
  5. Сложить овощи и зелень в салатницу, добавить соль, перец, масло и перемешать. Салат идеально подходит к шашлыку.
  • Баклажаны — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Кинза (по вкусу) — 20 гр.
  • Базелик (по вкусу) — 10 гр.
  • Соль (по вкусу) — 1 ч.л.
  • Перец черный (по вкусу) — 2 гр.
  • Масло растительное — 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат Мангал» (на 100 грамм ):

Источник

Овощи на мангале — готовим тёплый салат

Потребуется:

— количество овощей зависит от того, на сколько порций Вы собираетесь готовить салат. У меня на 4 порции – каждому по одному виду овоща.

  • Баклажаны – у меня 4 шт.
  • Перец болгарский – 3-4 шт.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Зелень – у меня свежая петрушка.

Как приготовить вкусный тёплый салат из овощей на мангале:

Баклажаны, перец и помидоры тщательно моем. Насаживаем овощи на шампура, я делала отдельно баклажаны, отдельно перцы и отдельно помидоры. Укладываем их на мангал, на котором угли уже достаточно прогорели. И доводим до готовности со всех сторон.

У нас это заняло примерно 10-15 минут времени. Затем снимаем с мангала шампура, овощи укладываем на тарелку и начинаем их чистить.

Очень хорошо чистятся помидоры, баклажаны тоже хорошо «отдают» свою кожицу, а вот болгарские перцы мы горячими, сняв с шампуров кладём в полиэтиленовый пакет, чтобы кожица при чистке лучше отходила от мякоти.

Чищенные овощи складываем на тарелку. Теперь настало время их нарезать. Баклажаны я режу кубиками. Выкладываю в тарелку. Затем режу мякоть болгарского перца. Отправляю с нарезанным баклажанам.

И конечно не забываем нарезать помидоры.

В одной тарелке все овощи смешиваем. По желанию добавляем соль, молотый перец. Возможно, кто-то захочет добавить к тёплым овощам маринованный репчатый лук от шашлыков. Или например сдобрить салат оливковым или растительным маслом. Каждый делает на свой вкус. И конечно не забываем про свежую зелень.

Украшаем тёплый овощной салат зеленью и подаём к столу.

Ещё раз скажу. Что такой салат отлично сочетается с приготовленным на мангале мясом. Сегодня у нас были шашлыки на шампурах, маринованные в минеральной воде.

Ну очень вкусно – ужин удался на славу!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Источник

Закуски к шашлыку — рецепты салатов на скорую руку, запеченных овощей и хлеба на мангале и маринованного лука

Дата публикации: 19.07.2018

Часто, задумав поход на пикник, многие не знают, какие приготовить закуски к шашлыку, чтобы не остаться голодными на природе. Позаботиться о сытном столе с легкими блюдами, подходящими к любому виду мяса, помогут рецепты, описанные далее.

С чем едят шашлык?

Выходя на природу, многие успевают изрядно проголодаться в пути, потому дополнительные блюда необходимо брать с собой или готовить легкие угощения во время ожидания пока мясо на шампурах приготовится. Всевозможные салаты и закуски к шашлыку помогают насытиться, не наполняя сильно желудок сложной пищей, ведь мясо и так тяжелое для пищеварения.

  1. Идеальные закуски под шашлык – овощи в любом виде: свежие, запеченные заранее в духовке или на углях, фаршированные.
  2. Запеченные грибы прекрасно сочетаются с мясом, идеально для закуски подойдут шампиньоны, замаринованные в ароматной смеси.
  3. Поджаренный хлеб на костре – превосходное дополнение к мясному блюду.
  4. Самая популярная закуска – маринованный лук, рецептов приготовления которого огромное количество: с уксусом, вином или лимонным соком.
  5. Салаты лучше готовить из свежих овощей не дополняя состав майонезом или сметаной. В жаркий день подобное блюдо испортится первым.
  6. Не нужно забывать и о соусах, которыми дополняют мясо. Это могут быть готовые кетчупы, кавказская аджика или собственноручно приготовленный соус из томатов, зелени и специй.

Хлеб на костре с чесноком

Восхитительно вкусный и хрустящий хлеб на костре составит превосходную компанию мясным блюдам. Чесночного аромата можно добиться двумя способами – заранее смазать пикантной смесью и обжарить кусочки на костре, но можно и сперва подрумянить хлеб, а затем смазать чесноком и растительным маслом.

  • багет – 2 шт.;
  • чеснок – 4 зубка;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • орегано.
  1. Порезать багет на кусочки толщиной 1,5 см.
  2. Обжарить на костре до золотистой корочки.
  3. Смешать масло, пюрированный чеснок и орегано.
  4. Смазать теплые кусочки хлеба ароматной заправкой.

Грибы на решетке на мангале

Восхитительно вкусные грибы на решетке, получаются еще более аппетитными, если предварительно замариновать их в ароматной смеси. Шампиньоны прекрасно впитывают вкусы и ароматы специй, потому не переусердствуйте с их добавлением, чтобы не перебить естественный грибной вкус этой превосходной закуски к шашлыку.

  • шампиньоны крупные – 10-15 шт.;
  • оливковое масло – 100 мл;
  • лимонный сок – 50 мл;
  • черный перец, соль;
  • рубленая зелень;
  • чеснок – 2 зубка.
  1. Помыть грибы, переложить в миску.
  2. Смешать все ингредиенты для маринада, полить им шампиньоны, оставить на 2-4 часа.
  3. Жарят шампиньоны 5-7 минут на костре.

Закуска из овощей к шашлыку

Гарнир из овощей к шашлыку можно приготовить разными способами, учитывая предпочтения каждого едока. Продуктовый состав можно ограничить огурцами, помидорами и маринованным луком, но можно и расширить ассортимент блюд баклажанами, кабачками, перцем. Гарнир должен быть минималистичным, чтобы не перебить впечатление от основного блюда.

  1. Легкие закуски к шашлыку можно приготовить заранее — запечь овощи дома в духовке или поджарить на сковороде.
  2. Из баклажанов или кабачков можно сделать рулетики или нафаршировать их овощной или мясной смесью.
  3. Помидоры фаршируют смесью брынзы и чеснока.

Закуска из баклажанов к шашлыку

Перед тем, как приготовить овощи на мангале на решетке, их нужно заранее промариновать. Баклажаны режут удобными кусочками и солят на 10 минут, чтобы избавиться от горечи. Ко всем прочим преимуществам приготовления такой закуски к мясному шашлыку, баклажаны не впитывают много масла и остаются сочными и не сильно калорийными.

  • баклажаны – 2 шт.;
  • растительное масло – 50 мл;
  • чеснок – 2 зубка;
  • лимонный сок – 50 мл;
  • орегано и тимьян – по щепотке.
  1. Смешать сухие травы, пюрированный чеснок, лимонный сок и масло.
  2. Баклажаны порезать пластинами, избавить от горечи, просолив их в течение 20 минут.
  3. Выложить овощные слайсы на решетку и обжаривать по 5 минут с каждой стороны.
  4. Выложить на блюдо баклажаны, полить ароматной заправкой.

Закуска из помидоров к шашлыку

Вкусная и пикантная закуска из помидоров с луком к шашлыку, прекрасно дополнить мясное блюдо. В меру острое и пряное дополнение выходит настолько вкусным, что съедят его первым. Главным вкусообразующим компонентом заправки является мед, он раскрывает яркий привкус специй и делает закуску более насыщенной.

  • помидоры – 4 шт.;
  • лук – 3 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • мед – 50 г;
  • оливковое масло – 100 мл;
  • свежий базилик – ½ пучка;
  • смесь перцев, соль.
  1. Помидоры порезать кружками, лук полукольцами.
  2. Смешать соль, специи, влить масло и цитрусовый сок.
  3. Добавить мед и рубленый базилик, пюрированный чеснок и все перемешать.
  4. В емкость выложить помидоры и лук слоями, залить маринадом, накрыть крышкой, пару раз встряхнуть.
  5. Маринование закуски к шашлыку продлится 2 часа.

Вкусный лук к шашлыку — рецепт

Замариновать вкусный лук к шашлыку можно несколькими способами. Для заправочной смеси используют обычный уксус, яблочный, бальзамический или винный. Если такой компонент не всем нравится, можно замочить полукольца лука в гранатовом или лимонном соке, дополняя состав смеси зеленью и специями.

  • лук – 4 шт.;
  • уксус 9% – ¼ ст.;
  • вода – 1 ст.;
  • смесь перцев, рубленая зелень.
  1. Порезать лук полукольцами.
  2. Залить уксусом и теплой водой.
  3. Добавить смесь перцев и оставить промариноваться на 2 часа.
  4. Слить маринад, смешать с рубленой зеленью и подавать.

Салаты к шашлыку

Приготовить салат к шашлыкам на скорую руку сможет каждый кулинар. Идеальным решением станут всевозможные овощные комбинации, заправленные ароматной смесью. Не стоит готовить оливье или винегрет, они быстро испортятся, да и в целом не очень подойдут по вкусу шашлыку.

  1. Не добавляйте твердый или плавленый сыр в салат, он в жару расплавится и сделает блюдо очень непривлекательным. Если есть необходимость в подобном ингредиенте, замените его брынзой или адыгейским сыром.
  2. Простой салат из огурцов и помидоров, выйдет гораздо вкуснее, если заправить его оливковым маслом, лимонным соком и пюрированным чесноком.
  3. Многосоставные закуски к мясному шашлыку готовят прямо на костре, в результате выходит отменный салат с привкусом кавказской кухни.
  4. Не заправляйте салаты кисломолочными соусами. Отдайте предпочтение масляным смесям и аджике.

Салат «Тбилиси» к шашлыку

Вкусный грузинский салат из овощей к шашлыку готовится быстро, без сложных и недоступных ингредиентов. В классическом рецепте присутствует поджаренная говядина, ее можно смело убирать из состава или заменить красной консервированной фасолью. Основу необыкновенного вкуса создают орехи и кинза.

  • болгарский перец – 200 г;
  • консервированная фасоль – 280 г;
  • чеснок – 4 зубца;
  • лук красный – 2 шт.;
  • кинза – 1 пучок;
  • масло – 50 мл;
  • винный уксус – 20 мл;
  • орехи – 2 горсти;
  • соль, хмели-сунели.
  1. Растереть чеснок с солью, специями и маслом. Добавить винный уксус, перемешать.
  2. Порезать перец и лук полукольцами.
  3. Смешать овощи с фасолью, добавить рубленую зелень, заправить соусом.

Армянский салат к шашлыку

Армянская закуска к шашлыку готовится из разнообразных овощей. Главной особенностью блюда является прожарка целых баклажанов и перца до максимально темного цвета, почти до черноты, затем кожура снимается с горячих овощей. Привкус «дымка» присущий этому угощению точно покорит всех любителей кавказской кухни.

  • перец – 5 шт.;
  • баклажаны – 5 шт.;
  • помидоры – 6-7 шт.;
  • лук – 3 шт.;
  • зелень – 80 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • соль, черный перец, масло.
  1. Овощи помыть, лук очистить.
  2. На решетку выложить овощи, подрумянивать со всех сторон по 5 минут.
  3. Снять с решетки овощи и сразу обдать холодной водой.
  4. Очистить от кожуры, у перца удалить семена.
  5. Крупно все порезать, переложить в большую емкость, добавить рубленую зелень.
  6. Заправить солью, специями, лимонным соком и маслом.

Теплый салат к шашлыку

Готовится такой салат на углях к шашлыку сразу после запекания мяса. В процессе жарки основного блюда, овощи маринуются в ароматной смеси, затем обжариваются на решетке и подают закуску теплой, заправленной ароматным соусом. Состав салата можно регулировать по собственному вкусу, добавляя ингредиенты или заменяя их другими составляющими.

  • баклажаны – 1 шт.;
  • перец – 2 шт.;
  • лук салатный – 2 шт.;
  • сельдерей – 1/2 стебля;
  • спаржа – 100 г;
  • кабачок – 1 шт.;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • сок одного лимона;
  • горчица зерновая – 50 г;
  • соль, перец, орегано и тимьян.
  1. Растереть чеснок с солью и сухими травами, добавить горчицу и лимонный сок.
  2. Баклажаны порезать пластинами, посолить и оставить на 10 минут, затем промыть.
  3. Перец порезать на четвертинки, лук крупными дольками, кабачки тонкими пластинами.
  4. На решетку выложить одним слоем баклажаны, кабачки, спаржу, порезанный сельдерей, перец и лук.
  5. Поджаривать на костре до золотистого цвета.
  6. Пересыпать на блюдо овощи и заправить соусом.
  7. Подают салат сразу с шашлыком.

Источник

Салат из овощей на мангале

Если у вас намечается мангал, сделайте овощной салат! Очень вкусный, приготовленный на углях идеально подойдёт к шашлыку, грильным сосискам и колбаскам, картофелю и всему остальному. К тому же готовить его очень удобно и быстро.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Салат из овощей на мангале

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
98 ккал
Белков: 1 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 4 гр
Б/Ж/У: 7 / 64 / 29
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 15 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Разжечь мангал. Дождаться пока прогорят угли, поставить на мангал решётку нагреться.

Шаг 2:

Помидоры, болгарский перец и цукини помыть. Цукини лучше использовать молодой небольшого размера. Лук шалот почистить и разрезать пополам.(можно использовать репчатый лук небольшого размера). Цукини так же разрезать пополам. Выложить овощи на сильный жар на решётку.

Шаг 3:

Готовятся овощи очень быстро. Помидоры будут готовы уже через несколько секунд, перец и лук оставьте на решётке чуть подольше. Цукини для приготовления потребуется пару минут. Овощи постоянно нужно переворачивать с помощью щипцов, чтоб они не пригорели.

Шаг 4:

Помидоры, лук и перец снять с решётки.(перец можно положить на несколько минут в целлофановый пакет, а затем без труда снять с него кожицу).

Шаг 5:

Чуть позже снять с мангала цукини. Овощи легка остудить.

Шаг 6:

Перец нарезать колечками, семена частично убрать, частично оставить по желанию.

Шаг 7:

Цукини нарезать произвольно, можно дольками, либо толстой соломкой.

Шаг 8:

Лук шалот нарезать полукольцами или перьями, помидоры оставить как есть, удалить плодоножку, если она присутствует.

Шаг 9:

Чеснок почистить и мелко нарубить.

Шаг 10:

Зелень так же нарезать некрупно. Хорошо подойдёт для салата укроп, петрушка и зелёный лук.

Шаг 11:

Отправить овощи в салатницу, сверху добавить зелень и чеснок. Посыпать красным молотым перцем и душистым перцем, посолить по вкусу.

Шаг 12:

Заправить растительным маслом(можно использовать так же оливковое).

Шаг 13:

Очень аккуратно перемешать салат большой ложкой так, чтоб не помять помидоры. Дать настояться несколько минут и подавать к столу.

Очень большой плюс в салате в том, что овощи готовятся на мангале совсем не долго, но в то же время за ними нужно постоянно следить, чтоб овощи не пригорели и постоянно переворачивать.
Заправку можно изменить по своему вкусу, добавить к маслу сок свежевыжатого лимона, либо винный или яблочный уксус.
Если перемешанный салат постоит хотя бы минут 5, то вкус станет намного ярче и насыщеннее.

Источник

Сезонный салат «Мангал-салат» к шашлыку

Сегодня в своем «дачном ресторанчике» я предлагаю вам, друзья, армянскую кухню.

Подаю «Мангал — салат». Такой салатик я впервые попробовала в гостях у армянской семьи на природе. Произвел сильное впечатление — печеные овощи на мангале и много зелени! Позже, уже зная, как это вкусно — кушала такой салат в азербайджанском ресторане на свадьбе у друзей.

Август — сезон овощей, самое время приготовить такую вкуснятину самой.
Друзья, согласитесь, у всех уже или вырос или уже созревает набор продуктов для моего салата.

Ингредиенты:

(количество продуктов может быть любое — как Вам захочется).

  • зелень (кинза, укроп, петрушка, базилик)

Добавьте еще:

  • перец черный свежемолотый
  • растительное масло
  • и соль.

Приготовление:

Овощи помыть и обсушить.
Положить на решетку-гриль мангала с горячими углями и слабым огоньком.

Запекать надо до обугливания кожицы.

После того, как овощи пропекутся, надо снять с них кожицу, и мелко порубить:
помидоры:

лук, чеснок.
У лука порея используется только белая часть.

С баклажанов и перцев снять кожицу, она очень хорошо отходит.

Порубить и сложить в миску.

Добавить соль, масло, немного черного свежемолотого перца (для аромата).
Все хорошо перемешать.

Друзья, фото не может передать вкус этого салата и ароматный запах печеных овощей!

Салат получился в меру острый и безумно вкусный! Угощайтесь.

Источник

Мангал – салат к шашлыку

В армянской кухне к шашлыку подаются печеные овощи на шампурах. Иногда их мелко рубят и подают в виде салата. Азербайджанские кулинары немного переработали рецептуру приготовления этого блюда, и получился свой традиционный «Мангал» — салат к шашлыку.

Ингредиенты салата к шашлыку

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Перец сладкий – 2 шт.
  • Перец горький стручковый – 1 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Масло растительное – 1-2 ст.л.
  • Кинза
  • Петрушка
  • Укроп
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт салата к шашлыку «Мангал»

Шашлык готовят на углях, но пока дело дойдет до углей, на огне можно запечь овощи и приготовить «Мангал» –- салат к шашлыку по рецепту азербайджанской кухни. Баклажаны, помидоры, перец сладкий, перец горький промыть и нанизать на шампур. Запечь овощи до обугливания кожицы. После того, как овощи пропекутся, снять с них кожицу и мелко порубить. Добавить измельченный чеснок, зелень, соль и масло. Все хорошо перемешать. Салат к шашлыку переложить на подготовленное блюдо и подать.

Источник

Салат из овощей-гриль

Салат из овощей-гриль — идеальное летнее блюдо для посиделок с друзьями на природе. Возьмите с собой все необходимые ингредиенты и приготовьте его прямо на пикнике, или же, если не удалось выбраться на природу, вы легко можете обойтись духовкой или специальной сковородой-гриль. Конечно, характерного аромата печеных на углях овощей в домашних условиях не выйдет, но салат все равно получится аппетитным.

Ингредиенты для приготовления салата из овощей-гриль

Основные

  1. Помидор 1 штука (большой)
  2. Цуккини 1 штука (средний)
  3. Баклажан 1 штука
  4. Перец болгарский 1–2 штуки ( в зависимости от размера)
  5. Лук репчатый (красный или белый) 1 штука
  6. Чеснок 2–3 зубчика
  7. Зелень петрушки по вкусу
  8. Зелень укропа по вкусу
  9. Масло подсолнечное сколько потребуется для жарки

Для заправки

  1. Масло оливковое 2–3 столовые ложки
  2. Уксус винный 1 столовая ложка
  3. Соль по вкусу
  4. Перец черный молотый по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Гриль, глубокая тарелка, нож кухонный, пиала, доска разделочная, вилка, одноразовые бумажные полотенца.

Приготовление салата из овощей-гриль:

Шаг 1: Подготавливаем овощи.

Шаг 2: Готовим овощи на гриле.

Шаг 3: Подготавливаем чеснок.

Шаг 4: Подготавливаем зелень.

Шаг 5: Готовим заправку.

Шаг 6: Смешиваем салат из овощей-гриль.

Шаг 7: Подаем салат из овощей-гриль.

Советы к рецепту:

– Вместо винного уксуса, если такого у вас не нашлось под рукой, можно использовать яблочный или вообще заменить уксус лимонным соком.

– Салат из овощей-гриль, хорошо сочетается с козьим сыром, поэтому можно подавать их на одной тарелке.

– Помимо указанных мной овощей на гриле можно приготовить кукурузу, фенхель, шампиньоны, спаржу и батат. Поэтому выбирайте то, что нравится вам по вкусу больше.

– Если только что приготовленный на гриле перец положить в целлофановый пакет на несколько минут, то после вы легко сможете очистить его от обуглившейся кожицы.

Источник

САЛАТ МАНГАЛ

  • Время приготовления: 40 минут
  • Порция: На 8 человек

Распечатать Пищевая ценность (на порцию)

Пищевая ценность (на порцию)

  • Калории: 158,57
  • Содержание углеводов: 15,13
  • Содержание жиров: 9,12
  • Содержание белка: 4,04

САЛАТ МАНГАЛ

Салат «Мангал» будет отличным гарниром к шашлыку. Это очень полезный салат, поскольку в нем овощи запекаются, а не варятся или жарятся. А как известно, в запеченных овощах намного больше витаминов, чем в вареных или жареных, так как они сохраняют витамины гораздо лучше, поскольку они подвергаются минимальной тепловой обработке.

Источник

Овощи на мангале запеченные на углях, как вкусно приготовить овощи — гриль

Запечённые овощи на мангале, гриль на углях отличная альтернатива шашлыку или дополнение в качестве гарнира. Самый пик популярности в приготовлении этого блюда приходится на летнее время, когда мы наиболее часто выбираемся на природу.

Благодаря тому, что овощи доступны и разнообразны, можно их запекать в любом количестве, приправляя специями и приправами, мариную на свой вкус и создавая неповторимые яркие композиции на шампуре.

Вкусное блюдо по достоинству оценят не только вегетарианцы. Но и остальным разнообразие ярких красок и вкусов придется по душе. А помимо того, что овощи можно замариновать, приготовленные на углях с ароматом дымка они становятся необычайно вкусными и ароматными.

Как правильно приготовить овощи на мангале

Самые разнообразные овощи можно запекать как в целом виде (очищая их впоследствии и нарезая, как для приготовления аджапсандала), или нанизать на шампур, предварительно порезав на небольшие порционные кусочки. Предварительно можно замариновать (иногда хватает простых специй с подсолнечным маслом). Лучше же полить ароматной заправкой или соусом после приготовления.

Несколько советов по запеканию овощей — гриль на мангале

Как правило, овощи запекают после приготовления шашлыков, когда угли уже едва тлеют и жар несильный. Ну а если они сильно горят, угли можно притушить водой или присыпать крупной солью. Если эти правила проигнорировать, то овощи сильно обгорят снаружи, а внутри могут остаться сырыми;

Для запекания идеально подходят мелкие клубни картофеля, кабачки, сладкие болгарские перцы, кабачки и цуккини, половинки репчатого лука и чеснока, сочные томаты, грибы, початки кукурузы;

Подавать овощи лучше всего целиком, на большом блюде, украшенном салатными листьями. Или же почистить и сделать из них пряный салат. В качестве соуса хорошо подойдет густая сметана с выдавленными зубчиками чеснока, и нашинкованной свежей зеленью. Хорошо будет сочетаться со многими овощами и томатный или сырный соус.

Маринад для овощей, запечённых на углях

Перед приготовлением, желательно немного подержать овощи в соусе. Так, например, для любых грибов идеальным образом подходит обычный майонез (можно заменить на густую сметану) соли, черного перца и прованских трав. Большинству овощей достаточно провести в соусе от 20 до 35 минут, чтобы они полностью пропитались и насытились ароматом маринада.

Есть несколько жидких основ, на которых базируются маринады:

  • Растительное масло;
  • Майонез или сметана;
  • Соевый соус;
  • Вино, пиво или фруктовый сок;
  • Минеральная вода и уксус, лимонный сок.

В качестве приправ можно использовать:

  • Мед и горчица;
  • Лук и чеснок;
  • Красный (жгучий) и свежемолотый черный перец;
  • Тимьян и розмарин;
  • Укроп и петрушка, базилик;
  • Сладкая или копченая паприка;
  • Чабрец, мята, шалфей;
  • Готовые специи и приправы.

Овощной шашлык — простой рецепт приготовления овощей на мангале

Классический овощной шашлык идеально впишется в композицию стола на природе, станет его ярким украшением и придется по вкусу всем приглашенным на пикник.

Для приготовления потребуется:

  • 1 небольшой баклажан;
  • 1 некрупный кабачок с тонкой кожурой;
  • 2-3 сладких болгарских перца;
  • 3-4 спелых помидора;
  • 2 красные сладкие луковицы;
  • По большой щепотке соли и свежемолотого черного перца;
  • 50 мл. любого подсолнечного масла;
  • Свежая зелень для украшения блюда.

Баклажан и кабачок промыть в проточной воде, отрезать кончики и нарезать шайбами (кружочками) толщиной около 2 см.

Спелые помидоры нарезаются крупнее, а вот сладкие перцы необходимо разрезать пополам. Удалить семена с плодоножкой, и порезать каждую половинку на 4 части.

Что касается репчатого лука, то если репки мелкие, их можно нарезать кольцами, а вот если луковицы большие, то поступить таким же образом, как и с болгарским перцем. Тогда он не будет сваливаться с шампура в самый неподходящий момент.

Сложить овощи в удобную емкость, приправить солью и перцем и заправить растительным маслом. Дать овощам немного постоять, попеременно нанизать на шампур и запекать до готовности на углях.

Шикарная, пряная добавка к шашлыку запеченные овощи на мангале (видео)

Такая закуска всегда встретится не ура у любителей пикника и приготовления еды на природе. И это получается довольно бюджетно и очень вкусно.

Приготовленные овощи на мангале подаются в качестве гарнира к шашлыку из любого вида мяса, рыбы или птицы или запеченного картофеля на углях. Готовится эта закуска быстро. Не требует особой возни, а экспериментировать с маринадом и соусами можно, как угодно, удивляя своих друзей.

Источник

Горячий салат из овощей на мангале

Несколько рецептов для тех, кто собирается на пикник. Выходные, правда, заканчиваются, но ведь впереди целое летоРулеты из лаваша всегда вкусные и сытные. К тому же они компактные, поэтому их удобно брать с собой на пикник. Читать далее →

Хочу рассказать вам о нашей поездке на Тамань в этом году. По определенным причинам мы можем путешествовать только по России, поэтому планируем и выбираем комфортный и и интересный отдых для всей семьи с уклоном на спокойный тихий отдых для детей с минимумом людей.Ездим на Азовское третий год, два года были на базе Казачий берег под Ейском, а в этом году хотели на Черное, но не нашли нормального варианта. Требования были: обязательно комфортный двухкомнатный номер со всеми удобствами, плюс свой выход. Читать далее →

Хочу рассказать вам о нашей поездке на Тамань в этом году. Ездим на Азовское третий год, два года были на базе Казачий берег под Ейском, а в этом году хотели на Черное, но не нашли нормального варианта. Требования были: обязательно комфортный двухкомнатный номер со всеми удобствами, плюс свой выход на улицу, чтобы было где детворе поиграть и море не особо далеко, возможность готовить на мангале и пользоваться мультиваркой плюс вариант питания в столовой или заказывать еду у повара. И самое. Читать далее →

ИКРА баклажанная по-армянски и. КОЕ-ЧТО ЕЩЕ. (4 рецепта из запеченных овощей) Источник Читать далее →

Источник

Теплый салат к шашлыку

Доброго дня, друзья! Не так давно я прилетела из Геленджика, где гостила с папой у родственников. Принимали нас тепло, по-южному. В гостях у моей любимой тетушки я отведала сей салат, на самом деле, очень простой и безумно вкусный. Если у вас стоит задача в сезон овощей разнообразить стол — это отличный и бюджетный вариант. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Родственники мои готовят такой салат на каждый праздник, и всегда он улетает под ноль. Просто+вкусно+бюджетно! Отличная формула для овощной закуски!

Ингредиенты для «Теплый салат к шашлыку»:

  • Баклажан — 4 шт
  • Перец болгарский — 4 шт
  • Лук репчатый — 4 шт
  • Помидор — 4 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Соль — 3 ч. л.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1075.5 ккал
белки
22.4 г
жиры
42.5 г
углеводы
751.9 г
Порции
ккал
268.9 ккал
белки
5.6 г
жиры
10.6 г
углеводы
188 г
100 г блюда
ккал
41.7 ккал
белки
0.9 г
жиры
1.6 г
углеводы
29.1 г

Рецепт «Теплый салат к шашлыку»:

Баклажаны нужно очистить и нарезать пластинами по 0,5 см толщиной

Оставляем в подсоленной воде на 30 мин.

Тем временем режем все овощи произвольно, как Вам нравится, я люблю крупную резку в подобных блюдах

Баклажаны обжариваем на растительном масле, на огне выше среднего, до готовности, я воспользовалась электрическим грилем, тк хотелось характерные полосочки. Выкладываем на блюдо (не солим, ведь баклажаны и так у нас были в соленой воде целых полчаса)
На отдельной сковороде обжариваем лук на сильном огне 2-3 мин, добавляем остальные овощи и на сильном огне, с добавлением масла, постоянно помешивая, доводим овощи до состояния «al dente», то есть овощи почти готовы, но хрустят, добавляем сахар.
В конце добавляем кусочки помидоров, как только они станут чуть мягче, снимаем с огня, солим.

Петрушку мелко рубим. Овощи выкладываем на баклажаны, посыпаем рубленой петрушкой (или кинзой, если любите), оставляем на 10 минут пропитаться. Подаем теплым к шашлыку. Вполне себе самостоятельное блюдо, вкусно и в холодном виде, посему можно приготовить заранее и взять с собой на пикник. Разогреть его легко на решетке, упаковав в фольгу.

Вот такие южные «посиделочки» были

А вот небольшой столик к приезду друзей на дачу в моем исполнении

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Печeное соте

  • 114
  • 576
  • 18362

Похожие рецепты

Свекла в яично-клюквенном соусе

  • 20
  • 89
  • 3954

Морковь по-мексикански

  • 39
  • 141
  • 2050

Салат из дайкона и огурца

  • 104
  • 98
  • 1249

Капуста «От папы»

  • 2
  • 11
  • 2750

Салат с цветной капустой и редисом

  • 129
  • 169
  • 3897

Салат с савойской капустой и хурмой

  • 16
  • 42
  • 3607

Лёгкий салат «Весна Екатерины»

  • 37
  • 163
  • 5735

Салат «Мелодия летнего настроения»

  • 4
  • 12
  • 924

Салат к завтраку для маленькой компании

  • 11
  • 3
  • 1886

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Золотой петушок»

  • 16
  • 925
  • 15278

Рождественский лосось в соленом тесте

  • 50
  • 141
  • 11126

Грибной террин

  • 253
  • 1416
  • 39363

Фотографии «Теплый салат к шашлыку» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

17 августа 2019 года Маруся535 #

3 сентября 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

24 июля 2019 года Suzi85 #

24 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

23 июля 2019 года galchena s #

23 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

15 июля 2019 года mALINKA_89 #

17 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

11 июля 2019 года Ви-Ди #

17 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

11 июля 2019 года ИринаЯ-25 #

17 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

11 июля 2019 года tehnolog kp #

17 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

10 июля 2019 года EnnirA #

17 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

10 июля 2019 года Luba-D #

17 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

10 июля 2019 года Таня Пигаль #

17 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

17 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

17 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

10 июля 2019 года arina0710 #

10 июля 2019 года Ксения_r22 #

17 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

10 июля 2019 года arina0710 #

7 мая 2019 года Сооолнышко #

17 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

16 сентября 2017 года Alia S #

16 сентября 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

13 июня 2017 года Janet #

13 июня 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

27 мая 2017 года Яценко Ольга #

29 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

14 апреля 2017 года katrya-2015 #

14 апреля 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

10 апреля 2017 года zaza zan #

11 апреля 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

8 апреля 2017 года Попова Надюша #

10 апреля 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Чудо сад и огород - строим и обустраиваем вместе