Гидрофильтр для мангала принцип работы видео

Содержание
  1. Гидрофильтр для мангала: особенности выбора, монтажа и эксплуатации оборудования для очистки воздуха в кафе и ресторанах
  2. Когда необходим гидрофильтр для мангала?
  3. Принцип работы гидрофильтра для мангала
  4. Как правильно подобрать оборудование для работы с открытым огнем?
  5. Монтаж и эксплуатация гидрофильтра
  6. Ключевые преимущества гидрофильтров AirNOVA
  7. Что такое гидрофильтр для мангала, как он работает и где применяется?
  8. Что это такое?
  9. Принцип работы
  10. Зонт с фильтром
  11. Как подобрать?
  12. Изготовление и монтаж
  13. Эксплуатация
  14. Гидрофильтр для мангала
  15. Строение водяного искрогасителя
  16. Принцип работы гидрофильтра
  17. Особенности установки гидрофильтра и его применения
  18. Гидрофильтр для мангала: что это такое?
  19. Особенности
  20. Конструкция
  21. Циркуляционный гидрофильтр-искрогаситель Ятаган «Safe Fire»
  22. Гидрофильтр для мангала
  23. Применение гидрофильтра для мангала
  24. Что такое гидрофильтр для мангала
  25. Особенности
  26. Конструкция
  27. Где установить
  28. Как выбрать
  29. Эксплуатация
  30. Воздушные фильтры
  31. Фильтры карманного типа
  32. Фильтры панельного типа
  33. Фильтры тонкой очистки
  34. Фильтры для покрасочных камер
  35. Гидрофильтры
  36. Дезодорирующие фильтры
  37. Электростатические фильтры
  38. Фотокаталитические воздухоочистители
  39. Гидрофильтры для мангала
  40. Технические характеристики гидрофильтров для мангала
  41. Гидрофильтры для мангала – принцип действия и устройство.
  42. Гидрофильтры для мангала – эксплуатация и обслуживание
  43. sks-filter- осуществим индивидуальный подбор гидрофильтра для мангала
  44. Пристенные и островные зонты с гидрозатвором для мангала
  45. Зонт пристенный вытяжной с гидрозатвором тип 1
  46. Размеры:
  47. Зонт пристенный вытяжной с гидрозатвором тип 2
  48. Размеры:
  49. Зонт пристенный вытяжной с гидрозатвором тип 3
  50. Размеры:
  51. Зонт островной вытяжной с гидрозатвором тип 3
  52. Размеры:
  53. Зонты пристенные и островные вытяжные с гидрозатвором (гидрофильтром)
  54. Получить консультацию
  55. Почему сотни людей выбирают EUROVENTGROUP?
  56. Назначение вытяжных зонтов с гидрофильтром
  57. Конструкция и принцип работы вытяжных зонтов с гидрофильтром
  58. Водяной фильтр для зонта – гарантия качества
  59. Материалы
  60. Гидрофильтр
  61. Что такое гидрофильтр?
  62. Назначение гидрофильтра
  63. Преимущества гидрофильтров от Про-Велдинг
  64. Сертификаты
  65. Как заказать гидрофильтр у нас?
  66. Испытания гидрофильтра производства компании «ЕвроВентГруп» компании ЕвроВентГруп

Гидрофильтр для мангала: особенности выбора, монтажа и эксплуатации оборудования для очистки воздуха в кафе и ресторанах

Для очистки воздуха после мангала в ресторанах и кафе используется специальное оборудование – гидрофильтр-искрогаситель. AirNOVA производит качественное оборудование, обеспечивающее как очистку воздуха от продуктов горения и запаха, так и 100% пожарную безопасность. В настоящей статье мы подробно рассмотрим принцип работы и особенности подбора гидрофильтров для мангалов.

Содержание

ПОМОГАЕМ ОТКРЫТИЮ НОВЫХ РЕСТОРАНОВ! СКИДКА 10%

на системы очистки воздуха для новых клиентов AirNOVA. Подробнее >>>

Когда необходим гидрофильтр для мангала?

В кафе и ресторанах зачастую используются мангалы для приготовления пищи на углях. Вообще мангал представляет собой жаровню, изначально зародившуюся у народов Ближнего Востока, однако получившую широчайшее распространение по миру, в том числе в республиках бывшего СССР. Еда на мангале получается очень вкусной, полезной, с запахом «дымка», что так любят клиенты. А приготовление шашлыков, кебабов, люля и прочих традиционных блюд кавказской кухни без мангала вообще не представляется возможным.

В то же время мангал, устанавливаемый в помещениях кафе и ресторанов или вблизи от них, значительно отличается от переносных. Прежде всего тем, что необходимо обеспечить полную пожарную безопасность, тщательно продумать систему вентиляции в части защиты ее от искр, сажи, высокой температуры. Здесь требуется специальное оборудование – гидрофильтр для мангала, который с легкостью справляется с задачей очистки воздуха и снижения температуры воздушного потока.

Кроме этого необходимо решить проблемы с отводом отработанного воздуха, в частности задачу изоляции и очистки запаха и дыма от сгорания углей и дров, чтобы отводимый воздушный поток без проблем мог быть выведен как через центральную систему вентиляции кафе или ресторана, так и через систему вентиляции дома, если заведение находится в жилом доме.

Принцип работы гидрофильтра для мангала

Гидрофильтр – это специализированное оборудование по очистке воздуха с помощью распыления воды в замкнутом контуре с последовательным прохождением воздуха через несколько участков очистки. Корпус гидрофильтра AirNOVA прежде всего представляет собой закрытый резервуар со съемными крышками – испекционными панелями, через которые возможно осуществлять сервисное обслуживание оборудования.

Изнутри в корпусе гидрофильтра предусмотрена перегородка, благодаря которой образуются две камеры последовательной очистки. Загрязненный и горячий воздух от мангала через зонт и систему воздуховодов поступает в первую камеру, где проходит через создаваемую рабочими форсунками водяную завесу, благодаря чему происходит гашение всех искр, смачивание продуктов горения и охлаждение воздушного потока. Это очень важный этап в работе гидрофильтра. От качества работы форсунок, задействованности всей площади камеры (отсутствия «слепых» зон) и силы распыления в значительной степени зависит эффективность работы всей установки.

AirNOVA применяет специальные форсунки, которые обеспечивают высочайшее качество очистки воздуха, а также равномерное и полное распыление по всему объему корпуса.

После этого очищаемый воздух проходит через слой постоянно орошаемой холодной водой керамической насадки, где происходит улавливание жира, сажи и окончательное охлаждение воздушного потока.

Воздушный поток делает разворот на 180 градусов, повторно проходит через еще один слой керамической насадки, где также происходит очистка воздуха от продуктов горения и жира, после чего пройдя через систему датчиков выбрасывается в систему вентиляции.

Как правильно подобрать оборудование для работы с открытым огнем?

При подборе гидрофильтра-искрогасителя мы прежде всего советуем обращать внимание на следующие моменты:

  • расход воздуха;
  • режим использования и загруженность мангала;
  • планировка помещения ресторана или кафе, наличие места для монтажа оборудования и подвода воздуховодов;
  • куда происходит дальнейший выброс очищенного воздуха;
  • требования к эффективности очистки воздуха;
  • расположение объекта (жилой дом, торговый центр, соседство с дошкольными, образовательными и административными учреждениями и пр. факторы);
  • требования к системе автоматики;
  • наличие собственной службы эксплуатации и возможность самостоятельного обслуживания искрогасителя;
  • производитель гидрофильтра и надежность применяемых им комплектующих;
  • наличие положительных отзывов и референций.

Стоит отметить, что необдуманная экономия на системе очистки воздуха после мангала может стоить для владельца заведения значительно дороже, т.к. низко производительные и не надежные решения могут стать причиной пожара или остановки работы всей кухни при поломке, что станет причиной значительно большего ущерба, чем установка современной системы очистки воздуха.

Хорошие гидрофильтры должны обеспечивать:

  • 100% гашение искр;
  • 100% задержка копоти;
  • Снижение температуры воздушного потока до температуры не более 40С;
  • Значительное снижение содержания жира в выходящем воздушном потоке.

Монтаж и эксплуатация гидрофильтра

Гидрофильтр после мангала может быть смонтирован различными способами. Наиболее популярные и целесообразные это:

  • на подвесных опорах, закрепленных к потолку помещения;
  • на кронштейнах, прикрепленных к стене;
  • на раме;
  • на полу.

Если гидрофильтр монтируется снаружи, то необходимо дополнительно предусмотреть защиту от попадания воды и воздействия низких температур.

Стоит отметить, что гидрофильтр в рабочем состоянии в зависимости от типоразмера может иметь значительный вес, поэтому крепление должно быть прочным и надежным, а размещение обеспечивать возможность подхода к оборудованию с целью его периодического осмотра, контроля работы и технического обслуживания.

Размещение на полу возможно, но наименее рекомендовано, т.к. увеличивается нагрузка на воздуховоды.

Наиболее часто гидрофильтры подвешивают на монтажных шпильках, благодаря чему:

  • экономится пространство на кухне;
  • обеспечивается близость искрогасителя к мангалу (или другому источнику открытого огня);
  • сокращаются расходы на воздуховоды;
  • обеспечивается хороший доступ для сервисного обслуживания гидрофильтра;
  • есть возможность расположить подвешенную Установку не над рабочими местами персонала и там, где не ходят люди.

Прежде чем подключить гидрофильтр к воздуховодам, необходимо проверить все стыки на герметичность. Искрогаситель допускается использовать только под разряжением.

Ключевые преимущества гидрофильтров AirNOVA

Компания AirNOVA профессионально занимается очисткой воздуха. Производимые AirNOVA гидрофильтры AirNOVA Aqua имеют следующие преимущества:

  • 100% подтвержденная пожарная безопасность, наличие системы защиты от перегрева;
  • полностью автоматический режим эксплуатации;
  • работа даже в условиях аварии на энергоснабжающих сетях (до 1,5 – 2 часов автономной работы без подачи воды и электричества);
  • реализация любых идей рестораторов и сферы гостеприимства;
  • значительно снижается необходимый объём работ по обслуживанию системы вентиляции и дымоходов;
  • продуманное сервисное обслуживание;
  • удобный и понятный в эксплуатации пульт управления;
  • соответствие санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям.

Подробнее с нашим оборудованием Вы можете ознакомиться на этой странице.

Если Вы хотите получить консультацию или предложение заполнителе форму.

Источник

Что такое гидрофильтр для мангала, как он работает и где применяется?

Предприятия общественного питания идут навстречу своим посетителям и постоянным клиентам. Этим продиктовано применение на кухне ресторана мангалов, в которых используют для приготовления древесный уголь или дрова.

Дрова всегда были источником повышенного выделения сажи и искр. Это может привести к возгоранию в вентиляции. Чтобы бороться с сажей, искрами, а заодно и освежать воздух, разработаны гидрофильтры для мангалов.

Что это такое?

Гидрофильтр – это техническое устройство, предназначенное для очистки воздуха от продуктов горения, состоит из следующих компонентов:

  • Предварительного дымофильтра с гидрозатвором (жироулавливатель);
  • Вентилятора;
  • Зонта вытяжки.

Принцип работы

Во время работы мангала дым со всеми компонентами направляется в гидрозонт. Здесь происходит первичная обработка гидравлической заслонкой. Эта заслонка представляет собой водяную завесу, в которую вода подается под давлением. Попадая в установленные форсунки, вода орошает поступивший дым и охлаждает его. Для создания необходимого давления воды установлен водяной насос.

Охлажденный воздух со всеми примесями опускается на керамический фильтр. Керамика способствует быстрому охлаждению и конденсации потока. Охлажденный дым опускается дальше в нижний бак с водой. Присутствие воды окончательно охлаждает дым.

Завершается процесс в нержавеющем фильтре, где охлажденный и предварительно очищенный дым полностью очищается и отправляется в вентиляцию.
Весь путь прохождения дыма происходит по зигзагообразной траектории. Во время продвижения дым не только охлаждается с 300ºС до 35ºС, но и очищается от жиров, накипи и сопутствующих технологических отходов.

От эффективной работы гидрофильтра зависит очищение дыма от факторов:

Зонт с фильтром

Существуют также вытяжные зонты с уже встроенным гидрофильтром. Сделано это для удобства эксплуатации и экономии места.

Как подобрать?

Подбор гидрофильтра выполняется исходя из условий работы кухонного оборудования и из располагаемого бюджета. Для этого фильтры выпускаются горизонтального и вертикального исполнения.

Стоимость устройства зависит от объема включенного функционала. Некоторые модели предусматривают полную автоматизацию процесса. Запуск осуществляется при наличии потока воздуха, слив загрязненной воды из фильтра происходит по окончании работы или после установленного времени. Заполнение фильтра водой выполняется тоже автоматически по сигналу датчика уровня.

К блоку автоматики может подключаться диспетчерский контроль управления через сети RS-485 и Ethernet.

За работой фильтра можно наблюдать непосредственно по установленной световой и звуковой индикации. Блоком контролируется:

  • Температура входящего воздуха;
  • Температура выходящего воздуха;
  • Температура воды;
  • Уровни воды;
  • Работа насоса;
  • Работа клапанов наполнения и слива воды.

Возможно ручное отключение гидрофильтра, вытяжки или приточной вентиляции. Для экономичности работы всей системы можно плавно регулировать скорость потока.

Выбрав необходимые функциональные возможности можно определиться с выбором устройства и его стоимостью.

Изготовление и монтаж

Изготовлением гидрофильтров занимаются специальные производственные мастерские, которые имеют сертификат на производство. Особое внимание заключается в гарантировании пожарной безопасности установленным на объекте гидрофильтром. Изготовить такое устройство своими руками можно, но установить его можно только после согласования со всеми органами.

Монтаж оборудования выполняется с учетом некоторых требований:

  • Основание для установки должно быть строго горизонтальным;
  • Прочность основания должна выдерживать вес гидрофильтра с водой;
  • Все крепления должны быть надежными и прочными.

При подключении устройства к воздуховодам необходимо обеспечить герметичность всех стыков. Выход гидрофильтра допускается соединять с воздуховодом с помощью гибкой вставки.

Монтаж щита управления и автоматики должен обеспечивать беспрепятственный подход. Высота крепления щита должна быть от 1300 до 1500 мм от пола до нижней кромки. Щит силового питания должен находиться не дальше 1 м от щита управления. К нему подключение выполняется по постоянной схеме.

Особое внимание уделяется безопасной прокладке электрических кабелей и заземлению.

Запрещается включать гидрофильтр в электросеть без заземления! Отсутствие заземления ведет к выходу из строя оборудования!

Все соединительные трубопроводы и запорная арматура должны соответствовать требованиям, указанным в сопроводительной инструкции к устройству.

Все пусковые и наладочные работы выполняются только представителями сертифицированной сервисной организации.

Эксплуатация


От правильной эксплуатации фильтра зависит его качественная работа и долговечность. Для этого существует необходимый перечень технического обслуживания.

Мероприятия Сроки выполнения
1. Осмотр на протечки 1 раз в сутки
2. Замена воды 1 раз в сутки
3. Промывка фильтра моющим средством По мере загрязнения, но не реже 1 раза в неделю
4. Промывка датчиков уровня и кассеты каплеуловителя По мере загрязнения, но не реже 1 раза в месяц

Обслуживание и промывка выполняется только при отключении силового питания. Выполнив перечисленные операции, можно быть уверенным в длительной, и качественной работе всех узлов гидрофильтра.

Гидрофильтр – полезное во всех отношениях устройство. Кроме обеспечения пожарной безопасности, он поддерживает чистоту воздуха в помещении. Чистый воздух в помещениях предприятий общественного питания создает комфортную обстановку. Затраты на установку всегда оправданы.

Источник

Гидрофильтр для мангала

Гидрофильтр для мангала защищает воздуховод от возгорания. В него встраивается система вентиляции, позволяющая гасить искры и снижать температуру дыма. Монтаж гидрофильтров осуществляется на трубы, с круглым и квадратным сечением.

Строение водяного искрогасителя

В дополнение к мангалу, установленному в помещении, монтируется специальная система для отвода дыма, состоящая из следующих основных элементов:

  • дымовой колпак;
  • дымоходная труба;
  • гидрофильтр.

Гидрофильтры зачастую можно встретить, зайдя в бар, кафе или ресторан, где постоянным блюдом является шашлык. Прибор может потребоваться и тем, кто готовит мясо над углем в выходные дни.

Гидрофильтр для очистки воздуха гасит искры, оказывающие отрицательное влияние на состояние дымохода, который может начать разрушаться и от жира.

Для многих искрогасителей характерно одинаковое строение. Типовая модель гидрофильтра имеет следующие составляющие:

  • герметичный корпус;
  • систему распыления воды;
  • фильтры сетчатого типа для гашения искр;
  • жироулавливающие фильтры лабиринтного типа;
  • систему, отделяющую дым от воды;
  • клапан, обеспечивающий подачу воды;
  • датчик для измерения водяного давления;
  • муфту, обеспечивающую отвод грязной воды.

Для изготовления корпуса гидрофильтра используется огнестойкая нержавейка. Увеличить срок службы лабиринтных жироулавливающих устройств позволяет нержавеющая сталь, повышающая качество

работы фильтра. Клапан подачи воды предполагает наличие электрического привода.

Исходным материалом является уголок, имеющей толщину в 3 мм.

Специальные отверстия различного диаметра (примерно 5 см) снизу корпуса обеспечивают отвод грязной воды. Через предусмотренное отверстие осуществляется вывод копоти, жира, сажи и всех элементов, которые с собой несет дым. К нему осуществляется подсоединение канализационной трубы. Настройка электропривода обеспечивает одновременную работу устройства и вентилятора. При этом выполняется открытие клапана подачи воды.

Принцип работы гидрофильтра

В конструкцию водяного фильтра для мангала должен поступать воздух, температура которого достигает 80-180°С. Он частично проходит через дымоход, накапливаясь в колпаке трубы. Когда он попадает в фильтр, дым подвергается определенным процессам.

Для предварительного прохождения воздуха используется смесительная камера.

В нее осуществляется подача воды под давлением 2 бара. Далее она должна пройти через форсунки полноконусного типа.

В результате она распыляется по всей площади смесительной камеры. При этом происходит орошение горячего воздуха, который увлажняется и охлаждается. Контролировать давление воды можно благодаря манометру, а редуктор оказывает влияние на давление воды в зависимости от ситуации.

Дым проходит через секцию гидрофильтра, которая включает и сетчатые искрогасящие фильтры. Одновременно удаляются жировые частицы, поскольку увлажненный дым проходит через камеру, оснащенную жироулавливающим фильтром. Пар и водяная взвесь должны очищаться от дыма, что происходит во влагоотделительной секции.

Впитавшаяся грязь, которая отделилась, остается в фильтре, а вода выводится посредством клапана в канализацию. Воздух без элементов загрязнений движется по дымоходной трубе, а также системе вентиляции. Искрогаситель обеспечивает следующие процессы:

  • гасит искры на 100%;
  • удаляет жир на 90%;
  • снижает температуру угарного газа до 40-50°С;
  • удаляет копоть и сажу на 100%.

Приборы, имеющие такую эффективность, должны выпускаться всеми производителями. Вместе с тем качество гидрофильтров не всегда отвечает установленным стандартам.

Особенности установки гидрофильтра и его применения

Установка гидрофильтра всегда производится по горизонтали. Его можно размещать на поверхности стены, под потолком либо на полу последнего этажа. При установке используют специальные кронштейны. Последние следует укрепить на потолок. К их нижним концам укрепляются рейки в горизонтальном положении, а на них ставится гидрофильтр.

При напольном размещении потребуется осуществить установку силовой рамы, на которую ставится устройство, позволяющее производить очистку дыма. Не стоит размещать фильтр на полу, поскольку в него будет постоянно подаваться вода. Устройство должно быть установлено в помещении.

Температура в нем не должна опускаться ниже +3°С.

Изготовление искрогасителя водяного типа или гидрофильтра осуществляется с использованием нержавеющей стали. Все модели имеют мелкодисперсные полноконусные форсунки, гарантирующие низкий уровень потребления воды и оптимальное гашение искр. Различают следующие виды устройств:

Гидрофильтры также бывают:

  • вертикальными;
  • горизонтальными;
  • П-образными;
  • Г-образными;
  • Z-образными.

Размеры искрогасителя сетчатого типа являются небольшими, что является преимуществом этого устройства, в отличие от лабиринтного водяного фильтра. Последний обладает наибольшими габаритами, что является отрицательной стороной этого устройства. Преимущества сетчатого искрогасителя состоят в низкой цене (от 30 тыс. рублей), а лабиринтного — в меньшей периодичности, максимальном уровне очистки, искрогашении, охлаждении. Цена последнего составляет от 50 тыс. рублей.

Популярность искрогасителя заключается в том, что он обеспечивает полную нейтрализацию опасных факторов в процессе проведения работ с открытым пламенем. Установка гидрофильтра в кафе или ресторане обеспечивает соблюдение требований инспекций.

Источник

Гидрофильтр для мангала: что это такое?

Мангал, расположенный в помещении, обычно дополняют специальной системой дымоотвода. Состоит она из дымохода и колпака. Помимо этого, одной из составных частей такой системы является гидрофильтр.

Особенности

Специальные гидрофильтры обычно устанавливаются в мангалы ресторанов, кафе или баров. Именно в таких заведениях часто готовят мясо на углях, а фильтр необходим для качественной вентиляции. Такая система является полезной и для других помещений, где, к примеру, по выходным готовят шашлык.

Основной задачей водяных фильтров считается очищение воздуха от:

  • искр;
  • жира;
  • продуктов, образующих твердый вид не до конца сгораемого топлива;
  • мельчайших дисперсных частиц.

Искры и жир – самые вредные для дымохода элементы.

Качественный гидрофильтр обеспечивает:

  • полное устранение копоти;
  • устранение жира на 90%;
  • понижение температуры угарного газа до 40º;
  • полное погашение искр.

Изготавливаются гидрофильтры специализированными производственными мастерскими, имеющими определенные сертификаты. Важным условием считается гарантия пожаробезопасности, которую должен обеспечивать гидрофильтр на объекте. Практически все изготовители стараются производить высокоэффективные устройства, но, к сожалению, это удается далеко не каждому предприятию. Можно изготовить такое устройство и своими руками, но установить самодельный водяной фильтр можно только с согласия соответствующих органов.

Конструкция

Водяные фильтры для мангала могут обладать различными элементами, расположенными внутри корпуса. Перечень составляющих зависит от производителя. И все же большинство моделей схожи по строению.

Обычно конструкция гидрофильтров состоит из:

  • сварного геометрического корпуса из огнестойкого нержавеющего металла;
  • системы водяного распыления;
  • сетчатого искрогасящего фильтра;
  • лабиринтной жироулавливающей фильтрации (обычно эти изделия производят из нержавеющих металлов, что позволяет увеличить эксплуатационный период и сделать работу фильтра наиболее качественной);
  • систем отделения дыма от жидкости;
  • клапана, подающего обыкновенную воду;
  • датчиков давления;
  • муфт, предназначенных для отвода загрязненной жидкости.

Комплексную систему с гидрофильтром можно устанавливать на сам дымоход, при этом последний может быть любого сечения (круглого либо квадратного). Производители стараются заботиться о комфортном подключении гидрофильтра к дымоходным трубам. Нередко такой тип заботы может проявиться в виде оснащения устройства специальными фланцевыми соединениями, которые производят из нержавеющего металла. За исходный материал, тем временем, берется 3-милиметровый по толщине уголок.

Электрический привод специально настраивают так, чтоб он начинал работать вместе с вентиляционным вентилятором. В это же время открывается клапан, подающий воду.

Существует два основных вида устройств:

Также различают гидрофильтры:

  • вертикальные;
  • горизонтальные;
  • Z-образные;
  • П-образные;
  • Г-образные;

Источник

Циркуляционный гидрофильтр-искрогаситель Ятаган «Safe Fire»

  • 100% улавливает и гасит искры от открытого огня
  • Охлаждает дым и воздух
  • Очищает воздух от жира, сажи и дегтя, предотвращая отложения на стенках дымоходов и воздуховодов
  • Снижает интенсивность запаха и дыма от мангала и печей

Премиум решение

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОЧИСТКИ ГИДРОФИЛЬТРА ЯТАГАН «SAFE FIRE»

  • Гашение и улавливание искр 100%
  • Защита от пламени 100%
  • Очистка дыма от сажи 100%
  • Очистка дыма от жира 100%
  • Очистка дыма от дегтя 100%
  • Очистка от дыма 30%
  • Очистка воздуха от запахов 30%
  • Охлаждение дымов от 450 0 С до 50 0 С

ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ГИДРОФИЛЬТРА ЯТАГАН «SAFE FIRE»

  • Гидрофильтр нового поколения
  • 100% искрогашение, охлаждение и защита от пожара
  • Гарантия 5 лет, срок службы более 15 лет
  • 100% защита от пожара
  • Окупаемость 1 год
  • Корпус из нержавеющей, химически стойкой стали 2,0 мм
  • Дистанционное управление
  • Он-лайн автоматика
  • Полное соответствие требованиям пожарных и Роспотребнадзора
  • Система управления нового поколения «Подключил и забыл»
  • Простой монтаж оборудования в труднодоступных местах за счет системы адаптивных фланцев
  • Автоматическая самоочистка, увеличенный межсервисный интервал
  • Автодозатор геля позволит сэконосить на моющем средстве
  • Годовой запас моющего геля в подарок

НАЗНАЧЕНИЕ ГИДРОФИЛЬТРА ЯТАГАН «SAFE FIRE»

Гидрофильтр-искрогаситель Ятаган «Safe Fire» предназначен для установки на мангалы, хосперы, пицца-печи, тандыры, грили, камины, банные и другие печи с открытым огнем или древесным углем

Применяется в кафе, ресторанах и на пищевых производствах, где используется открытый огонь или древесный уголь и образуются горячие дысовые газы с сильным характерным запахом, которые необходимо очистить

ОПИСАНИЕ ГИДРОФИЛЬТРА ЯТАГАН «SAFE FIRE»

Гидрофильтр Ятаган «Safe Fire» охлаждает дым, гасит и улавливает искры от открытого огня, очищает воздух от жира, сажи и дегтя, полностью предотвращает их отложения на стенках дымоходов и воздуховодов. Снижает интенсивность запаха и дыма исходящих от мангалов и печей

  • Распылитель ные форсунки (1) для гидрофильтров «NSS TM «, прекрасно работают с грязной водой
  • Корпус и гидросистема (2) из химстойкой нержавеющей стали, толщина 2 мм. Выдержит любые условия эксплуатации
  • Продуманная система адаптивных фланцев (3) «Smart Fiх TM » экономит полезный объем Вашего ресторана, возможно
  • Мы убрали «щит управления с кнопками и индикаторами» и применяем встроенный промышленный процессор «Easy work TM » (4)
  • Тройной контроль сварных швов: ультразвуковой дефектоскоп, заливка высокотекучей жидкостью, контрольное тестирование 4 часа
  • Режимы управления гидрофильтром: ручное, недельное расписание, полный автомат «Подключил и забыл»
  • Онлайн контроль работоспособности Гидрофильтра и периодов обязательного ТО службой техподдержки производителя
  • Автоматическое извещение об аварийных ситуациях (сломался вентилятор, нет воды и т.п.) через СМС или e-mail
  • Штатная комплектация: гидрофильтр в сборе, дозатор моющего средства, фильтр для жесткой воды, годовой запас моющего геля

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ ГИДРОФИЛЬТРА ЯТАГАН «SAFE FIRE»

Гидрофильтр–искрогаситель Ятаган «Safe Fire» относится к накопительно — циркуляционному типу гидрофильтров и предназначен для установки на мангалы и другие печи, в которых используется открытый огонь или древесный уголь для приготовления пищи. В этой модели гидрофильтра реализована промышленная технология тепломассобмена между водой и дымовыми газами для защиты от проскока пламени в дымоход, гашения искр, охлаждения воздуха и его очистки от сажи, жиров, дыма, дегтя и запахов.

Технология работы гидрофильтра Ятаган подробно описана в Патенте на Изобретение № 2616914

  • Дымовые газы от мангала или печи попадает в корпус гидрофильтра. Температура дымовых газов может достигать 450 градусов Цельсия. В этой части корпуса гидрофильтра находятся распылительные форсунки, которые создают сплошную завесу из крупнодисперсных капель воды, через которую проходят дымовые газы. При этом происходит первый этап охлаждения, искрогашения и очистки дымовых газов
  • Далее, дымовые газы и капли воды попадают в часть гидрофильтра, заполненную негорючим материалом с развитой лабиринтной поверхностью. В Гидрофильтре Ятаган «Safe Fire» это слой керамических колец (кольца Рашига), размещенных в кассете (5) высотой 100 — 120 мм. Капли воды смачивают поверхность этих колец, а дымовые газы проходя сквозь лабиринт, образованный смоченными керамическими кольцами, многократно меняют направление движения и длительное время контактируют с водой на поверхности влажного лабиринта. При этом происходит эффективный тепломассобмен между дымовыми газами и водой в Гидрофильтре: дымовые газы охлаждаются, а вещества, находящие в них (сажа, жир, дым, деготь, запахи…) переходят в воду и смываются водой с поверхности колец
  • Далее очищенный и охлажденный воздух попадает во вторую часть Гидрофильтра, где происходит его доочистка и осушение. Для этих целей в Гидрофильтре Ятаган «Safe Fire» применяется классическая промышленная технология лабиринтного каплеуловителя (6) из нержавеющей стали
  • Для создания потока воды в форсунках, для смачивания влажного лабиринта и для смывания с него уловленных загрязнений используется вода, накопленная в корпусе Гидрофильтра. Циркуляция воды (подача воды в форсунки) обеспечивается насосами (7), установленными на Гидрофильтре
  • Для увеличения эффективности очистки дымовых газов и для длительного поддержания Гидрофильтра в рабочем состоянии в циркулирующую воду автоматически подается специальное поверхностно-активное вещество в виде геля (8). Это вещество постоянно промывает влажный лабиринт Гидрофильтра, предотвращает его загрязнение сажей и жиром, улучшает растворимость в воде жира и дегтя
  • При загрязнении воды или при ее перегреве выше установленных параметров происходит автоматическая замена воды в Гидрофильтре (грязная горячая вода сливается в канализацию, чистая холодная вода подается из водопровода)
  • Контроль уровня воды, температуры циркулирующей воды, степени загрязнения воды, работоспособности циркуляционных насосов, исправности вентиляторов, межсервисных интервалов ТО и т.п. производится промышленным процессором (4) и различными датчиками, установленными на Гидрофильтре
  • Управление Гидрофильтром Ятаган возможно в нескольких вариантах: ручное с кнопочного настенного пульта (кнопки «Пуск» и «Стоп»), ручное с сенсорного настенного пульта, ручное дистанционным пультом-брелоком, ручное с компьютера или планшета, недельное программирование с планшета, полностью автоматизированное – вообще без участия человека

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ГИДРОФИЛЬТРА ЯТАГАН «SAFE FIRE»

Источник

Гидрофильтр для мангала

Применение гидрофильтра для мангала

Мясо, жаренное на углях, пользуется устойчивым спросом среди клиентов заведений общественного питания. Потому и неудивительно, что многие рестораны и кафе оборудуют мангалы непосредственно внутри помещений. Это позволяет не зависеть от капризов погоды и радовать посетителей любимым блюдом круглый год.

Данное решение, помимо очевидных преимуществ имеет и существенные недостатки. Горящие дрова и угли выделяют горячий дым, имеющий неприятный запах, часто выстреливают искры, попадающие в систему вентиляции. Поддерживать чистоту дымоотводных каналов и обезопасить заведение от возможных возгораний призваны гидрофильтры для мангала.

Разновидности гидрофильтров (искрогасителей)

В общем случае гидрофильтр врезается в систему отводящую дым от нагревательного прибора. На пути продуктов горения он создает гидравлический барьер, который вместе с системой фильтров охлаждает воздух, осаждает взвешенные в нем жиры, гасит искры.

Гидрофильтры (искрогасители водяного типа) изготавливаются из нержавеющей стали (430 или 304). Различают горизонтальные и вертикальные устройства. В горизонтальных горячий воздух движется параллельно поверхности земли, в вертикальных перпендикулярно. Выбор той или иной компоновки зависит от формы помещения, ее объема, конфигурации системы вентиляции. Вне зависимости от типа исполнение гидрофильтры подразделяются на лабиринтные (больше, дороже, реже в обслуживании, лучше очистка) и сетчатые (меньше, дешевле, хуже степень очистки от жира/копоти/сажи)

Частным случаем гидрофильтра для мангала является зонт со встроенным гидрофильтром для мангала. Чаще всего данный тип устройств характеризуется меньшей мощностью, при этом отличается простотой подключения, меньшими габаритами.

Вне зависимости от типа используемого устройства гидрофильтр состоит из нескольких основных частей, собранных в общем прочном корпусе.

  • система распыления воды;
  • фильтры;
  • система водоудаления;

Устанавливается гидрофильтр для мангала с помощью специальных кронштейнов. Их конфигурация выбирается для каждого конкретного проекта. Напольные устройства устанавливают на раму. Не рекомендуется устанавливать гидрофильтр непосредственно на пол.

Планируя установку подобных устройств необходимо учитывать ряд их особенностей. Прежде всего, гидрофильтр, врезанный в систему вентиляции создает дополнительное препятствие на пути воздуха, тем самым увеличивая нагрузку на вентиляторы. Помимо этого в данном устройстве используется проточная вода, во избежание возможных неприятностей стоит позаботиться о том, чтобы температура в рабочем помещения не приближалась к отрицательным значениям.

Источник

Что такое гидрофильтр для мангала

Мангал в помещении невозможен без качественного дымоотвода. Вопрос загазованности помещения очень важен. Гидрофильтр для мангала защитит вытяжку от жира, искр, твердых и дисперсных частиц. Там где нет возможности устроить традиционный дымоход, гидрофильтр незаменим.

Особенности

Гидрофильтр встраивается в систему вытяжки дыма от мангалов. Широко используется в кафе и ресторанах. Но и для закрытой веранды или беседки с мангалом будет очень кстати.

Задача водяных фильтров — очистка дыма от:

  • Искр;
  • Жира;
  • Твёрдых и дисперсных частиц.

Искры и жир вредно влияют на вытяжку.

Хорошие модели гидрофильтров для мангала обеспечивают:

  • Устранение копоти 100%;
  • Полное гашение искр;
  • Фильтрацию от жира 90%;
  • Снижение температуры дыма до 40 о .

Гидрофильтры изготавливаются промышленно. Важным условием является пожаробезопасность. Устанавливать самодельный гидрофильтр можно только с согласия пожарной инспекции.

Для пожарного инспектора:
Распечатать паспорт на гидрофильтр, сертификаты пожарной безопасности и сертификат, где указано, что всё выполнено по ГОСТу.
Отдать эту документацию и вопросов быть у инспектора больше не должно.

Конструкция

Внешне гидрофильтр это устройство, довольно массивное, коробчатой формы, врезаемое в канал вытяжки до вентилятора.

  • Гидрофильтр состоит из:
  • Герметичного корпуса с системой слива грязной жидкости;
  • Системы водяного орошения;
  • Искрогасителя;
  • Лабиринтного жирового фильтра;
  • Системы дымоотделения.

Детали изготавливаются, там, где это возможно, из нержавеющей стали. Это также увеличивает срок службы.

Гидрофильтр ставится на дымоходы различного сечения при помощи переходных муфт.

При включении вентилятора вытяжки должны начать работать активные системы гидрофильтра. Нужно исключить возможность включения вентилятора без включения гидрофильтра.

Горячий дым собирается над мангалом зонтом вытяжки и направляется в искрогаситель гидрофильтра.
После поступает в смесительную камеру. Где распылённая через форсунки вода охлаждает газы.
Дальше дым проходит через жироуловитель. Специальное лабиринтное устройство. Жироуловитель периодически нужно мыть.
После этого газы поступают в камеру с водяной взвесью. Тут вода распылена на мельчайшие капли, которые впитывают из дыма мелкодисперсные частицы.
И последней секцией будет сепаратор, разделяющий грязную жидкость и газы.
Очищенные и охлаждённые газы покидают гидрофильтр и поступают в вытяжку.

Работа гидрофильтра ведёт к снижению тяги. Обычно у профессионального оборудования сопротивление составляет 300 Па. Подбирая вентилятор, учитывайте это.

Где установить

Гидрофильтр монтируется на полу, к стене или под потолком. Конструкция тяжёлая и крепление должно быть надёжным.
Выбирая место установки, обеспечьте доступ к гидрофильтру: его нужно будет обслуживать.

Пол — худший вариант установки. Вентиляционные каналы получают несколько крутых изгибов что добавляет сопротивления.

Как выбрать

Важный вопрос выбора — цена. Снизить стоимость покупки, не поступаясь качеством очистки, можно выбрав модель с меньшей степенью автоматизации и систем контроля.
Если модели с минимальной автоматизацией все же дороги, то снижайте степень очистки, но с условиями:

  • Действующие санитарные нормы не должны быть нарушены;
  • Защита от жира и искр не должна снижаться.

Эксплуатация

Гидрофильтр для мангала нуждается в периодическом обслуживании. От этого зависит его долговечность и качество работы.

Перечень обязательных работ:

  • Раз в сутки замена воды и осмотр на предмет протечек;
  • Промывка жироуловителя, чистка искрогасителя, очистка датчика уровня — не реже раза в месяц.

Обслуживание производится после отключения электропитания и подачи воды.

В качестве вывода хочется сказать, что гидрофильтр для мангала — крайне полезное устройство, и рекомендуется нами к применению. Для нашей переменчивой погоды и длинного холодного периода вытяжка с гидрофильтром позволит поставить мангал или какую другую жаровню в закрытое помещение. Мангал на закрытой веранде или в закрытой беседке — очень заманчиво.

Источник

Воздушные фильтры

Фильтры карманного типа

Фильтры панельного типа

Фильтры тонкой очистки

Фильтры для покрасочных камер

Гидрофильтры

Дезодорирующие фильтры

Электростатические фильтры

Фотокаталитические воздухоочистители

Гидрофильтры для мангала

Гидрофильтры для мангала применяют в заведениях общественного питания, с целью приготовления пищи на углях или открытом огне. Посредством гидрофильтра производится подготовка, отводимого от мест приготовления пищи, воздуха с целью его дальнейшей безопасной транспортировки по транзитным воздуховодам систем вытяжной вентиляции.

Применение гидрофильтра для мангала является наиболее эффективным инструментом первичной (грубой) очистки воздуха от сажи, гашения искр, снижения концентрации жира и дыма в потоке вытяжного воздуха.

Подобные агрегаты, как правило монтируеются вне рабочей зоны, например в подсобном помещении. Таким образом, благодаря моноблочной конструкции, сервисный доступ к компонентам гидрофильтра выносного типа обеспечивается без попадания технического персонала в зону горячих цехов или обеденных залов.

Технические характеристики гидрофильтров для мангала

Типоразмер гидрофильтра выносного типа

Расход воздуха, м куб./ч

2000

3000

4000

5000

Потери давления, Па

Питание, В

Потребляемая мощность, кВт

Диаметр воздуховодов, мм

Диаметр трубопровода

водоснабжения, дюйм

Диаметр трубопровода

водоотвода, мм

Емкость-аккумулятор, л

Масса без воды, кг

Габаритные размеры ШхВхГ, мм

Цена на гидрофильтры для мангала расчитывается по запросу с учетом всех индивидуальных параметров.

Гидрофильтры для мангала – принцип действия и устройство.

Гидрофильтр выносного типа имеет моноблочную конструкцию – в корпус из нержавеющей стали заключены, как элементы фильтрации, так и исполнительные механизмы. Сам агрегат гидрофильтра, по месту, обвязывается подающим и отводящим воздуховодами, трубами водоснабжения и водоотвода – после этого агрегат готов к эксплуатации.

В гидрофильтре воздух проходит 2х ступенчатую очистку:

  • — воздушный поток очищается и охлаждается, а также гасятся искры, посредством прохождения через водяную завесу, создаваемую распылительными форсунками, на которые посредством насоса подается вода из поддона корпуса гидрофильтра;
  • — очистка воздуха от остатков жира и сажи производится посредством жироулавливающих фильтров лабиринтного типа.

После прохождения через секцию гидрофильтра выносного типа, воздух, удаляемый от мангала или гриля, пригоден к безопасной транспортировке по индивидуальному дымоходу или по системе общих транзитных воздуховодов.

Гидрофильтры для мангала – эксплуатация и обслуживание

Гидрофильтр для мангала оснащен системой автоматизации процесса функционирования, а также датчиками и другими средствами защиты от внештатных ситуаций в процессе работы агрегата. Процесс функционирования агрегата гидрофильтра протекает под управлением штатного контроллера, что входит в комплект поставки.

Ежедневный процесс работы гидрофильтра выносного типа происходит следующим образом: заполнение емкости-аккумулятора водой, после запуска агрегата с пульта управления, поддержание и контроль процесса очистки воздушного потока, в завершении рабочего дня функционирование гидрофильтра прекращается с пульта управления, после чего происходит слив отработанной воды в систему канализации, заполнение емкости аккумулятора свежей водой, автоматическое добавление моющего средства (из емкости внутри самого агрегата) и ежедневная самостоятельная промывка всех исполнительных механихмов и компонентов.

Стоит отметить, что автоматическое функционирование не отменяет профилактического обслуживания техническим персоналом. Периодически необходимо привлекать сервисных работников для обслуживания, чистки и инспекции всех элементов агрегата.

sks-filter- осуществим индивидуальный подбор гидрофильтра для мангала

Специалисты нашей компании готовы помочь Вам в подборе гидрофильтр для мангала с учетом особенностей объекта, его технологической карты и требований, предъявляемых Заказчиком к системе вентиляции и очистки воздуха. Квалифицированный подбор гидрофильтра обеспечит достижение наиболее качественного результата на объекте, что является залогом дальнейшей беспроблемной эксплуатации системы фильтрации воздуха. Стоит отметить, что также производится подбор и не стандартных моделей. По факту проведения всех расчетов Заказчик получает возможность купить гидрофильтр для мангала с доставкой в Киев или в любой регион Украины.

Источник

Пристенные и островные зонты с гидрозатвором для мангала

Зонт пристенный вытяжной с гидрозатвором тип 1

Размеры:

Зонт пристенный вытяжной с гидрозатвором тип 2

Размеры:

Зонт пристенный вытяжной с гидрозатвором тип 3

Размеры:

Зонт островной вытяжной с гидрозатвором тип 3

Размеры:

Зонты пристенные и островные вытяжные с гидрозатвором (гидрофильтром)

Вытяжные зонты с гидрофильтром (гидрозатвором) используются на предприятиях общественного питания, оснащенных мангалами, тандырами и другим оборудованием, в котором используется открытый огонь. Гарантируют полное отсутствие стандартных факторов опасности при работе с открытым огнём, надежно защищают от искр, сажи, запаха, охлаждают горячий воздух.

Наши специалисты произвели испытания проточного гидрофильтра производительностью 3000 м 3 /час. Видеоотчет с испытаний мы представляем вашему вниманию.

Получить консультацию

Почему сотни людей выбирают EUROVENTGROUP?

  • Собственное производство,
    гарантия качества,
    индивидуальные решения
  • 12 лет на рынке
    опытные специалисты
    рассчитают и подберут оборудование
  • Система скидок
    и бонусов
    для постоянных клиентов

Назначение вытяжных зонтов с гидрофильтром

Конструкция и принцип работы вытяжных зонтов с гидрофильтром

Мы предлагаем вытяжные зонты с водяным фильтром собственной оригинальной конструкции. Зонты укомплектованы гидрофильтром (системой распыления воды в рабочей зоне зонта), специальными жироулавливающими лабиринтными фильтрами, одним или двумя влагоотделителями с врезками, краном для подачи воды в систему, муфтой для слива воды.

Жироулавливающие фильтры разрабатывались именно для зонтов с системой распыления воды и за счет особенностей своей конструкции надежно предотвращают попадание воды в рабочую зону зонта. Влагоотделители оригинальной конструкции блокируют попадание капель воды в систему воздуховодов.

Попадая в зонт, воздух сначала проходит через жироулавливающие фильтры, при помощи которых удаляется часть жира и сажи, далее через водяную завесу, которая формируется при помощи форсунок, смонтированных на трубку, присоединённую к холодному водоснабжению, где охлаждается и дополнительно очищается. Через муфту для слива воды использованная вода, жир и сажа удаляются в канализацию.

Водяной фильтр для зонта – гарантия качества

И стендовые испытания, и анализ результатов эксплуатации на предприятиях общественного питания показали высочайшую эффективность оборудования. Мы можем гарантировать:

  • Искрогашение – 99,5%
  • Удаление жиров – до 80-90%
  • Удаление копоти и сажи – до 100%
  • Охлаждение воздуха – до 40-50⁰С.

Внимание! Для эффективной работы вытяжного зонта с гидрофильтром не допускайте:

  • использование оборудования без подключения к системе подачи воды;
  • эксплуатацию зонта без насоса, если в системе подачи воды недостаточное давление;
  • образование вакуума внутри корпуса установки;
  • воздействие отрицательных температур.

Возможно изготовление вытяжных зонтов с гидрозатвором (гидрофильтром) трапецеидальной (ТИП 2) или прямоугольной (ТИП 3) формы.

Материалы

Корпус и детали вытяжного зонта изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Компания «ЕвроВентГруп» изготавливает вытяжные зонты с гидрофильтром для очистки воздуха для мангалов, тандыров, печей и другого технологического оборудования любых размеров.

Также мы изготавливаем гидрофильтры по размерам заказчиков.

Источник

Гидрофильтр

В «ПРО-ВЕЛДИНГ» можно заказать гидрофильтр для мангала и другого оборудования, предназначенного для приготовления блюд на углях. У нас широкий диапазон размеров типовых моделей, доступно производство по индивидуальным проектам любого уровня сложности. Для объектов на этапе проектирования можно заказать зонт с гидрофильтром.

  • Длина: от 400 мм
  • Ширина: от 300 мм
  • Высота: от 400 мм
  • Производительность: от 250 до 6000 м 3 /час
  • Цена от 37 335 руб.

  • Длина: от 400 мм
  • Ширина: от 300 мм
  • Высота: от 400 мм
  • Производительность: от 250 до 6000 м 3 /час
  • Цена от 54 435 руб.

  • Длина: от 300 мм
  • Ширина: от 300 мм
  • Высота: от 600 мм
  • Производительность: от 250 до 4000 м 3 /час
  • Цена от 39 235 руб.

  • Длина: от 300 мм
  • Ширина: от 300 мм
  • Длина: от 600 мм
  • Производительность: от 250 до 4000 м 3 /час
  • Цена от 56 335 руб.

Что такое гидрофильтр?

Гидрофильтр (водяной фильтр) – элемент системы вентиляции мангалов и печей, который устанавливается в соответствии с требованиями пожарной и санитарной безопасности в заведениях общественного питания. Задача гидрофильтра:

  • фильтрация воздуха (улавливает до 90% сажи и жира) в помещении;
  • охлаждение дымовых газов исходящих от источника пламени до 40-50С;
  • гашение огня и искр, попадающих в воздуховоды;
  • защита вентиляционного оборудования от износа, загрязнений, коррозии.

Важная особенность этого оборудования: оно подбирается индивидуально, в соответствии с общим проектом системы вентиляции заведения и учетом особенностей технических помещений. Поэтому гидрофильтры имеют множество модификаций, несколько технологий монтажа и разные варианты систем управления. Одна из разновидностей водяного фильтра для промышленных мангалов – гидрофильтры замкнутого цикла со встроенными насосами.

Назначение гидрофильтра

Водяной фильтр для мангала – обязательный конструктивный элемент вытяжной системы. Он устанавливается на заведениях общественного питания, использующих для приготовления блюд мангалы, тандыры, печи. Это обусловлено санитарно-гигиеническими требованиями и нормами пожарной безопасности.

Данное устройство выполняет следующие задачи:

  • 100 % гашение пламени и искр, попадающих в вытяжную систему;
  • улавливание до 90 % частиц сажи, жира;
  • снижение температуры газов до 40-50 oС.

Благодаря этому продлевается срок службы системы вентиляции. Она меньше подвергается загрязнениям, коррозионным процессам. Упрощается уход, реже требуется обслуживание.

Гидрофильтр для мангала представлен в разных вариантах исполнения, это позволяет учесть специфические особенности помещения, в котором планируется монтаж. Его устанавливают в готовые системы и на стадии проектирования тандыра, печи, мангала.

У нас можно заказать гидрофильтр для вентиляции с автоматическим и ручным управлением. Конструкция обеих моделей отличается наличием модуля автоматизации. Он оказывает влияние на стоимость, но требуется при интенсивной эксплуатации оборудования.

Преимущества гидрофильтров от Про-Велдинг

У нас можно купить оборудование для очистки воздуха, обладающее рядом важных особенностей:

Сертификаты

Также компания ПРО-ВЕЛДИНГ предлагает дымофильтры, созданные на современном оборудовании и по самым последним технологиям производства. Данный вид продукции является аналогом гидрофильтров и работает по своему собственному принципу, что позволяет ему быть в какой-то степени более эффективным в плане очистки воздуха от задымления.

Как заказать гидрофильтр у нас?

Вам нужна вытяжка с гидрофильтром, зонт с искрогасителем? Закажите их в нашей компании. Устанавливаемая на водяной фильтр для мангала цена зависит от размеров конструкции, количества использованного материала, сложности и наличия дополнительных элементов.

Чтобы узнать подробности и сделать заказ, достаточно связаться с нами по телефону или написать на электронную почту. Итоговая стоимость гидрофильтра рассчитывается индивидуально для каждого клиента с учетом особенностей поставленных задач. Поэтому вы получите нужное решение по разумной цене.

Источник

Испытания гидрофильтра производства компании «ЕвроВентГруп» компании ЕвроВентГруп

Компания «ЕвроВентГруп» более 6 лет специализируется на производстве вентиляционного оборудования из нержавеющей, оцинкованной и черной стали, а также из меди.

В 2014 году мы разработали и начали серийный выпуск специализированного оборудования, предназначенного для надежной защиты системы вентиляции от попадания искр и возгорания, а также для охлаждения воздуха и его очистки. Такое оборудование особенно нужно в кафе, барах, ресторанах, которые используют для приготовления пищи мангалы, барбекю, тандыры на дровах или угле и расположены в торговых центрах и жилых домах. При приготовлении блюд из мяса или рыбы-гриль удаляемый от мангала горячий воздух насыщен большим количеством жира и сажи, которые оседают на внутренних стенках воздуховодов. Это очень опасная ситуация, ведь при попадании внутрь воздуховода даже маленькой искры возможно воспламенение всей системы местной вытяжной вентиляции.

Мы выпускаем два вида защитных устройств: гидрофильтры, которые монтируются в систему вентиляции сразу после вытяжного зонта, и зонты со встроенным гидрозатвором, которые монтируются непосредственно над мангалом. Гидрофильтры и зонты с гидрозатвором производства «ЕвроВентГруп» – это эффективное, надежное, простое в эксплуатации и обслуживании устройства, которые позволяют устанавливать и безопасно эксплуатировать мангалы в любых местах: на фуд-кортах в торговых и бизнес-центрах, кафе и ресторанах.

В марте 2015 года мы провели испытания наших проточных гидрофильтров для подтверждения надежности и эффективности их работы.Для проведения испытания был создан специальный стенд, который состоит из мангала стандартной глубины 200 мм, глубиной 400 и длинной 1000 мм, вытяжного зонта 450х600х1200 мм с врезкой диаметром 250 мм, гидрофильтра производительностью 3000 м3, радиального вентилятора. Все это соединено круглыми и прямоугольными воздуховодами. Воздуховод выведен на улицу. Гидрофильтр подключен к системе водопровода, при помощи которого подается холодная вода.

Гидрофильтр: устройство и принцип работы

Гидрофильтр изготовлен из нержавеющей стали и состоит из:

  1. сварного герметичного корпуса, выполненного из пищевой огнестойкой нержавеющей стали марки AISI304 толщиной 2 мм
  2. системы распыления воды
  3. сетчатых искрогасящих фильтров
  4. лабиринтных жироулавливающих фильтров
  5. системы влагоотделения
  6. клапана на открывание воды под электропривод
  7. датчика давления воды
  8. муфты для слива загрязненной воды.

Для удобства подключения к системе местной вытяжной вентиляции на гидрофильтре предусмотрено фланцевое соединение из нержавеющего уголка толщиной 3 мм. Для удаления из корпуса продуктов очистки (жира, гари, сажи, копоти, грязной горячей воды) в нижней части корпуса предусмотрена врезка диаметром 2″, которую необходимо подключить к системе канализации. Клапан с электроприводом на подачу воды в систему распыления подключается параллельно с вытяжным вентилятором и открывается при включении вентилятора.

В нашем случае, чтобы наглядно показать все параметры системы, мы дополнительно установили датчики температуры на входе и выходе гидрофильтра.

Рассмотрим подробнее процесс работы гидрофильтра. Горячий воздух от мангала с температурой от 80 до 180 ⁰С удаляется через вытяжной зонт и через систему воздуховодов попадает в образец гидрофильтра.

  1. Сначала воздух от мангала попадает в смесительную камеру, в которой холодная вода с рабочим давлением 2 бара через специально разработанную систему полноконусных форсунок распыляется и смешивается с горячим воздухом. Происходит орошение, увлажнение и охлаждение поступившего воздуха. Для удобства контроля, каждый гидрофильтр укомплектован редуктором и манометром для контроля давления воды в системе.
  2. Затем воздух проходит сквозь секцию сетчатых искрогасящих фильтров.
  3. Следующий этап очистки — это прохождение воздуха через секцию жироулавливающих лабиринтных фильтров из нержавеющей стали.
  4. Последняя секция гидрофильтр — это система влагоотделения, предназначенная для удаления излишков водяной взвеси и пара из воздуха.

После прохождения гидрофильтра охлажденный очищенный воздух безопасно удаляется из помещения.

При проектировании и подборе вентилятора для систем местной вентиляции, укомплектованных гидрофильтром, нужно предусмотреть дополнительное сопротивление на вентилятор в размере от 200 до 300 Па.

Инспекционный люк возможно размещать с правой или с левой стороны по ходу движения потока воздуха, в зависимости от пожеланий заказчика и удобства эксплуатации.

Так как гидрофильтр подвергается воздействию сразу нескольких отрицательных факторов, очень высоки требования к качеству этого оборудования. При изготовлении гидрофильтров специалисты ЕвроВентГруп используют импортные комплектующие и материалы, раскрой деталей на высокоточном оборудовании (на автоматизированном лазерном комплексе с использованием азота), детали гидрофильтра собираются и свариваются при помощи аргонно-дуговой сварки в среде инертных газов. Все швы протравливаются специальной кислотой для обеспечения высоких антикоррозийных свойств конструкции.

Основные задачи нашего испытания – наглядно показать, что гидрофильтр обеспечивает

  • 100% искро ипламягашение
  • Удаление 80-90% жиров
  • До 100 % удаление копоти и сажи
  • Охлаждение воздуха до 40-50⁰С.

Условия эксперимента:

  • Уголь с использованием жидкости для розжига, шашлык из свинины.
  • Скорость воздуха на нижнем срезе зонта 0,5-0,6 м/с.
  • Подача воды комнатной температуры под давлением 2 атмосферы.

Как видим, на пике температура у входа гидрофильтра составляет около 100 градусов, после прохождения через гидрофильтр воздух охлаждается до 50. Когда угли прогорают, температура снижается примерно до 85-90 градусов на входе и до 40-45 на выходе. Дым из помещения, как видим, вытягивается надежно. Если посмотреть на вытяжку на улице – дыма и копоти практически не наблюдается. Запах, правда, присутствует.

Для сравнения отключим подачу воды в гидрофильтр. Температура на выходе выросла практически на 10 градусов, из воздуховода на улице идет дым, запах усилился.

На основании испытания гидрофильтра мы можем сделать вывод, что свою задачу оборудование выполняет на все 100%!

Мы изготавливаем гидрофильтры производительностью от 2000 до 9000 м3/час, зонты с гидрозатвором производительностью от 900 до 2550 м3/час. Срок изготовления 5-7 рабочих дней.

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Чудо сад и огород - строим и обустраиваем вместе