Бычьи яйца на мангале шашлык

Содержание
  1. Видео удаленоОшибка 404. Страницы не существует
  2. Ария — Ночь короче дня & Movie «Dracula Untold»
  3. Tunze 9002 Protein Skimmer
  4. ‏كلمة الشيخ سعود بن رطيب رحمه الله موجه الى بني مضيم قحطان بعد فزعتهم التاريخيه المشرفه ⁦‪
  5. تعرف على كل نجوم الفن الذين حضروا بعزاء الفنان محمد نجم
  6. [WE KID] Pansori Kid Singers! Hong Eui Hyun&Park Ye Eum, As I Live(Seopyeonje OST) EP.08 20160407
  7. HOW TO GET CANADA TOURIST VISA in 9000/- Multiple Entry
  8. БЕРЕМЕННА В 16. РОССИЯ | 2 СЕЗОН, 1 ВЫПУСК | КСЕНИЯ, КРАСНОЯРСК
  9. 26.02.2020 Лион — Ювентус — 1:0. Обзор матча 1/8 финала Лиги чемпионов
  10. AGENTSHOW LAND / Тима Белорусских / Настя Ивлеева
  11. МАРМАЖ: ЭПОХА ДЕНДИ (анимация)
  12. КТО ЛУЧШЕ НАРИСУЕТ ПРЕДМЕТ ГЕОМЕТРИЧЕСКИМИ ФИГУРАМИ, ПОЛУЧИТ ЭТО ЧЕЛЛЕНДЖ !
  13. #Музыкалити — Жанна Агузарова и Тима Белорусских
  14. Бычьи яйца
  15. Как приготовить бычьи яйца — рецепт
  16. Шашлык из бычьих яиц — рецепт
  17. Бычьи яйца на мангале — рецепт
  18. Как приготовить бычьи яйца на мангале
  19. Шашлык из бычьих яиц рецепт на углях
  20. Бычьи ЯЙЦА на мангале. Шашлык по-кавказски.
  21. 682 Replies to “Бычьи ЯЙЦА на мангале. Шашлык по-кавказски.”
  22. Бараньи семенники-шашлык
  23. Ингредиенты
  24. Пошаговый рецепт приготовления
  25. Шашлык из бараньих яиц
  26. Как приготовить шашлык из бараньих яиц
  27. Бычьи яйца с панчеттой на шпажках
  28. Ингредиенты для «Бычьи яйца с панчеттой на шпажках»:
  29. Пищевая и энергетическая ценность:
  30. Рецепт «Бычьи яйца с панчеттой на шпажках»:
  31. Другие варианты рецепта
  32. Бычьи яйца по-вятски
  33. Бычьи яйца в сметане
  34. Похожие рецепты
  35. Колбаса из печени
  36. Пирожные закусочные печеночные, с начинкой из риса и сливочно чесночного соуса
  37. Язык, запеченный с изюмом и орехами
  38. Закуска с куриной печенью
  39. Язык в кляре из паприки
  40. Куриные колбаски в еврейском стиле
  41. Сыро-вяленое говяжье сердце
  42. Печеночное пирожное со смородиновым желе
  43. Холодец домашний
  44. Попробуйте приготовить вместе
  45. Турецкий суп невесты
  46. Салат с маринованными огурцами и картофелем
  47. Ребрышки в горчичном маринаде
  48. Фотографии «Бычьи яйца с панчеттой на шпажках» от приготовивших (1)
  49. Комментарии и отзывы
  50. Оставить комментарий или отзыв о рецепте
  51. Бычьи ЯЙЦА на мангале ШАШЛЫК по КАВКАЗСКИ
  52. Необычный шашлык из бычьйх яиц. Деликатес. На любителя. Лампочки.
  53. Говяжьи ЯЗЫКИ на мангале ШАШЛЫК по кавказски
  54. ПЕРЕПЕЛКИ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB.
  55. КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БЫЧЬИ ЯЙЦА самый лучший способ.ЧАСТЬ 2
  56. «Шашлык-Машлык»: как создаются шедевры на мангале
  57. Шашлык из яиц.
  58. Яйца Барана. Внутренности на костре по царски.
  59. ГРИБЫ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB.
  60. Бараньи ЯЗЫКИ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB
  61. КЕБАБ из РЫБЫ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB.
  62. Бычьи ЯЙЦА в фольге на углях . Шашлык в томатном маринаде!
  63. Приготовление вкусного телячьего хвоста. Рецепт у Жоржа!
  64. Бычьи яйца «по-грузински». Деликатес.
  65. МЯСО БАРАНА НА КОСТРЕ. ENG SUB
  66. Как готовить люля-кебаб на мангале, чтобы фарш не отваливался
  67. ПЕЧЕНЬ, СЕРДЦЕ, ПОЧКИ. КОЛБАСА по-Кавказски. ENG SUB.
  68. Деликатес Бараньи яйца Шашлык! Кавказская Кухня! / Lamb Kebab Delicatessen eggs!
  69. Деликатес яйца барана на мангале
  70. Смотри как жарим яйца на шампуре, на мангале и на настоящих углях. Интересно и прикольно смотреть !
  71. РЫБА СЁМГА на МАНГАЛЕ. ШАШЛЫК из РЫБЫ по-Кавказски
  72. Говяжьи ЯЗЫКИ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски
  73. Шашлык из курицы по кавказски
  74. ШАШЛЫК НА МАНГАЛЕ vs ШАШЛЫК В ТАНДЫРЕ
  75. Бычьи яйца на мангале шашлык
  76. Apache 207 mit «Matrix» | Exklusiv bei Late Night Berlin | ProSieben
  77. ความคิดเห็น • 4 674
  78. Apache 207 mit «Matrix» | Exklusiv bei Late Night Berlin | ProSieben
  79. Пікірлер • 4 669
  80. Apache 207 mit «Matrix» | Exklusiv bei Late Night Berlin | ProSieben
  81. Комментарии • 4 669
  82. Бычьи ЯЙЦА в фольге на углях . Шашлык в томатном маринаде!
  83. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵
  84. Готовим бычьи яйца рецепт
  85. Бычьи яйца – рецепты
  86. Как приготовить бычьи яйца – рецепт
  87. Шашлык из бычьих яиц – рецепт
  88. Бычьи яйца на мангале – рецепт
  89. Жареные говяжьи семенники
  90. Рецепт говяжьих семенников жареных:
  91. Как приготовить бычьи яйца
  92. Вторые блюда
  93. Бычьи яйца
  94. Ингредиенты
  95. Способ приготовления
  96. Пошаговые фото рецепта
  97. Дополнительная информация
  98. Как приготовить бычьи яйца?
  99. Предварительная обработка
  100. Жарение бычьих яиц
  101. Тушеные яйца в сметане

Видео удаленоОшибка 404. Страницы не существует

Ария — Ночь короче дня & Movie «Dracula Untold»

Tunze 9002 Protein Skimmer

‏كلمة الشيخ سعود بن رطيب رحمه الله موجه الى بني مضيم قحطان بعد فزعتهم التاريخيه المشرفه ⁦‪

تعرف على كل نجوم الفن الذين حضروا بعزاء الفنان محمد نجم

[WE KID] Pansori Kid Singers! Hong Eui Hyun&Park Ye Eum, As I Live(Seopyeonje OST) EP.08 20160407

HOW TO GET CANADA TOURIST VISA in 9000/- Multiple Entry

БЕРЕМЕННА В 16. РОССИЯ | 2 СЕЗОН, 1 ВЫПУСК | КСЕНИЯ, КРАСНОЯРСК

26.02.2020 Лион — Ювентус — 1:0. Обзор матча 1/8 финала Лиги чемпионов

AGENTSHOW LAND / Тима Белорусских / Настя Ивлеева

МАРМАЖ: ЭПОХА ДЕНДИ (анимация)

КТО ЛУЧШЕ НАРИСУЕТ ПРЕДМЕТ ГЕОМЕТРИЧЕСКИМИ ФИГУРАМИ, ПОЛУЧИТ ЭТО ЧЕЛЛЕНДЖ !

#Музыкалити — Жанна Агузарова и Тима Белорусских

Мультик Про Доброту

China Lesbian Film

Смотреть Мультики Про Танки Кв44

Рыбалка В Карелии

Мультик В Синем Море В Белой Пене

Гуллар Изтироби 88

فيلم جنسي زوج عاجز مترجم

Смотреть Пони Страшилки

D8 B3 D9 84 D9 88 D9 8A D8 A8 D8 B4 D9 8A D8 B1

Хотите хорошо провести время за просмотром видео? На нашем видео портале вы найдете видеоролики на любой вкус, смешные видео, видео о животных, видео трансляции и многое другое

Источник

Бычьи яйца

Бычьи яйца — один из самых востребованных субпродуктов в восточной кулинарии, так как состоит из белка, не имеет костей и очень легко и быстро готовится. Бычьи яйца — несложный рецепт, использование которого, позволяет даже неопытному кулинару приготовить деликатес на своей кухне.

Как приготовить бычьи яйца — рецепт

При приготовлении яиц следует придерживаться общих принципов подготовки продукта, а именно, правильно очистить их от оболочки, не повреждая мякоть. Требуется замочить и обварить продукт для удаления запаха. Используя рецепты приготовления бычьих яиц, учитывайте, что при тепловой обработке они теряют жидкость и значительно уменьшаются в размерах, что влияет на окончательную порцию блюда.

  • бычьи яйца — 4 шт.;
  • лук репчатый — 65 г;
  • масло оливковое — 75 мл;
  • укроп, петрушка — по 25 г;
  • красный молотый перец — 1/2 ч. ложки;
  • белое вино — 80 мл.

Промойте семенники в холодной воде, обсушите и сделайте продольный надрез не более 2 мм по всей длине продукта. Аккуратно снимите оболочку с мякоти яиц и вновь промойте. Проварите подготовленные яйца 10 минут в подсоленной воде, достаньте, обсушите и нарежьте кубиками. На раскаленную сковороду налейте масло, добавьте перец, нарезанный кольцами лук и бычьи яйца. Обжарьте ингредиенты в течение 7 минут, после чего влейте вино и тушите блюдо 8 минут. Приправьте перед подачей измельченной зеленью.

Шашлык из бычьих яиц — рецепт

Промытые и очищенные от оболочки яйца нарежьте ломтиками толщиной 2 см и выложите в емкость. Используя масло, уксус и перец сделайте маринад. Порезанный кольцами лук смешайте с мякотью и залейте маринадом. Оставьте настояться на 2 часа. Ломтики бычьих яиц нанизайте на деревянные шпажки чередуя их с луком. Запекайте шашлыки 15 минут при температуре 200 градусов.

Бычьи яйца на мангале — рецепт

Как правило, рецепты блюда из бычьих яиц основаны на предварительном обваривании продукта в течение 7 минут для устранения запаха. В данном рецепте термообработка заменяется маринованием в специях и травах.

  • бычьи яйца — 2 шт.;
  • растительное масло — 55 мл;
  • сок лимона — 20 мл;
  • молотый черный перец — 1/2 ч. ложки;
  • сушеный укроп — 10 г.

Избавленные от оболочки яйца, промойте, обсушите, порежьте ломтиками и замаринуйте, используя масло, лимонный сок, перец и укроп. Держите в маринаде 4 часа, после чего обжарьте мякоть на мангале в течение 8 минут.

Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник

Источник

Как приготовить бычьи яйца на мангале

Ингредиенты(на одну или даже две порции): 100 гр шампиньонов; 1 луковица;50 гр молока;50 гр сливочного масла;1 ст.л. муки;1 яйцо;50 гр твердого сыра;соль;молотый перец. Приготовление: 1.Лук и грибы измельчить и обжарить на сливочном масле, посолив.

1) Утка с яблоками ИНГРЕДИЕНТЫ: ● выпотрошенная утка 2.5 — 3 кг● кислые яблоки 6 шт.● чеснок 2 зубчика● гарам масала 2 ч.л.● оливковое масло 2 ст.л.● острый соус чили 1 ч.л.● мелкий картофель.

Для снижения калорийности снизьте вложение сахара.Для основы:Мука — 1 стакан;Разрыхлитель — 1 чайная ложка;Масло сливочное — 80 грамм;Сахар — 2 столовые ложки;Яйцо небольшое — 1 штука. Для начинки:Творог — 500 грамм;Сахар — 0.5 стакана;Желтки.

Ингредиенты: кабачки; 50 гр сливочного масла;500 мл молока;50 гр пшеничной муки;1/2 ч.л. соли;1/2 ч.л. молотого черного перца. Приготовление: 1.Кабачки нарезать кружочками. В этом варианте я их запекала без ничего на решетке. Вышло неплохо, но.

Ингредиенты: Куриные сердечки 1 кг; Масло растительное 3 ст.л.;Соус томатный 100 мл;Петрушка 1 пучок;Чеснок 5 зубков;Кориандр (молотый) 1 ч.л.;Соль по вкусу;Перец по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления -1 часКоличество — 4 порции2.Сердца помойте под холодной.

Источник

Шашлык из бычьих яиц рецепт на углях

Рулет из лаваша с начинкой — это вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или на пикник. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус. В этот раз я сделала рулет.

Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище .

Ингредиенты: ● 6 картофелин весом около 450-500 грамм; ● 250 грамм воды(1,75 МЧ);● 1 луковица весом 80 грамм;● 2 столовые ложки томатной пасты;● 1 чайная ложка растительного масла;● 1 неполная десертная ложка соли;● специи.

1. Тесто как пух Ингредиенты: 1 стакан — кефира, 0.5 стакана — растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка — сахара, 3 стакана- муки Кефир смешать.

Источник

Бычьи ЯЙЦА на мангале. Шашлык по-кавказски.

Бычьи яйца на мангале. Шашлык по-кавказски. Дамский каприз. Блюдо для гурманов. Рецепт приготовления бычьих…

682 Replies to “Бычьи ЯЙЦА на мангале. Шашлык по-кавказски.”

ну наконец то)) Мы (подписчики) требуем боооольше видео))

я думал яйца не съедобны)))

яйцо, как моя голова)

Как у Кофтуна голова)))

отписка и дизлайк , слишком очень вкусно….!

Георгий приветствую!Шикарный дом,интересно крышу обыграли над крыльцом,ну и все как всегда вкусно,ничего лишнего.

Как всегда все супер.

давай видео как хаш варишь.

Григорий пленку надо брать у яйца?

У нас так готовят баранью печень!

Я С Дагестана И унас Яйца не хавают

Pasha123 еее не знаю откуда ты , но в Дагестане это едят и очень даже сам с махачкалы и с любым по спорю

+ Фарид Айдемиров
точно, точно! кушай, не обляпайся! )))

Лееееееее астановитесь ежже.

Я тоже с Дагестана, яйца у нас едят, по крайней мере, бараньи, сам готовил, очень вкусно!

Бля чё за слово «хавают» люди едят, даги хавают ?

Я Думаю Вы Готовите Чтоб Бухать

Pasha123 еее ахаха лол. Бухать это когда дядя Вася в подворотне в соло, а тут человек пьет свое шикарное домашнее вино да под топовую закуску.

Продолжай в том же духе. Добра и удачи тебе!

Сам умею готовить и люблю готовить . Поэтому и восхищаюсь.!

Ни разу не ел это блюдо, говорят очень вкусно.
Надо попробовать.

РЕСПЕКТ . офигенно придумано с пленкой . всяко разное пробовал — а вот с сеткой -1 раз . под такое блюдо ,думаю и чачи можно принять . )))

Еще чуть-чуть и будешь не хуже Сталика…;)))

детей не видно ,не детская еда,лайк за вино!

Георгий, а зачем вымачивать сальник?

На улице холодно, после теплой воды легче работать с жировой сеткой.

Георгий Кавказ Молодец Георгий.Респект и уважение тебе дорогой.Видел как ты все спонтанно начал на канал ютуб вылаживать и пошло и поехало по просьбам зрителей.Еще раз респект от Арсена.

Обобжаю момент с луком. Класс!

Однажды меня таким угостили не сказав что это. Говорят угадай — я долго думал — ответил что возможно железа какая то — мне тогда сказали, что практически угадал — это семенники бычьи. Честно говоря с эстетической точки зрения я это не понимаю. За видео спасибо. Присоединяюсь к запросу на хаш. А если будет требуха то ещё лучше.

Блин мужик, ну должна же быть какая-то мужская солидарность чтоли?

А быки пробовали?

Что за нужда яйца есть? кушай шею! что так все плохо? брат.

Брат жизнь тяжелая, приходится есть сыр с плесенью, пить старое вино и закусывать бычьими яйцами

Георгий сказал как отрубил

привет.подписался. Чё втихаря кайфуешь? д. Фёдора позови…

Иван Иванов . Полезно это для мужика . Был случай в армии , пацан моего призыва ,был ветеринар до армии ,ну и надо было кастрировать поросят , штук несколько . Он пошёл кастрировал , принёс на кухню варил говорит старший прапорщик попросил , пол кастрюли маленькой , прапорщик здоровый был , наверно быка бы с одного удара повалил . Я хлеборезом был , помню его Боровик фамилия , дай бог здоровья ему , если жив ему 80 точно будет уже . А яйца ещё не каждому дадут есть , деликатес это . Во как . Григорию здоровья , случайно зашёл на канал , понравилось . С ув .

красавец! приятно вас смотреть

Мужик ты красава молодец умееш готовить Респект тебе.

Источник

Бараньи семенники-шашлык

Ингредиенты

  • бараньи яйца-8шт(600-700 г)
  • курдючное сало-150 г
  • молоко или кефир -ок.1л
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Бараньи яйца помыть, сделать разрез вдоль по середине(там где идет жилка) и снять кожу-как-бы выворачивая на изнанку(легко-примерно так же как снимается кожа с курицы).

Яйца залить молоком примерно на час(если хотите придать кислинку можно замочить в кефире).

Через час откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, порезать на кусочки-если яйца не крупные(у меня были молодых барашков)))то на две части поперек(как на фото), если крупные можно на три, а можно пополам но вдоль.

Приправить солью и перцем.

курдючное сало порезать кубиками и нанизать на шампур поочередно с кусочками яиц. Жарить от 5-7минут, до готовности.

В виде «соуса» можно развести слабенький раствор уксуса, налить в маленькие пиалушки и макать туда кусочки.

Источник

Шашлык из бараньих яиц

Бараньи яйца (семенники) считаются настоящим мужским деликатесом. Многие уверены в том, что польза бараньих яиц (как и семенников других животных) для здоровья человека (в частности, для мужского пола) заключается в большом содержании гормонов, которые отвечают за потенцию.

Шашлык из бараньих яиц — блюдо непривычное, однако не менее вкусное, чем любой другой шашлык.

Чтобы знать, как правильно выбрать бараньи яйца для шашлыка, вы должны знать некоторые нюансы этого процесса.

Качественные бараньи яйца отличаются розовым цветом с прожилками сиреневатого оттенка. Если вам предлагают субпродукт, которому характерна чисто серая или зеленоватая окраска и к тому же бараньи яйца не упруги на ощупь – откажитесь в пользу более свежего варианта, так как эти уже начали разлагаться, хоть от них еще и не исходит неприятный запах.

Как приготовить шашлык из бараньих яиц

Для приготовления шашлыка из бараньих яиц прежде всего необходимо избавить их от довольно прочной оболочки — это можно с легкостью сделать при помощи острозаточенного ножа. После неглубокого надреза, нужно вручную вывернуть бараньи яйца наизнанку и аккуратными движениями отделить центральное ядро от кожицы.

В основном после снятия оболочки ядро бараньего яйца разрезается на несколько долей одинакового размера и кусочки тщательно промываются.

Затем бараньи яйца нужно посолить, обсыпать смесью красных перцев – жгучего и сладкого – с панировочными сухарями, нанизать на шампуры и отправить на мангал.

Подавать шашлык из бараньих яиц нужно с лимоном или нар-шарабом, запивать лучше всего белым вином или водкой.

Можно еще мелко порубить чеснок, залить его хорошим оливковым маслом и подавать этот соус к яйцам вместе с простым хлебом с хрустящей корочкой.

Источник

Бычьи яйца с панчеттой на шпажках

Попробуйте вместо традиционного шашлыка из свинины приготовить шашлык из бычьих яиц. Вы будете приятно удивлены этим новым потрясающим вкусом. Этот пикантный деликатес не оставит Вас равнодушными! Попробуем.

Ингредиенты для «Бычьи яйца с панчеттой на шпажках»:

  • Субпродукты (два «комплекта» бычьих или бараньих яиц ) — 4 шт
  • Бекон (в моем случае «панчетта»,подойдет и грудинка) — 8 ломт.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Уксус (винный) — 25 мл
  • Масло растительное — 1 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Специи (ваши любимые) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7560.7 ккал
белки
589.4 г
жиры
574.3 г
углеводы
6.9 г
Порции
ккал
3780.4 ккал
белки
294.7 г
жиры
287.2 г
углеводы
3.5 г
100 г блюда
ккал
180.9 ккал
белки
14.1 г
жиры
13.7 г
углеводы
0.2 г

Рецепт «Бычьи яйца с панчеттой на шпажках»:

1. Бычьи яйца вымачиваем в холодной подсоленной воде в течение трех часов. Затем вымоченные яйца варим в кипящей воде в течение семи минут, затем воду сливаем, а сами яйца еще раз хорошенько промываем прохладной водой. Промытые отварные яйца очищаем от шкуры, нарезаем кольцами..
2. Бекон нарезаем тонкими пластинками. Яйца нанизываем на шпажки, чередуя с пластинками бекона. Укладываем шпажки на решетку и обмазываем приготовленным маринадом и оставляем на тридцать минут. Отправляем в заранее разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на пятнадцать-двадцать минут. По истечении указанного времени достаем готовый шашлык из бычьих яиц из духовки, перекладываем на тарелку и подаем к столу. Очень вкусно гармонирует этот деликатес с соусом «Ткемали».
Приятного аппетита!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Бычьи яйца по-вятски

  • 141
  • 146
  • 71563

Бычьи яйца в сметане

  • 25
  • 30
  • 4822

Похожие рецепты

Колбаса из печени

  • 76
  • 332
  • 21612

Пирожные закусочные печеночные, с начинкой из риса и сливочно чесночного соуса

  • 30
  • 128
  • 3916

Язык, запеченный с изюмом и орехами

  • 43
  • 236
  • 3481

Закуска с куриной печенью

  • 45
  • 159
  • 4186

Язык в кляре из паприки

  • 94
  • 220
  • 8251

Куриные колбаски в еврейском стиле

  • 45
  • 299
  • 8301

Сыро-вяленое говяжье сердце

  • 55
  • 233
  • 10615

Печеночное пирожное со смородиновым желе

  • 26
  • 79
  • 716

Холодец домашний

  • 88
  • 655
  • 69083

Попробуйте приготовить вместе

Турецкий суп невесты

  • 69
  • 541
  • 70698

Салат с маринованными огурцами и картофелем

  • 302
  • 559
  • 7984

Ребрышки в горчичном маринаде

  • 1
  • 576
  • 66090

Фотографии «Бычьи яйца с панчеттой на шпажках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 июля 2017 года Pavelia #

16 июля 2017 года Pavelia #

17 июля 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

17 июля 2017 года Pavelia #

12 февраля 2016 года barey76 #

2 февраля 2016 года Бабушка Забота #

2 февраля 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

2 февраля 2016 года Бабушка Забота #

2 февраля 2016 года iren0511 #

2 февраля 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

2 февраля 2016 года iren0511 #

2 февраля 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

2 февраля 2016 года vaskathecat #

2 февраля 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

2 февраля 2016 года vaskathecat #

2 февраля 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

2 февраля 2016 года Amalka29 #

2 февраля 2016 года Amalka29 #

2 февраля 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

2 февраля 2016 года pogoda #

2 февраля 2016 года Кондитер Натали #

2 февраля 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

2 февраля 2016 года Бабушка Забота #

12 февраля 2016 года barey76 #

Нееее. Это для всех. Яйца, а правильнее — семенники, очень нежные. (Не зря мужики так их оберегают ) Я ела сначала со страхом, а потом с удовольствием

12 февраля 2016 года Бабушка Забота #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Бычьи ЯЙЦА на мангале ШАШЛЫК по КАВКАЗСКИ

Необычный шашлык из бычьйх яиц. Деликатес. На любителя. Лампочки.

#у_георга #георг_саратов #шашлыки Вот такой необычный шашлык я приготовил Мясное тирамису Инстаграм Вик�

Говяжьи ЯЗЫКИ на мангале ШАШЛЫК по кавказски

Готовим говяжьи языки. Варим в казане и жарим на мангале. Маринад для Говяжьих языков. ВОССТАНОВЛЕННОЕ В

ПЕРЕПЕЛКИ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB.

Перепелки на мангале. Шашлык из перепелки. Маринад для перепелки. Как приготовить перепелок на углях. К�

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БЫЧЬИ ЯЙЦА самый лучший способ.ЧАСТЬ 2

Казаны, ножи, посуда : Наманганские казаны .

«Шашлык-Машлык»: как создаются шедевры на мангале

Подпишитесь на канал Россия24: В Грозном проходит фестиваль .

Шашлык из яиц.

Яйца Барана. Внутренности на костре по царски.

Блюдо королей. Яйца Барана. King’s meal. Царское блюдо.

ГРИБЫ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB.

Грибы на мангале. Шашлык из грибов. Как вкусно и красиво приготовить грибы на мангале. Рецепт приготовле

Бараньи ЯЗЫКИ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB

Бараньи языки на мангале. Во время съемок, использовалась просроченная икра. Сочный шашлык из бараньих..

КЕБАБ из РЫБЫ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB.

Люля кебаб из рыбы. Сочный шашлык по-кавкзски. Как приготовить люля кебаб ? Рецепт приготовления люля-ке�

Бычьи ЯЙЦА в фольге на углях . Шашлык в томатном маринаде!

Свежее,охлажденное мясо. Рефтинский РК Полянка: com/mysoru Самая вкусная шаурма: .

Приготовление вкусного телячьего хвоста. Рецепт у Жоржа!

mail for professional contact only: marsped

Бычьи яйца «по-грузински». Деликатес.

Это настоящий деликатес, оценить по достоинству смогут лишь настоящие гурманы. Бычьи яйца в сметане — ..

МЯСО БАРАНА НА КОСТРЕ. ENG SUB

Вкусный рецепт! Мясо барана на костре. Минимум маринада, соль, лимон и вода. Хороший способ приготовлени�

Как готовить люля-кебаб на мангале, чтобы фарш не отваливался

Братья Чебурашкины — ly/2UAWpwA.

ПЕЧЕНЬ, СЕРДЦЕ, ПОЧКИ. КОЛБАСА по-Кавказски. ENG SUB.

Способ приготовления домашних КУПАТ. Вкусные колбаски в домашних условиях. Купаты на гриле. Домашняя ко

Деликатес Бараньи яйца Шашлык! Кавказская Кухня! / Lamb Kebab Delicatessen eggs!

Деликатес Бараньи яйца Шашлык! Кавказская Кухня! / Lamb Kebab Delicatessen eggs! Caucasus Cuisine! Состав: бараньи .

Деликатес яйца барана на мангале

Яйца любого животного не всегда привычный субпродукт для человека, обычно такими вещами брезгуют, а.

Смотри как жарим яйца на шампуре, на мангале и на настоящих углях. Интересно и прикольно смотреть !

Как нанизывать на шампур яйца смотри у нас. Это прикольно и очень вкусноВ честь создание нового блюда » Т

РЫБА СЁМГА на МАНГАЛЕ. ШАШЛЫК из РЫБЫ по-Кавказски

Как нанизывать на шампур яйца смотри у нас. Это прикольно и очень вкусноВ честь создание нового блюда » Т.

Говяжьи ЯЗЫКИ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски

Как нанизывать на шампур яйца смотри у нас. Это прикольно и очень вкусноВ честь создание нового блюда » Т.

Шашлык из курицы по кавказски

Как нанизывать на шампур яйца смотри у нас. Это прикольно и очень вкусноВ честь создание нового блюда » Т.

ШАШЛЫК НА МАНГАЛЕ vs ШАШЛЫК В ТАНДЫРЕ

Как нанизывать на шампур яйца смотри у нас. Это прикольно и очень вкусноВ честь создание нового блюда » Т.

Источник

Бычьи яйца на мангале шашлык

чистить грубую шкуру и тонкую пленку, последняя снимакется хуже

выдернуть канальцы их не много

порезать на пятаки 5- 8 мм

мука +соль обвалять, стряхнуть лишнее иначе засрем сковородку быстро

жарить на масле до готовности

ужариваются сильно, мягкие, мука которая смывается маслом в процессе жарки тоже съдобна.

готовится быстро только не надо в кучу готовый продукт валить,лучше выкладывать в один слой на плоской тарелке.

mrSanders62

natalia_vw

natalia_vw

Woldan

quote: Originally posted by Квик:
нету рецептов-идите лесом, пожалуйста.

Сорри, если задел своими неуместными откровениями ваши вкусовые пристрастия. Вы туда в айца уксуса и побольше-побольше.

игоръ 2772

Marik

2.
если готовлю шашлыки — то поступаю по другому.
Очищенные яйца нарезаю на четыре части, насаживаю на шампур, прямо на шампуре посыпаю крупной солью и перцем — и на мангал.
. потом в лаваш с зеленью и стопочку.

С уважением Марат.

TAURUS

quote: Originally posted by Marik:

Очищенные яйца нарезаю на четыре части, насаживаю на шампур, прямо на шампуре посыпаю крупной солью и перцем — и на мангал.

Но я буду по разному пробовать, потому как надыбал канал бесперебойной поставки девайсов)))

quote: Originally posted by Квик:
Примерно так мне вчера добрый человек по скайпу и посоветовал их приготовить. Спасибо.

Но я буду по разному пробовать, потому как надыбал канал бесперебойной поставки девайсов)))

Может, не совсем в тему, но при употреблении оных девайсов желательно, чтобы рядом была женщина. Просто мне кажется, что очень уж они стимулируют.

quote: Originally posted by ahin:

Просто мне кажется, что очень уж они стимулируют.

quote: Originally posted by Квик:

Вы их таки ели или пришивали.

Гы. Ел только. 3 раза ел — и 3 раза стимулировали. Видимо, это все от чеснока

Audi TT

Может, не совсем в тему, но при употреблении оных девайсов желательно, чтобы рядом была женщина. Просто мне кажется, что очень уж они стимулируют.

Слышал тож самое от одного пожилого ветиринара, царствие ему небесное, что женщина при употреблении бычьих яиц обязательна. Но они их (яйцы) варили вроде, не жарили.

Источник

Apache 207 mit «Matrix» | Exklusiv bei Late Night Berlin | ProSieben

  • เผยแพร่เมื่อ 24 ก.พ. 2020
  • Seine Tour war in 4 Minuten ausverkauft. Seine Songs wurden in den letzten 12 Monaten über 700 Millionen Mal gestreamt. Und nun sorgt er für eine doppelte Weltpremiere bei Late Night Berlin: Rap-Riese Apache 207 performt nicht nur zum ersten Mal überhaupt im TV auf unserer Bühne, sondern präsentiert auch exklusiv seinen neuen Hit «Matrix»!
    #Apache207 #Matrix #LateNightBerlin #ProSieben
    ► Late Night Berlin — Ganze Folgen & alle Videos: bit.ly/LNBGanzeFolge
    ► Late Night Berlin abonnieren: bit.ly/LNBAbonnieren
    ► Late Night Berlin in einer Playlist: bit.ly/LNBAlleClips
    ► FACEBOOK: LateNightBerlin/
    ► TWITTER: latenightberlin
    ► INSTAGRAM: latenightberlin
    ***************************************
    Die feste Verabredung am Montagabend: Popkultur, Politik, Musik, Sport, Gesellschaft und Medien — Klaas Heufer-Umlaufkommentiert und diskutiert die wirklich wichtigen Themen undist dabei ganz subjektiv.
    Woche für Woche sendet ProSieben die neue Late-Night-Show für Deutschland direkt aus Berlin, der Stadt, die Trends setzt.
    Montags, 23:10 Uhr auf ProSieben.
    Impressum: www.studio71.com/de/impressum/
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 4 674

Welcher Hund disliked ?

Finde es wirklich unnormal traurig, dass so wenig über Hanau gesprochen wird. Das ist echt unglaublich, kein Wunder, dass keine Tragödien aus Asien oder Afrika hier ankommen, wenn nichtmals Schicksalsschläge die hier Vorort passieren, die Menschen hier triffen

„Die Tränen meiner Mutter waren nicht gratis! » Meint er vielleicht umsonst?

Sch**ße, so wie jedes Gangster-Rapper Lied.

Seit wann singt nusret und noch auf deutsch

Lucry.
Apache.
Main Moe.
Das wäre was.

Er ist so gut sorry aber er hat es verdient

E H R E N M A N N ! :’ |

thclips.com/video/tUw73lJ1xlY/วีดีโอ.html Jens Spahn Außer Kontrolle

Jetzt mal ehrlich wie geil ist er bitte steht da mit Hände hinter dem Rücken und haut solche Zeilen raus. Lange hat mich niemand mehr so berührt 🙏
Pray for Hanau 🙏🙏🙏

Jede Zeile hat einfach eine Bedeutung und ist einfach so wahr. Der Song ist insgesamt einfach wow und bringt einem die Gänsehaut. Dazu die Performance. 👌🏻🔥🔥🔥

Pray for Berlin, London, Stockholm, Paris, Amsterdam, Brüssel, .

Wo ist Abk sein Kommentar?

er hat hier mehr aufrufe als bei sich selbst auf dem video

Wow was eine geile Stimme 🙏🏻❤️

Läuft auf Dauerschleife und trotzdem bekomme ich jedesmal aufs neue eine Gändehaut! Nach «Wieso tust du dir das an» womit ich mich leider sehr identifizieren kann, dachte ich mir schon,saß es keine Steigerung mehr dazu geben kann aber dann haust du sowas raus. #WIRSINDDIESERFEHLERINDERMATRIX .
Ich gönne dir alles und noch mehr den du hast Herz, Verstand und endlos Talent ❤

Apache der Zerstörer, ist ein geiler Fehler in der Matrix. :)

Mega Song aber hört sich eher nach Playback an

They call him auch Young Bülent Ceylan für Jugendliche aus Problembezirken

Источник

Apache 207 mit «Matrix» | Exklusiv bei Late Night Berlin | ProSieben

Ойнатқышты басқару элементтерін көрсету

Автоматты түрде ойнату

  • Жарияланды 2020 ж. 24 Ақп.
  • Seine Tour war in 4 Minuten ausverkauft. Seine Songs wurden in den letzten 12 Monaten über 700 Millionen Mal gestreamt. Und nun sorgt er für eine doppelte Weltpremiere bei Late Night Berlin: Rap-Riese Apache 207 performt nicht nur zum ersten Mal überhaupt im TV auf unserer Bühne, sondern präsentiert auch exklusiv seinen neuen Hit «Matrix»!
    #Apache207 #Matrix #LateNightBerlin #ProSieben
    ► Late Night Berlin — Ganze Folgen & alle Videos: bit.ly/LNBGanzeFolge
    ► Late Night Berlin abonnieren: bit.ly/LNBAbonnieren
    ► Late Night Berlin in einer Playlist: bit.ly/LNBAlleClips
    ► FACEBOOK: LateNightBerlin/
    ► TWITTER: latenightberlin
    ► INSTAGRAM: latenightberlin
    ***************************************
    Die feste Verabredung am Montagabend: Popkultur, Politik, Musik, Sport, Gesellschaft und Medien — Klaas Heufer-Umlaufkommentiert und diskutiert die wirklich wichtigen Themen undist dabei ganz subjektiv.
    Woche für Woche sendet ProSieben die neue Late-Night-Show für Deutschland direkt aus Berlin, der Stadt, die Trends setzt.
    Montags, 23:10 Uhr auf ProSieben.
    Impressum: www.studio71.com/de/impressum/
  • Ойын-сауық

Пікірлер • 4 669

Sch**ße, so wie jedes Gangster-Rapper Lied.

Seit wann singt nusret und noch auf deutsch

Lucry.
Apache.
Main Moe.
Das wäre was.

Er ist so gut sorry aber er hat es verdient

E H R E N M A N N ! :’ |

kzclip.com/video/tUw73lJ1xlY/бейне.html Jens Spahn Außer Kontrolle

Jetzt mal ehrlich wie geil ist er bitte steht da mit Hände hinter dem Rücken und haut solche Zeilen raus. Lange hat mich niemand mehr so berührt 🙏
Pray for Hanau 🙏🙏🙏

Jede Zeile hat einfach eine Bedeutung und ist einfach so wahr. Der Song ist insgesamt einfach wow und bringt einem die Gänsehaut. Dazu die Performance. 👌🏻🔥🔥🔥

Pray for Berlin, London, Stockholm, Paris, Amsterdam, Brüssel, .

Wo ist Abk sein Kommentar?

er hat hier mehr aufrufe als bei sich selbst auf dem video

Wow was eine geile Stimme 🙏🏻❤️

Läuft auf Dauerschleife und trotzdem bekomme ich jedesmal aufs neue eine Gändehaut! Nach «Wieso tust du dir das an» womit ich mich leider sehr identifizieren kann, dachte ich mir schon,saß es keine Steigerung mehr dazu geben kann aber dann haust du sowas raus. #WIRSINDDIESERFEHLERINDERMATRIX .
Ich gönne dir alles und noch mehr den du hast Herz, Verstand und endlos Talent ❤

Apache der Zerstörer, ist ein geiler Fehler in der Matrix. :)

Mega Song aber hört sich eher nach Playback an

They call him auch Young Bülent Ceylan für Jugendliche aus Problembezirken

Источник

Apache 207 mit «Matrix» | Exklusiv bei Late Night Berlin | ProSieben

Показать панель управления

  • Опубликовано: 24 фев 2020
  • Seine Tour war in 4 Minuten ausverkauft. Seine Songs wurden in den letzten 12 Monaten über 700 Millionen Mal gestreamt. Und nun sorgt er für eine doppelte Weltpremiere bei Late Night Berlin: Rap-Riese Apache 207 performt nicht nur zum ersten Mal überhaupt im TV auf unserer Bühne, sondern präsentiert auch exklusiv seinen neuen Hit «Matrix»!
    #Apache207 #Matrix #LateNightBerlin #ProSieben
    ► Late Night Berlin — Ganze Folgen & alle Videos: bit.ly/LNBGanzeFolge
    ► Late Night Berlin abonnieren: bit.ly/LNBAbonnieren
    ► Late Night Berlin in einer Playlist: bit.ly/LNBAlleClips
    ► FACEBOOK: LateNightBerlin/
    ► TWITTER: latenightberlin
    ► INSTAGRAM: latenightberlin
    ***************************************
    Die feste Verabredung am Montagabend: Popkultur, Politik, Musik, Sport, Gesellschaft und Medien — Klaas Heufer-Umlaufkommentiert und diskutiert die wirklich wichtigen Themen undist dabei ganz subjektiv.
    Woche für Woche sendet ProSieben die neue Late-Night-Show für Deutschland direkt aus Berlin, der Stadt, die Trends setzt.
    Montags, 23:10 Uhr auf ProSieben.
    Impressum: www.studio71.com/de/impressum/ Развлечения

Комментарии • 4 669

Sch**ße, so wie jedes Gangster-Rapper Lied.

Seit wann singt nusret und noch auf deutsch

Lucry.
Apache.
Main Moe.
Das wäre was.

Er ist so gut sorry aber er hat es verdient

E H R E N M A N N ! :’ |

ruplus.net/video/tUw73lJ1xlY/video.html Jens Spahn Außer Kontrolle

Jetzt mal ehrlich wie geil ist er bitte steht da mit Hände hinter dem Rücken und haut solche Zeilen raus. Lange hat mich niemand mehr so berührt 🙏
Pray for Hanau 🙏🙏🙏

Jede Zeile hat einfach eine Bedeutung und ist einfach so wahr. Der Song ist insgesamt einfach wow und bringt einem die Gänsehaut. Dazu die Performance. 👌🏻🔥🔥🔥

Pray for Berlin, London, Stockholm, Paris, Amsterdam, Brüssel, .

Wo ist Abk sein Kommentar?

er hat hier mehr aufrufe als bei sich selbst auf dem video

Wow was eine geile Stimme 🙏🏻❤️

Läuft auf Dauerschleife und trotzdem bekomme ich jedesmal aufs neue eine Gändehaut! Nach «Wieso tust du dir das an» womit ich mich leider sehr identifizieren kann, dachte ich mir schon,saß es keine Steigerung mehr dazu geben kann aber dann haust du sowas raus. #WIRSINDDIESERFEHLERINDERMATRIX .
Ich gönne dir alles und noch mehr den du hast Herz, Verstand und endlos Talent ❤

Apache der Zerstörer, ist ein geiler Fehler in der Matrix. :)

Mega Song aber hört sich eher nach Playback an

They call him auch Young Bülent Ceylan für Jugendliche aus Problembezirken

Источник

Бычьи ЯЙЦА в фольге на углях . Шашлык в томатном маринаде!

Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵

Бычьи ЯЙЦА на мангале ШАШЛЫК по КАВКАЗСКИ Подробнее

Супер Шашлык в томате рецепт | Маринад для шашлыка на томатном соке | Жарим мясо в лесу на мангале Подробнее

Необычный шашлык из бычьйх яиц. Деликатес. На любителя. Лампочки. Подробнее

Как готовить люля-кебаб на мангале, чтобы фарш не отваливался Подробнее

Шашлык-деликатес! Изысканный и пикантный рецепт. Подробнее

ШАШЛЫК ПО ГРУЗИНСКИ НА МАНГАЛЕ Подробнее

Наконец-то пришло время для ЭТИХ рецептов! Подробнее

Как готовить БЫЧЬИ ЯЙЦА — рецепт Едим ТВ Подробнее

БЫЧЬИ ЯЙЦА на сковороде на костре Подробнее

КАЗАН-БАРАН — очень просто и вкусно, если учит Сталик! 2 рецепта! Подробнее

Деликатес яйца барана на мангале Подробнее

Яйцо на мангале Подробнее

Бараньи семечки (ЯЙЦА) на углях на мангале Подробнее

Нежные, сочные, ароматные! Как приготовить говяжьи ребрышки в казане? Подробнее

Супер рецепт приготовления бычьих яиц. Быстро и очень вкусно!! Подробнее

Источник

Готовим бычьи яйца рецепт

Бычьи яйца – рецепты

Бычьи яйца – один из самых востребованных субпродуктов в восточной кулинарии, так как состоит из белка, не имеет костей и очень легко и быстро готовится. Бычьи яйца – несложный рецепт, использование которого, позволяет даже неопытному кулинару приготовить деликатес на своей кухне.

Как приготовить бычьи яйца – рецепт

При приготовлении яиц следует придерживаться общих принципов подготовки продукта, а именно, правильно очистить их от оболочки, не повреждая мякоть. Требуется замочить и обварить продукт для удаления запаха. Используя рецепты приготовления бычьих яиц, учитывайте, что при тепловой обработке они теряют жидкость и значительно уменьшаются в размерах, что влияет на окончательную порцию блюда.

  • бычьи яйца – 4 шт.;
  • лук репчатый – 65 г;
  • масло оливковое – 75 мл;
  • укроп, петрушка – по 25 г;
  • красный молотый перец – 1/2 ч. ложки;
  • белое вино – 80 мл.

Промойте семенники в холодной воде, обсушите и сделайте продольный надрез не более 2 мм по всей длине продукта. Аккуратно снимите оболочку с мякоти яиц и вновь промойте. Проварите подготовленные яйца 10 минут в подсоленной воде, достаньте, обсушите и нарежьте кубиками. На раскаленную сковороду налейте масло, добавьте перец, нарезанный кольцами лук и бычьи яйца. Обжарьте ингредиенты в течение 7 минут, после чего влейте вино и тушите блюдо 8 минут. Приправьте перед подачей измельченной зеленью.

Шашлык из бычьих яиц – рецепт

Промытые и очищенные от оболочки яйца нарежьте ломтиками толщиной 2 см и выложите в емкость. Используя масло, уксус и перец сделайте маринад. Порезанный кольцами лук смешайте с мякотью и залейте маринадом. Оставьте настояться на 2 часа. Ломтики бычьих яиц нанизайте на деревянные шпажки чередуя их с луком. Запекайте шашлыки 15 минут при температуре 200 градусов.

Бычьи яйца на мангале – рецепт

Как правило, рецепты блюда из бычьих яиц основаны на предварительном обваривании продукта в течение 7 минут для устранения запаха. В данном рецепте термообработка заменяется маринованием в специях и травах.

  • бычьи яйца – 2 шт.;
  • растительное масло – 55 мл;
  • сок лимона – 20 мл;
  • молотый черный перец – 1/2 ч. ложки;
  • сушеный укроп – 10 г.

Избавленные от оболочки яйца, промойте, обсушите, порежьте ломтиками и замаринуйте, используя масло, лимонный сок, перец и укроп. Держите в маринаде 4 часа, после чего обжарьте мякоть на мангале в течение 8 минут.

Жареные говяжьи семенники

Жареные говяжьи семенники с макаронами на второе

Предлагаем на ваш суд оригинальное блюдо, которое является деликатесом во многих странах. В простонародье говяжьи семенники — это бычьи яйца, но в ресторанах вы такого названия не встретите.

Время приготовления: 40 минут, 4 порции

Рецепт говяжьих семенников жареных:

  • Семенники бычьи — 900 г
  • Сметана — 100 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Чеснок (зубочки) — 3 шт
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Как приготовить бычьи яйца

  1. Главное в этом блюде: свежие продукты (выбирайте упругие розового цвета с синими прожилками среднего размера семенники). Говяжьи семенники не найти в супермаркетах, их продают только в торговых мясных рядах. Не стесняйтесь проверить свежесть продукта, так как от этого зависит вкус готового блюда.
  2. Этап очистки занимает самое большее время и требует сноровки и усидчивости. Делая острым ножам разрез по длине, аккуратно ухватываясь за край, при помощи ножа начинайте отделять достаточно толстую кожу. Главное не торопится, чтобы не получился фарш. Промываем очищенные семенники под струйкой проточной воды.
  3. По готовому разрезу разделяем семенник на 2 половины и каждую дольками (как апельсин) не спеша нарезаем. Подготовленные части тщательно промываем, чтобы не было белой жидкости.
  4. Тем временем воду ставим на плиту и по мере закипания добавляем лавровый лист, соль и чеснок. В кипящую воду опускаем промытые кусочки бычьих семенников. По мере появления пены удаляем ее ложкой. Варить следует около 10 минут.
  5. Лук режем полукольцами и поджариваем немного на сливочном масле. Варенные бычьи семенники промываем под горячей водой, чтобы вкус не испортился. Выкладываем на сковороду (можно добавить немного сливочного масла), добавляем уже поджаренный лук, перец. Потушив пару минут добавляем сметану и оставляем томиться на слабом огне, накрыв крышкой, около 10 минут.

Блюдо готово! Его можно подавать с овощами или макаронными изделиями.

Понравилась статья? Скажите нам спасибо, просто поделитесь в любой социальной сети. Удачи!

Вторые блюда

Существует достаточно много блюд, отношение к которым неоднозначно. Во Вьетнаме раньше ели собак, в Таиланде вы можете купить тараканов. Украинцы, к примеру, славятся множеством рецептов соленого сала, которое наши западные соседи считают ну уж очень жирным. Сегодня мы не будем готовить тараканов или змей. Но что-то мне подсказывает, что у кого-то оно определенно вызовет некий внутренний протест. Блюдо этого готовил еще мой прадед, может быть не так, как я, но возможности узнать у него рецепт у меня, к сожалению, нет и не было. А готовим мы сегодня бычьи яйца. Очень вкусное, диетическое и я бы даже сказал деликатесное блюдо.

Для приготовления бычьих яиц нам нужно:

1 средняя морковь

1 небольшая луковица (у меня половина крупной)

соль и перец по вкусу

1. Я решил не показывать фото изначального продукта, дабы уберечь нервы особо чувствительных особ. Хотя, стоило бы, так как очистить яйца от оболочки достаточно щепетильное дело. Для начала яйца нужно помыть, вытереть их насухо и дать немного обсохнуть, так будет легче снимать оболочку. Затем берем очень острый нож и делаем на оболочке надрез вдоль длинной стороны. Надрез постарайтесь делать не очень глубокий. Затем осторожно, стараясь не повредить мягкие и нежные яйца, снимаем оболочку. Стоит сказать, что она крепится к сердцевине яиц подобием тончайших сухожилий, поэтому иногда вам понадобится помощь ножа. Главное не торопитесь, подобное занятие не терпит суеты. В итоге вы получите два очищенных яйца. Их консистенция очень нежная, так что постарайтесь их не повредить.

2. Далее режем яйца на две части, благо надрез небольшой у вас уже есть. А затем каждую половину нарезаем на небольшие полоски. Обязательно промойте их в теплой воде. Кипятим воду в кастрюле, добавляем в неё немного соли и варим полоски яиц. Делаем мы это для того, чтобы избавиться от специфического запаха яиц, он не очень сильный, если вы предварительно нарезали и промыли яйца, но есть. Варить нужно 10-15 минут максимум.

3. Пока варятся яйца, мы успеем почистить и нарезать лук и морковь. Морковь режем вдоль, а потом нарезаем полукругами. Лук средней величины кубиками. Затем на разогретую сковороду капаем немного растительного масла, ждем пока оно прогреется и добавляем лук и морковь.

4. Яйца сварились, сливаем воду через дуршлаг. А теперь через дуршлаг с яйцами пропускаем струю горячей воды. То есть еще раз их промываем. Вытираем или даем высохнуть, и добавляем к морковке и луку, которые уже приобрели золотистый цвет. Заметьте, золотистый, а не черный или какой другой.

5. Обжариваем мы яйца минут 7-10 максимум, поперчив их за две минуты до готовности. Хотя, в данном случае нет лучшего способа определить готовность, как с помощью интуиции и на глаз. Как-только яйца подрумянятся, они готовы. выкладываем их на тарелку. Зовем близких, а лучше съедаем все сами, уж больно вкусно.

Бычьи яйца

Ингредиенты

  • Бычьи яйца-5-6 шт
  • Лук репчатый-3шт
  • Топлёное сливочное масло-80гр
  • Соль пищевая-1ч.л
  • Перец чёрный молотый-1ч.л
  • Шафран-5тычинок

Способ приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Покупаются они не в магазине – там вы этого деликатеса не найдёте, а найдете на рынке. Яйца должны быть розоватого цвета с синеватыми прожилками. Очень важный момент! Яйца в сыром виде занимают значительно больший объем, чем после приготовления. т.е. во время варки или жарки они катастрофически уменьшаются в размерах, так что покупайте не меньше 5- 6 штук. Имеет смысл. Яйца не имеют того запаха, как почки, и предварительное легкое отваривание полностью устраняет какие-либо ароматы. Набор продуктов.

2. Вначале яйца хорошенько промывают. Срезают канал и сосуды.

3. Берут одно яйцо в руку и делают продольный разрез на поверхности по всей длине яйца.

4. После этого ухватив первый слой шкурки, указательным пальцем протискивая и скользя, между первым и вторыми слоями начинают отделять шкурку, аккуратно пальцами выварачивают яйцо наизнанку, отделяя центральное ядро от оболочки а после начинают отделять второй слой оболочки от семенника на всей площади. Пальцы должны попадать между семенником (т.е. самим яйцом) и его оболочкой. Снимают шкурку максимально осторожно, чтобы не повредить сами яйца. Иначе получится фарш, а не полноценный продукт.

5. Яйца разрезают кубиками, очищенный лук полукольцами.

6. После того, как яйца нарезают, их тщательно промывают, чтобы вся семенная жидкость из яиц вышла, затем откидывают на дуршлаг.

7. Варят без добавления воды. При термической обработке яйца выделяют очень много жидкости и сильно уменьшаются в размерах и яйца приобретают окончательные размеры. Сначала отваривают яйца 5-7мин. Сливают воду, откидывая дуршлаг, промывают сварившиеся яйца.

8. Яйца слегка обжаривают на топ. масле.

9. Добавляют к яйцам лук. Готовят до прозрачности лука. Солят и перчат по вкусу.

10. По желанию можно добавить шафран. Шафран заранее настаивают: 5 тычинок шафрана заливают 3ст.л кипятка -настаивают 5мин

11. Настоявшийся шафран заливают в блюда, готовят 5мин,убирают с огня.

12. Для украшения : Берут 1 лук средних размеров – очищают, нарезают вдоль и пополам не доходя до пупка . Нанизывают пупок на шпажку,

13. опускают в горячую воду на 5мин.

14. аккуратно распускают лепестки.

15. Помидор нарезают вдоль и пополам (или ещё на два), не доходя до пупка, нанизывают пупок на шпажку

16. погружают в кипяток на 10мин.

17. Выкладывают на блюдца, отделяют шкурку, от мякоти, но не до конца, а после расправляют мякоть.

18. огурец нарезают на тонкие ленточки, окунают в холодную воду, выкладывая на тарелку

19. Заплетают в сеточку.

20. Приятного Аппетита.

Дополнительная информация

Как приготовить бычьи яйца?

О пользе бычьих яиц ходят легенды. Кто говорит, что они повышают общие жизненные силы организма, кто утверждает о пользе для половой мужской силы. Но одно можно сказать точно. Это вкусная еда, она по вкусу похожа на мясо, а стоит недорого. Особенно понравятся приготовленные бычьи яйца тем, кто любит требуху, почки, вымя. Во многих блюдах, где по рецепту нужны почки, их можно с большим успехом заменить бычьими яйцами, вкус блюда только выиграет. Поэтому знать, как приготовить бычьи яйца, очень полезно. Готовят из них поджарку, гуляш, даже шашлык!

Предварительная обработка

Во многих местностях России и за рубежом предпочитают жарить бычьи яйца. Рецепт этого блюда пришел к нам с давних времен, когда в каждом дворе в селах резали домашний скот и приглашенных бойцов (это те, кто убивает скотину) угощали быстро приготовленной печенью, если резали свинью, или жареными бычьими яйцами, если резали быка. Но прежде, чем начать что-либо делать с яйцами, их надо подготовить, чтобы убрать все ненужные запахи и жидкости. Яйца сперва надо очистить от шкурки. Надо сделать продольный разрез по семеннику, глубиной полсантиметра. Затем надо подхватить шкурку и постепенно снять ее со всего семенника. Делается это очень осторожно, потому что повредить мякоть семенника очень легко. Не делайте резких рывков. После того, как шкурка отделена, разрежьте семенник вдоль сначала пополам, а потом на продольные полоски, их получится 4 или 5. Теперь каждую полоску хорошенько надо промыть в холодной воде, чтобы смыть всю семенную жидкость. Можно замочить порезанные яйца в воде на 10-15 минут, потом опять хорошо промыть в проточной воде. Предварительное приготовление бычьих яиц завершено. И только теперь можно начинать подвергать их тепловой обработке.

Жарение бычьих яиц

Надо отметить, что при термической обработке яиц они сильно уменьшаются в размерах, поэтому для того, чтобы приготовить более-менее существенную порцию, надо взять 4-5 штук. Так же потребуется 1-2 луковицы, чтобы в общей сложности 150-200 г лука получилось. Соль, перец и специи по вкусу, масло подсолнечное для жарки – вот и все ингредиенты для нашего блюда. Подготовленные описанным выше способом дольки яиц надо положить в кипящую воду и варить 7-8 минут. Сливаем воду, промываем яйца кипятком из чайника. И вот только теперь они готовы для обжаривания. Нарезаем полукольцами лук, кладем его в сковороду с нагретым маслом, добавляем специи – черный перец, зира, кориандр. Любителям можно так же туда добавить и зелень – укроп, петрушку. Потом кладем в эту смесь яйца и обжариваем до появления золотистой корочки. Выкладываем яйца на блюдо, украшаем овощами, можно к ним подать картофельное пюре.

Тушеные яйца в сметане

А теперь познакомьтесь, как готовить бычьи яйца, чтобы они стали настоящим изысканным деликатесом, напоминающим нежный вкус самых благородных грибов. Он немного отличается от классического тем, что шкурка снимается не сразу. Сначала на семенниках делается продольный разрез в двух местах, затем они варятся 7 минут с лавровым листом, потом только шкурка снимается, причем это происходит очень легко. Затем жарят лук, не менее 2 головок на 4 семенника. К луку отправляются нарезанные ломтиками яйца, заливают это все 100 г сметаны, добавляют 1 чайную ложку французской горчицы, солят и перчат по вкусу. Затем выдавливают 3 зубчика чеснока, доводят до кипения и тушат под закрытой крышкой на маленьком огне 10 минут. Очень хорошо это блюдо с картошкой!

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Чудо сад и огород - строим и обустраиваем вместе