Бизнес план мангалы

Содержание
  1. Бизнес идеи с огоньком. Чем горячее, тем дороже
  2. Форум бизнес-идей: Производство сварных и кованых мангалов.
  3. Производство сварных и кованых мангалов.
  4. Производство сварных и кованых мангалов.
  5. Re: Производство сварных и кованых мангалов.
  6. Re: Производство сварных и кованых мангалов.
  7. Как открыть шашлычную
  8. Что такое шашлычная
  9. Как открыть шашлычную
  10. Формат шашлычной
  11. Сезонное кафе
  12. Обычное кафе
  13. Шашлычная в ТЦ
  14. Шашлычная на колесах
  15. Магазин готового шашлыка
  16. Шашлык на вынос
  17. Меню шашлычной
  18. Бизнес план шашлычной
  19. Продажа мангалов для дачи – выгодный бизнес
  20. Как открыть производство мангалов с нуля
  21. Краткая информация
  22. Актуальность бизнес-идеи
  23. Затраты и прибыль
  24. Затраты на старте: примерный расчет для Санкт-Петербурга
  25. Ежемесячные затраты
  26. Разрешения и документы
  27. Регистрация бизнеса
  28. Список документов для создания ИП
  29. Выбор помещения
  30. Оборудование
  31. Как выбрать поставщика
  32. Персонал
  33. Как рекламировать бизнес
  34. Плюсы и минусы бизнес-идеи
  35. Изготовление мангалов
  36. Бизнес-идея: производство мангалов
  37. Прибыльная бизнес-идея: производство мангалов
  38. Немного о мангалах
  39. Модернизированные мангалы
  40. Бизнес-идея изготовления кирпичных мангалов
  41. С чего начать бизнес на строительстве кирпичных мангалов
  42. Сколько денег нужно для начала изготовления кирпичных мангалов?
  43. Сколько можно заработать на изготовлении кирпичных мангалов?
  44. Новичку в бизнесе по изготовлению кирпичных мангалов
  45. Ответить Отменить ответ
  46. andrewmerkulov
  47. Бизнес идея: строительство мангалов
  48. С чего начать строительство мангалов?
  49. Как зарегистрировать свой бизнес?
  50. Какое оборудование потребуется для строительства мангалов?
  51. Вложения и рентабельность бизнеса по постройке мангалов.
  52. Свое дело на производстве мангалов
  53. Помещение
  54. Направления бизнеса
  55. Материалы для производства
  56. Как наладить сбыт мангалов
  57. Бизнес на производстве мангалов
  58. О мангалах
  59. Что такое модернизированные мангалы?
  60. Бизнес идея — производство мангалов
  61. Бизнес-план шашлычной
  62. 1.Резюме проекта
  63. 2.Описание отрасли и компании
  64. 3.Описание товаров и услуг
  65. 4.Продажи и маркетинг

Бизнес идеи с огоньком. Чем горячее, тем дороже

Огонь неотлучно следует за человечеством все время существования последнего. Огонь — один из символов на который можно смотреть вечно, особенно если горят деньги. И не удивительно, что огонь можно сделать отличной бизнес идей. Несколькими бизнес идеями!

Самый очевидный и наглядный пример бизнеса с огоньком — изготовление мангалов для шашлыков. Большинство инструкций и источников в Интернете рекомендуют поступить следующим образом (бизнес предлагается организвать у себя в гараже… но, чтобы организовать что-нибудь в гараже, нужно купить этот гараж, а у нас денег нет):

  • Нарезать необходимые куски из листового железа;
  • Научиться сварочным работам и произвести аккуратную сварку красивого мангала;

Да. Можно и заниматься таким сварочным бизнесом. С одним НО. Работая сварщиком с кованными изделиями — можно заработать на много больше на различных сварочных работах, чем простая сварка мангалов (профессиональные сварщики не очень любят варить мангалы, труда много, а прибыль маленькая). Поверьте моему опыту. Или для справки ознакомьтесь со статьей — бизнес на кованных изделиях.

К тому же, производя сварные мангалы, мы ограничиваем и гоним от себя своих потенциальных клиентов. Во-первых, такие мангалы не могут быть складными, а значит, нам походят только те покупатели которым нужен стационарный мангал. Во-вторых, материал с которым мы можем работать ограничивается «черным» металлом, что перекрывает доступ клиентам которым нужны оригинальные мангалы из нержавейки. В-третьих, мангалы получаются однотипными, а если делать их очень красивыми, то тяжелыми.

Нет-нет, я не отговариваю вас от этого направления бизнеса. В нем есть спрос, себестоимость изготовления небольшая, заказы идут. И как побочный заработок, сварка мангалов имеет место быть. А что если взять и расширить это вид бизнеса?

Бизнес на изготовлении подарочных мангалов

Забудьте о сварке. Вам придется освоить швейное дело и компьютер. Да, я серьезно, производство металлических мангалов может потребовать от вас умение шить. Все, что вам нужно для этого бизнеса — небольшое инженерное образование. Если его у вас нет, то у вас должен быть знакомый или родственник инженер-проектировщик, можно пенсионера или студента. Вы сами инженер на пенсии или студент технического ВУЗа? Это же ваш бизнес, бросайте все и готовьте кошелек для прибыли.

Что требуется? Простая и доступная вещь: нужно разработать в программе проектирования — разборный мангал. Как правило такие мангалы состоят из 5 частей: дно, 2 боковины с ножками, 2 длинные боковины с вентиляционными прорезями и местом для шампуров. Эти части между собой должны соединяться простым типом пазового соединения (не забудьте при проектировании). То есть, вы берете лист металла стандартных размеров и «раскраиваете» его на составные части вашего мангала. На один лист может уместиться до 20 мангалов, то есть около 100 частей. Предусмотрите чтобы не оставалось много лишних обрезков. Хотя их потом можно сдать в чермет и заработать еще чуть-чуть денег. Ну что, похоже пока на выкройку и шитье?

Спроектированный мангал может быть практически всех размеров: от миниатюрного, до стационарного. Металл можно использовать любой — от «черного» до нержавейки любой толщины, главное жаропрочность. К тому же вам не нужно быть сварщиком, иметь гараж и вообще, не нужно выходить из дома.

Производство таких складных мангалов заключается в следующем. Готовые чертежи и раскройки вам необходимо передать в фирму которая предлагает услуги по лазерной резке металлов. Все. На фирме вам вырежут из металла готовые части мангалов. Листовой металл продается в этих же фирмах, включая все возможные типы нержавеющих сталей. Там же окажут услуги по гибке металла, если у вас есть и такой элемент в мангале. Стоимость резки от 30 рублей за погонный метр. Раскрой листа металла, без учета стоимости материала, обойдется вам в сумму не превышающую 5 тысяч рублей.

Самое главное в этом бизнесе — оригинальность. Так как для производства ваших мангалов вы используете лазерную резку, то вы легко можете «вырезать» на боковинах ваших мангалов вентиляционные прорези в различной оригинальной форме надписей и рисунков. Кроме утилитарных свойств, они будут выполнять эстетические — в темноте, с разведенным огнем, надписи и рисунки будут красиво подсвечены тлеющими углями. Вы можете использовать любые надписи — от общих «С Днем Рождения» до названия марок автомобилей, мотоциклов и прочего, ограничение — ваша фантазия и совесть. Также, вы легко сможете наносить надписи на подарочные мангалы на заказ. Оцените как красиво и поэтично звучит надпись на мангале — «Семье Ивановых от Петровых» — ну, красота же?

Средняя розничная цена таких мангалов от 2000 рублей (или от 4000 рублей за мангал-нержавейку). С нанесением индивидуальных надписей, естественно, дороже.

Шампуры лучше использовать готовые, набор готовых шампуров или решетку вы можете приобрести в любом хозяйственном магазине. Также можно предусмотреть производство чехлов для переноски ваших мангалов, то есть, опять же пригодилось швейное дело.

Организовать производство складных подарочных мангалов вы можете на дому . Так как для такого производства потребуется лишь компьютер.Схема такого бизнеса:

  1. Разработайте собственные модели мангалов.
  2. Сделайте их 3D-визуализацию мангалов для наглядности.
  3. Напишите небольшой рекламный текст, который вы будете распространять в социальных сетях или местных сайтах с бесплатными объявлениями.
  4. Соберите заказы на «лист металла» и воплотите их в готовых изделиях.

Главным двигателем продажи ваших мангалов — не только уникальность конструкции, но и оригинальность надписей, чем звонче и бросче, тем быстрее получите заказ от заинтересованного клиента. При получении готовых изделий можете сфотографировать их в собранном состоянии и дополнить картинки 3D-визуалиазции реальными изображениями.

Другой путь становления вашего успешного бизнеса на мангалах — можно «нарезать» готовые мангалы с различными надписями и сдать их по оптовой цене на реализацию в различные магазины. В автомагазины — с автомобильными пожеланиями (субару валит, бмв рулит, жигули пьют). В рыболовный магазин — с надписями для рыболова-охотника (не спи рыбак, проспишь поллитру, кто рано встает, тот к обеду уже жарит и т.д.). Тут вы ограничены лишь своей фантазией, конструкцией и поверхностью вашего мангала.

А как же сварка? Хотите поработать руками да с огоньком? Да, пожалуйста!

Производство костровых чаш (уличные очаги)

Костровые чаши — новинка на нашем рынке, которая набирает популярность. Костровые чаши нужны для костров, удивительно, правда? :) Представляют собой металлическую емкость на ножках или фундаменте. В данном очаге можно разводить огонь и жечь костры без опасения, что вокруг будет выжжена трава газона, испортится земля или декоративное покрытие на земле.

Источник

Форум бизнес-идей: Производство сварных и кованых мангалов.

Есть несколько тысяч USD — уже можно начинать!

Производство сварных и кованых мангалов.

simail » 07 сен 2014, 22:00

Добрый день, идея банальна и проста, производство и реализация сварных и кованых мангалов оптом и в розницу.
Имею не большую кузницу (3 наемных человека), опыт 1,5 года, работал бы и дальше прекрасно но мягко говоря надоели установки изделий (ворота, балконы, козырьки) которые порой занимают 20-30 процентов времени от их изготовления, запросы покупателей (все хотят эксклюзив за цену ширпотреба,), да и вижу как работают «товарищи по оружию» со стажем 5-7 лет. Перспективы будут видны года через три
.
Продажи планирую в розницу через интернет — свой сайт, доски объявлений, соцсети и т.д.
Продажи через торговые центры, мелкие магазины — все готовы брать только на реализацию, зависон денег конечно, но что делать.
Металл беру по оптовым ценам.
Листики всякие, фактуренный кругляк и квадрат делаем сами.
Арендованное помещение под цех позволяет хранить готовые мангалы.
На данный момент есть пару предпринимателей, покупающих мангалы сразу за деньги.
В 30 км от меня города с населением 2млн. и 400 т.
Огромнейшие территории садовых товариществ, частных секторов и дач.

Интересует Ваше мнение форумчане, есть ли быть такой идеи, заниматься только мангалами.
Одни из наших мангалов.

Вложения 3.jpg (46.73 КБ) Просмотров: 4598 2.jpg (20.53 КБ) Просмотров: 4598 1.jpg (28.71 КБ) Просмотров: 4598

Производство сварных и кованых мангалов.

Форум бизнес-идей » 07 сен 2014, 22:00

Re: Производство сварных и кованых мангалов.

simail » 07 сен 2014, 22:03

Re: Производство сварных и кованых мангалов.

Форум бизнес-идей » 07 сен 2014, 22:03

Источник

Как открыть шашлычную

Свежее горячее мясо, приготовленное на открытом огне, пользуется популярностью во всем мире. В западных странах его обычно готовят на решетке и называют барбекю. В России мясо или курицу чаще нанизывают на шампуры, а называют это блюдо шашлыком. Приготовить шашлык можно самостоятельно, но это требует свободного времени, хорошей погоды, компании и подходящего места. Другой вариант – купить и съесть готовый шашлык в кафе. В теплое время года многие точки общественного питания добавляют его в свое меню, но есть места, где шашлык круглый год остается главным блюдом. О том, как открыть такую точку и сколько на ней можно заработать, поговорим в статье.

  • 1 Что такое шашлычная
  • 2 Как открыть шашлычную
  • 3 Формат шашлычной
    • 3.1 Сезонное кафе
    • 3.2 Обычное кафе
    • 3.3 Шашлычная в ТЦ
    • 3.4 Шашлычная на колесах
    • 3.5 Магазин готового шашлыка
    • 3.6 Шашлык на вынос
  • 4 Меню шашлычной
  • 5 Бизнес план шашлычной

Что такое шашлычная

Шашлычными называют заведения общественного питания, в которых продают шашлык и сопутствующие напитки и блюда.

Таких заведений больше всего в крупных городах, где у людей нет времени готовить самостоятельно и принято обедать или ужинать в кафе, но и в маленьких городах шашлычная может стать прибыльным проектом. Начать этот бизнес можно с небольшими затратами.

Как открыть шашлычную

Для открытия бизнеса вам нужно зарегистрировать его и оформить ряд документов. Основные варианты регистрации – ООО или ИП. Чаще предприниматели выбирают ИП – это проще, быстрее и дешевле. Завершить процесс можно за неделю, пошлина – 1000 рублей. Но нужно помнить, что ИП не имеют права продажи алкоголя. Если вы планируете открыть сразу сеть шашлычных, лучше сразу зарегистрировать ООО.

При необходимости организационно-правовую форму предприятия со временем можно изменить. Подходящий для шашлычной код ОКВЭД – 55.30 «Деятельность ресторанов и кафе».

Лучше всего выбрать УСН (упрощенную форму налогообложения) – 15% с выручки или 6% с чистого дохода.

Список документов для для открытия шашлычной примерно соответствует списку документов для открытия любого кафе.

  1. Документы из Роспотребнадзора и СЭС – гигиенический сертификат и санитарно-эпидемиологическое заключение. Срок действия этих документов – от года до пяти лет. Перед выдачей разрешения Роспотребнадзор проверит соответствие вашей точки требованиям СНиП. Для этого вам нужно предоставить технологический проект, договоры на вывоз мусора и утилизацию отходов и другие документы. Желательно заключить договор аренды только после того, как вы получите подтверждение от Роспотребнадзора, потому что помещение могут признать непригодным.
  2. Разрешение от пожарной службы. Они проверяют наличие сигнализации, вентиляции, противопожарной защиты и плана эвакуации.
  3. Разрешение от администрации города.
  4. Лицензия на алкоголь – при необходимости.
  5. Разрешение на наружную рекламу.
  6. Договор аренды, а также сопутствующие договоры о вывозе мусора и отходов.
  7. Медицинские книжки у сотрудников.

В зависимости от региона список документов может незначительно меняться.

Как правило, сбор документов и подготовка точки к открытию занимает 2-3 месяца. Если вы хотите ускорить процесс, можно обратиться в фирмы-посредники.

Формат шашлычной

Открыть шашлычную можно в разных форматах.

  1. Сезонное кафе, которое работает только летом.
  2. Обычное кафе шашлычная, работающее весь год.
  3. Шашлычная в ТЦ.
  4. Шашлычная на колесах.
  5. Магазин готового шашлыка.
  6. Услуга “шашлык на вынос”.

Независимо от формата шашлычную нужно расположить в месте с хорошей проходимостью. Это может быть центр города, спальный район, на выезде или въезде в город, а также недалеко от рынков и ТЦ.

Сезонное кафе

Обычно это шатер с мангалом. Часто они не имеют собственного санузла или арендуют туалет на улице. В теплое время года такие кафе могут приносить высокую прибыль, но как минимум шесть-семь месяцев будут простаивать.

Читайте также, как школьнику заработать летом .

Обычное кафе

Часто такие точки располагаются около дорог но могут также быть расположены в зонах отдыха, парках, спальных районах. Преимущества этого бизнеса – возможность получать прибыль круглый год. Часто они работают на вынос и предоставляют доставку.

Шашлычная в ТЦ

Торговый центр имеет ряд преимуществ – там не нужно решать вопрос с уборкой и вывозом мусора, охраной помещения. Обычно все эти вопросы берет на себя администрация центра. Поскольку помещение в ТЦ точно соответствует всем стандартам и нормам, там проще получить разрешение от проверяющих инстанций. Кроме того, поток людей в торговых центрах обеспечит вам клиентов.

Шашлычная на колесах

Это перспективный формат бизнеса, ведь такая закусочная обойдется недорого и позволит легко менять ее расположение. Одно из главных условий успеха любой точки общепита – правильный выбор места. Если вы ошибетесь, то в любом другом формате бизнеса исправить ошибку будет невозможно. Но шашлычная на колесах может свободно перемещаться по городу и стоять в тех местах, где больше всего клиентов: например, на выходных – в парках, в будние дни – около бизнес-центров или в спальных районах. Арендовать трейлер можно за 40 000 -50 000 рублей.

Магазин готового шашлыка

Магазин готового шашлыка позволяет организовать бизнес в любом месте и на небольшой площади, достаточной для расположения мангала и прилавка. Это хороший вариант бизнеса с минимальными вложениями. Такая точка будет хорошо работать в спальном районе и в деловом центре, где люди могут покупать шашлык на обед или на ужин после работы.

Шашлык на вынос

Шашлык на вынос – услуга, которую предоставляют шашлычные независимо от формата бизнеса. В магазине готового шашлыка и закусочной на колесах может вообще не быть столиков со стульями, поэтому единственный вариант – взять еду с собой. Но и кафе обычно предлагают такую услугу.

Меню шашлычной

Как понятно из названия, шашлычная – это место для продажи шашлыка.

Как правило, там предлагают мясо разных видов (курица, баранина, говядина), а также некоторые сорта рыбы, которые можно готовить на открытом огне.

Шашлык – блюдо кавказской кухни, и традиционно его едят без гарнира. Дополнительно вы можете предложить посетителям:

  • различные виды соусов,
  • огурцы, помидоры, зелень,
  • хлеб разных видов, лаваши и лепешки,
  • жареный картофель,
  • острые закуски (морковь по-корейски и т.п.),
  • другие легкие закуски;
  • блюда с жареным мясом (например, шашлык в лаваше, шаурма),
  • напитки.

Можно расширить ассортимент еще больше, включив туда горячие напитки, выпечку. Читайте, как открыть фреш бар .

Бизнес план шашлычной

Бизнес-план шашлычной включает:

  1. Резюме. Описание проекта, его формата, анализ целевой аудитории, конкурентов. В первом пункте плана должно быть прописано, как будет выглядеть ваша шашлычная, где она располагается, на кого рассчитана.
  2. Производственный план. Он включает аренду помещения и закупку оборудования и продуктов. Если вы работаете на вынос, минимальная площадь составит 50 кв. метров, с посадочными местами – от 80 кв. метров.

Список оборудования – мангал и шампуры, стойки и витрины (для кафе или магазина), холодильник, микроволновка, жарочный шкаф, мебель (столы и стулья), кухонная утварь, упаковка. Если вы открываете шашлычную на колесах, понадобится арендовать или купить фургон.

Если вы открываете кафе, стойка разделит помещение на две части: кухня и место для приема заказов. Стулья понадобятся, даже если вы готовите шашлык на вынос: там ваши клиенты смогут дождаться приготовления мяса, ведь шашлык не готовят заранее. Такое мясо едят сразу после приготовления.

Упаковка для готового блюда нужна, чтобы мясо как можно дольше не теряло своего вкуса и сохранялось свежим. Обычно для перевозки шашлыка используют специальные одноразовые контейнеры, которые затем оборачивают в бумагу.

Продукты для приготовления шашлыка – это мясо подходящего качества, а также лук и специи. Для приготовления нужен уголь. Обычно мясо или заказывают напрямую у фермеров, или покупают партиями не 5-15 килограмм каждого вида на рынке.

  1. Финансовый план. Общие стартовые расходы на аренду, оборудование, мебель и продукты обычно составляют от 100 до 400 тысяч рублей. Точная сумма зависит от формата бизнеса, города, размера помещения. Мебель в таком случае выбирают не самую дорогую, часто это пластиковые столы и стулья.

Персонал шашлычной – мангальщик, повар, продавец (по 1-2 человека на каждую позицию) Зарплатный фонд – от 15 до 50 000 рублей, плюс оплата приходящего бухгалтера и уборщицы (еще 15 000 – 25 000 в месяц). Таким образом ежемесячные расходы с учетом аренды, налогов и оплаты труда персонала составят 100 000 – 250 000 рублей.

Доход зависит от много факторов. За смену один работник способен приготовить до 150 порций шашлыка Цена продажи – минимум 600 рублей за килограмм мяса, может доходить до 1500 рублей. Порцию в 200-250 грамм мяса в среднем можно продать за 150 -200 рублей. Средняя рентабельность бизнеса – 20%, окупаемость – 6-12 месяцев. Бизнес будет еще более выгодным, если вы предложите услуги доставки шашлыка и проведете грамотную маркетинговую кампанию. Это позволит охватить небольшой город или крупный район в мегаполисе. Правда, организация доставки потребует дополнительных расходов на курьера с машиной, а также оператора на телефон – менеджера по приему заказов. Также можно сделать форму заказа на сайте.

  1. Маркетинговый план. Когда все готово для запуска, осталось организовать рекламу вашей шашлычной. Чаще всего используют наружную рекламу, рекламу в лифтах, распространение листовок, визиток и флаеров. Можно сделать простой сайт с меню, ценами, отзывами и формой заказа. Также имеет смысл вести страницы в социальных сетях. Продумайте бонусы и скидки для постоянных покупателей, систему “счастливых дней” и “счастливых часов”, скидки именинникам и т.п.

В последнее время в сфере общепита чаще всего открывают точки с японской или итальянской кухней, но и шашлычные не теряют своей популярности. Правильно расположенное кафе, магазин с готовым шашлыком или фургон на колесах могут принести владельцу хорошую прибыль. Продумайте план открытия, пропишите бизнес-план и просчитайте все риски, чтобы запустить свой проект и быстро выйти на окупаемость. Со временем этот бизнес легко масштабировать, открыв целую сеть кафе или киосков, а также запустив франшизу . Шашлыки пользуются спросом в основном с мая по сентябрь, поэтому имеет смысл открывать шашлычную не позже апреля. Читайте обзор других бизнес-идей для лета .

Бизнес-тренер, действующий предприниматель
Окончила Московский экономический институт, направление бизнес-информатика
Эксперт в построении отделов продаж

Источник

Продажа мангалов для дачи – выгодный бизнес

Кованые мангалы ручной работы – авторское изделие вне моды и времени. Владельцы загородных коттеджей, семейных особняков, уютных домиков охотно покупают эксклюзивные и бюджетные модели, которые порадуют не одно поколение дачников.

Мастерская художественной ковки предлагает частным предпринимателям, супермаркетам, магазинам садовой мебели сотрудничество и возможность открыть новое направление в бизнесе, расширить ассортимент. Мангалы выполнены в элегантной стилистике неповторимости своих творений, декорированыкованымфлористическиморнаментомв духе модерн, имитацией позолоты, патинирования.

В каталоге представлены авторские модели 4 ценовых категорий:

  • компактные изделия с жаровней, полочкой для посуды, мини-дровницей;
  • эстетичные модели эконом-класса, дополненные печью на дровах, вертелом;
  • крытые изделия с зоной приготовления, гриля, печью, кольцом для казана;
  • аристократичные летние домики с грилем, печью, столом, чтобы коктейльная вечеринка получилась «на славу», секцией под коптильню, аксессуарами для топки.

Сопутствующие товары к мангалам ещё одно направление в работе с заказчиками. Изысканные шампура с подставкой, стилизованной под «пушку», коптильня, аксессуары для печи привлекают внимание к изделиям, часто приобретаются как подарок мужу, шефу или друзьям ко дню рождения, юбилею.

Для организации прибыльного дела партнёрам не нужно открывать кузнечное производство, содержать штат конструкторов, дизайнеров, менеджеров. Заключение взаимовыгодного для двух сторон договора гарантирует приобретение по оптовой цене мангалов, представленных в каталоге сайта.

По желанию заказчика, конструкция мангала может быть изменена, дополнена функциональными элементами, фамильными вензелями, изысканным декором. Все изделия выполнены из высокопрочной стали, долговечны, покрыты защитой от коррозии.

Источник

Как открыть производство мангалов с нуля

Если вы хотите начать серьезный бизнес, то производство — лучшая ниша для этого. Изготовление некоторых товаров даже не требуют высоких стартовых затрат, и мангалы — как раз из таких. Расскажем, как организовать прибыльное дело с нуля.

Краткая информация

  • 1/5 — очень низкая Стоимость запуска
  • 5/5 — очень высокая Окупаемость
  • 2/5 — низкая Сложность управления
  • 3/5 — средняя Конкурентность

Актуальность бизнес-идеи

Шашлыки, барбекю и гриль — пикники на природе для русских давно стали неотъемлемой частью каждого лета, да и в зимний сезон многие проводят праздники за жаркой мяса во дворе, на даче или базе отдыха. Спрос на мангалы стабильно высокий, нужно только выбрать сегмент:

  • Недорогие серийные разборные мангалы, которые продаются в гипермаркетах — ценовой сегмент от 1000 ₽
  • Кованые декоративные мангалы для украшения частных дворов — сегмент от 5000 ₽
  • Большие стационарные мангалы с несколькими функциональными зонами для заведений общепита и богатых клиентов — ценовой сегмент от 70 000 ₽

Вы можете преуспеть в любом направлении производства, но проще всего начать с изготовления небольших мангалов для широкого слоя населения, а в последствии переключиться на индивидуальные заказы и расширить ассортимент.

Затраты и прибыль

Чтобы организовать домашнее производство мангалов, нужно примерно 204 тысячи рублей, включая небольшой оборотный капитал. На изготовлении легких разборных мангалов можно заработать 40-50 тысяч рублей чистыми и окупить вложения за 5 месяцев.

Затраты на старте: примерный расчет для Санкт-Петербурга

Статья расходов Сумма, ₽
Оформление бизнеса 1’000
Оборудование 83’000
Непредвиденные расходы 20’000
Оборотные средства 100’000
Итого 204’000

Ежемесячные затраты

Статья расходов Сумма, ₽
Закупка материалов 40’000
Рекламные расходы 5’000
Транспорт 1’000
Электроэнергия 3’000
Итого 49’000

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

Мини-производство мангалов можно зарегистрировать как ИП. Обратитесь в налоговую инспекцию по месту жительства с пакетом документов, которые мы представили ниже и оплатите госпошлину. Оформление ИП займет всего три рабочих дня. При регистрации выберите УСН по ставке 6% и укажите следующие коды деятельности:

  • 25.9 — «Производство прочих готовых металлических изделий»
  • 25.5 — «Ковка, прессование, штамповка и профилирование; изготовление изделий методом порошковой металлургии»

Список документов для создания ИП

  • Заявление о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя по форме № Р21001
  • Копия паспорта гражданина РФ (вместе с оригиналом для сверки)
  • Квитанция об уплате госпошлины — 800 рублей

Выбор помещения

Для обустройства небольшого производства много места не нужно. Если вы живете в частном доме, то сможете организовать его прямо в нем. Если нет — подойдет гараж, сарай и любое подсобное помещение.

Особых требований к производственной площадке нет, сам процесс не подразумевает специальной инфраструктуры. Единственное, что понадобится — большие электрические мощности для работы сварочного аппарата.

Оборудование

Оборудование Стоимость, ₽
Сварочный аппарат 15’000
Дрель 1’700
Стальные листы толщиной 1-2 мм (1 тонна) 66’000
Стальные болты (цена за упаковку 100 шт) 300
Итого 83’000

Как выбрать поставщика

Главный расходный материал для этого бизнеса — листовой металл. Советуем приобретать его оптом на строительном рынке или у производителя напрямую. В Санкт-Петербурге его можно найти в таких местах:

  • ЛенСпецСталь — предлагает оцинкованный холоднокатаный лист по цене от 66’000 рублей за тонну
  • Первая Металлобаза — предлагает холоднокатаный лист по цене 1’058 рублей за штуку
  • СЕВЕР МЕТАЛЛЦЕНТР — продает со склада, стоимость нужно уточнять по телефону

Ориентируйтесь на стоимость, оптовую скидку, износостойкость стали, соответствие ГОСТу и толщину листа — вам нужно до 2 мм. На один разборный мангал тратится 1-2 квадратных метра металла, включая каркас, ножки и шампуры.

Стальные болты можно приобрести на строительном рынке или магазине: на сайте 220 Вольт цены начинаются от 233 рублей за 100 штук.

Персонал

Если вы сами умеете управляться со сварочным аппаратом, то научиться делать простые разборные мангалы труда не составит. А вот для сложных кованых изделий уже понадобится помощь специалиста.

Разброс заработных плат сварщика в Санкт-Петербурге по данным сайта HeadHunter составляет от 35’000 до 90’000 рублей. Ориентируйтесь на медианную зарплату или самую низкую, так как производство мангалов — не сложная работа. Однако от квалификации сотрудника зависит и качество: для изысканных изделий на заказ можно привлечь профессионалов на сдельную оплату труда.

Первое время работайте самостоятельно. Когда проект выйдет в ноль, подумайте о расширении и найме работников.

Как рекламировать бизнес

В первую очередь найдите варианты реализации мангалов: заключите договоры с владельцами торговых точек на рынках, с небольшими хозяйственными магазинами.

Затем (или одновременно, если позволяет бюджет) размещайте рекламу в интернете: попробуйте таргетированную в социальных сетях, настройте контекстную в поисковиках в своем регионе, разместите объявления на сайтах типа Авито и Моя реклама. Оценивайте «выхлоп» от рекламной активности и оставляйте наиболее эффективные каналы.

Даже небольшой компании нужен сайт — сделайте его с помощью онлайн-конструктора или наймите разработчика на бирже фриланса. Здесь выбор зависит от вашего бюджета на продвижение.

Главное — не останавливайтесь на достигнутом. Если не вышло наладить торговые связи с магазинами, организуйте продажу мангалов самостоятельно. Например, весной-летом это можно сделать на трассе с большим движением автомобилей. Расширяйте ассортимент дровами, средством для розжига, углем — и сможете вырасти в полноценную торговую точку на местном рынке.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

✅ Преимущества производства мангалов:

  • Простые управленческие процессы
  • Не требует специальных навыков
  • «Бизнес в гараже», не требующий солидного стартового капитала и аренды большого помещения
  • Перспективы вырасти в серьезную производственную компанию

❌ Возможные риски и недостатки бизнеса:

  • Проблемы с каналами сбыта
  • Высокая конкуренция в низком ценовом сегменте
  • Много усилий и времени собственника на раскрутку и управление

Мини-производство мангалов — перспективное направление, если вы преодолеете первые сложные два-три года становления бизнеса. Если же привлечете работников и партнеров, то сможете вырасти в серьезный проект и создать новый бренд на рынке.

Источник

Изготовление мангалов

Инвестиции: от 10000 руб.

Окупаемость: от 1 месяца

Без чего не может обойтись большая компания во время празднования летних праздников, да и просто посиделок на свежем воздухе в теплые деньки? Естественно, без жареного мяса.

А как можно пожарить мясо без мангала? Да, вы можете разжечь костер и огородить его при помощи кирпичей, но в лесу так делать строго запрещается. Да и на даче вам будет удобнее, когда мясо или овощи приготовлены на мангале. В общем, мангал уже прочно вошел в нашу жизнь, и его с радостью применяют в любое время года.

Какое значение имеет понятие человека о мангале в предпринимательстве? Никому не придется доказывать, что он должен приобрести мангал, и чем он может быть полезен. Устройство мангала всем предельно ясно, спрос на него есть всегда. Так что мешает вам построить бизнес, связанный с производством мангалов? К тому же, не нужно вкладывать много денег.

Чтоб делать мангалы, вам нужны только навыки сварщика. Также нужно иметь понимание того, какие материалы используются, знать, где можно их приобрести подешевле, и кому можно продать готовый продукт. Ну и устройство мангала вы также должны знать.

Мангалы могут быть разных видов: складными, нескладными и даже комбинированными. Достоинство складных мангалов в том, что после посиделок вы можете легко сложить его и просто положить в багажник автомобиля до следующего пикника.

Комбинированные мангалы могут не только жарить овощи и мясо, но и давать освещение и тепло. Это может решить многие проблемы, ведь зачастую компания начинает расходиться из-за того, что на улице стемнело или похолодало. Комбинированные мангалы дают возможность не только погреть руки, а развести полноценный костер, потому что под мангалом есть еще одна емкость. Внизу горит огонь, который обогревает всех, а наверху жарится аппетитное мясо.

Только вам решать, какие мангалы вы будете производить. Можете сделать по паре мангалов всех видов и проследить, какие будут продаваться лучше. Складные мангалы обычно продаются лучше, благодаря своей функциональности.

Оставляя данные на сайте, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и защиты информации

Источник

Бизнес-идея: производство мангалов

Прибыльная бизнес-идея: производство мангалов

Каждый из нас любит лето, ведь именно это время года является отличным сезоном отдыха на природе. Ну и, конечно же, ни одна поездка в лес, на озеро или просто загород, не обходится без полюбившихся русскому народу шашлыков.

Благодаря современным и компактным мангалам их приготовление приносит лишь удовольствие. Таким образом, производство мангалов различного вида может стать замечательной бизнес-идей, которая принесет вам солидную прибыль и желаемый стабильный доход.

Кроме того, вы как начинающий бизнесмен всегда сможете порадовать своих близких аппетитным шашлыком, приготовленным на мангале собственного изготовления.

Немного о мангалах

Стоит заметить, что самое главное в мангале — это материал, из которого он изготовлен. Сегодня современные модели в большинстве случаев делают из металла, бетона, а также камня.

Как показывает практика, проще всего изготовить мангал из бетона, чего нельзя сказать о каменных мангалах. Каменные изделия выглядят роскошно и солидно, однако при их изготовлении следует учитывать сложную конструкцию, в которую входит воздуховод правильной формы.

Металлические конструкции считаются самым оптимальным вариантом. Такие мангалы быстро набирают необходимую высокую температуру и достаточно долго ее сохраняют. Благодаря специальному сплаву, зачастую этот вид мангалов украшают коваными элементами, которые подчеркивают изящный вкус его владельца.

Модернизированные мангалы

Последние несколько лет особым успехом пользуются модернизированные мангалы. С их помощью вы сможете не только приготовить аппетитный и вкусный шашлык, но и готовить другие блюда. Также они оборудованы освещением, и могут быть использованы для обогрева.

Несмотря на многофункциональность этого устройства, конструкция мангала довольно проста. На металлические ножки поднимают две составные части мангала, которые сделаны в виде разрезанной бочки, сделанной из железа. Первая половина предназначена для углей, на которых готовится мясное блюдо, а вторая — для разжигания костра.

Для того чтобы ваш бизнес успешно развивался, следует позаботиться об обслуживании модернизированных мангалов. Наняв одного помощника, разбирающегося в технике, а также найдя подходящее место для выполнения производственных работ, вы сможете открыть собственный бизнес.

Несмотря на небольшой срок окупаемости, который в среднем составляет около 3-6 месяцев, этим бизнесом есть смысл заняться если в Вашем городе в производстве мангалов нет конкуренции.

Для более быстрой раскрутки бизнеса целесообразно организовать рекламную кампанию.

Для начала бизнеса по производству мангалов достаточно оформить ИП, налог стоит выбрать УСН.

Чтобы продажи шли более хорошо я рекомендую разместить свою продукцию под реализацию по строительным, дачно-огородным и рыболовным магазинам. Тут конечно смотрите на модели самих мангалов. В рыболовные размещаете портативные разборные модели, по остальным обычные варианты.

Источник

Бизнес-идея изготовления кирпичных мангалов

  • 1 С чего начать бизнес на строительстве кирпичных мангалов
  • 2 Сколько денег нужно для начала изготовления кирпичных мангалов?
  • 3 Сколько можно заработать на изготовлении кирпичных мангалов?
  • 4 Новичку в бизнесе по изготовлению кирпичных мангалов

Многие люди с удовольствием проводят свободное время на своих дачных участках.

Загородный отдых немыслим без вкусного и ароматного шашлыка. Разумеется, можно приобрести для этого переносной мангал.

Однако при наличии финансовых возможностей имеет смысл соорудить капитальную конструкцию.

Она сможет выполнять функции не только мангала, но жаровни или коптильни и это отличная бизнес-идея .

Строительство подобной конструкции желательно доверить профессионалам.

Дело в том, что построить мангал из кирпича – достаточно трудоемкое занятие, требующее определенных знаний и опыта в строительной сфере.

С чего начать бизнес на строительстве кирпичных мангалов

На открытии своего дела в этом направлении можно организовать прибыльный бизнес с весьма скромными вложениями на старте.

Строительные работы можно будет осуществлять вручную.

Высота подобной конструкции будет составлять около двух метров. Начинать ее возведение необходимо с закладки фундамента.

Для минимизации расходов имеет смысл самостоятельно заняться изготовлением бетона из битого красного кирпича и цементной смеси.

Самый сложный этап в процессе создания мангала – правильная выкладка зеркал.

К тому же, мастеру, который будет заниматься выполнением заказа, нужно будет продумать особенности использования будущей конструкции.

Желательно покрыть сборник золы толстым металлическим листом, что облегчит ее последующую чистку.

Для строительства мангалов потребуются такие расходные материалы, как кирпич, песок, кафельная плитка, закладные уголки.

Покупать их желательно на оптовых базах или складах.

Для запуска фирмы по изготовлению кирпичных мангалов бизнесмену нужно будет нанять на работу нескольких мастеров-печников.

Они будут заниматься выполнением заказа, а также предварительным осмотром участков и поиском консультированием клиентов относительно выбора оптимального месторасположения подобных конструкций.

Сколько денег нужно для начала изготовления кирпичных мангалов?

По сути, начинающему предпринимателю можно будет освоить подобную сферу деятельности даже при наличии всего 50 тысяч рублей.

Дело в том, что на начальном этапе бизнесмен может обойтись без покупки дорогостоящего оборудования.

Сколько можно заработать на изготовлении кирпичных мангалов?

Услуга возведения мангала из кирпича стоит недешево (от 50 тысяч рублей). При этом на расходные материалы уходит около 30 тысяч рублей.

Таким образом, изготовление одного кирпичного мангала может принести до 20 тысяч рублей прибыли.

Ожидаемый размер профита от подобного бизнеса может достигать 70 тысяч рублей ежемесячно, а вложения окупятся уже после выполнения первых заказов.

Новичку в бизнесе по изготовлению кирпичных мангалов

Ответить Отменить ответ

Лучшие бизнес-идеи 2020 года

Новый бизнес план доходного дома – 5 отличий на рынке в 2020

andrewmerkulov

🔹 Андрей Меркулов
🔹 Гора IGTV и опыта
🔹 Покупаю и продаю источники дохода
👇 Материалы для подписчиков:

Источник

Бизнес идея: строительство мангалов

Владельцы загородных особняков любят обустраивать на своих участках зону отдыха барбекю. Для обустройства такой площадки они отдают предпочтение стационарным мангалам. Если вы обладаете достаточными знаниями и опытом в постройке мангалов, то почему бы не сделать это своим источником дохода. Тем более, что для этого не нужно большого первоначального капитала.


С чего начать строительство мангалов?

Для осуществления поиска клиентов не требуется особых усилий. Достаточно разместить объявления о своих услугах на специализированных интернет-площадках и в местных газетах объявлений. Расклейка объявлений в частных секторах и садоводствах также принесёт вам поток клиентов.
Вам необходима бригада профессионалов, обладающих навыками выкладки печей и каминов, поскольку именно они смогут дать клиенту консультацию об особенностях выкладки мангала в тех или иных случаях.
Продумайте, кто будет оплачивать необходимые материалы — вы или заказчик. Если оплата материалов будет осуществляться заказчиком, то сумма вашего стартового капитала значительно уменьшается.
Создайте рекламной портфолио выполненных работ для демонстрации клиентам. Фотографируйте каждый объект, желательно на различных этапах его выполнения.
Лучшая реклама вашей фирмы — это репутация. Выполняйте заказы качественно и в срок. Клиенты сами будут делиться номером вашей компании друг с другом.

Как зарегистрировать свой бизнес?

  • Зарегистрируйтесь в налоговой в качестве ИП.
  • Получите соответствующий код по ОКВЭД.
  • Составьте форму типового договора, который будет заключаться с клиентом.
  • Составьте форму трудового договора, который будет заключаться с работниками.

К достоинствам такого бизнеса можно отнести отсутствие необходимости в поиске офисного помещения. Встречи с клиентами можно проводить, выезжая к ним на участок и обговаривая все нюансы на месте.

Какое оборудование потребуется для строительства мангалов?

Для бесперебойного функционирования вашего бизнеса необходимо приобрести список следующего оборудования:

  • Бетономешалка;
  • Сварочный аппарат;
  • Шпатели;
  • Закладные уголки.
  • Ёмкость для бетонного раствора;

Список необходимого оборудования может быть расширен, исходя из особенностей конкретного заказа.

Вложения и рентабельность бизнеса по постройке мангалов.

Первоначальный капитал, необходимый для начала бизнеса составляет 50000 рублей. Стоимость изготовления одного мангала составляет 25000 — 50000 рублей в зависимости от размера и сложности мангала. Окупаемость вложений наступает уже после двух — трёх выполненных работ. Таким образом, строительство мангалов может приносить хороший доход своему владельцу.

Источник

Свое дело на производстве мангалов

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Самый серьезный бизнес – это бизнес в сфере производства. Производить можно все, что угодно, лишь бы было желание и умелые руки. При этом обладать большим капиталом вовсе не обязательно: есть масса товаров, начать производство которых можно фактически с нуля. Потратиться придется лишь на инструменты и небольшое количество сырья. Одним из таких изделий является мангал. О том, как открыть собственное производство мангалов, расскажет портал delo360.ru.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Помещение

С выбором места для размещения мини-производства проблем возникнуть не должно. Если вы живете в частном доме, то он может стать вашей основной производственной площадкой. Можно с успехом расположиться в гараже или на дачном участке. Производственный процесс не предъявляет высоких требований к инфраструктуре участка, единственное, что потребуется – большие электрические мощности для работы сварочного аппарата. В последующем можно переместиться в арендованное помещение, нанять квалифицированных мастеров, расширить ассортимент (производить не только мангалы, но и, например, кованые изделия) и сформировать штат менеджеров по продажам.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Бизнес можно зарегистрировать как обычное индивидуальное предпринимательство на упрощенной системе налогообложения. Хотя, на первых порах, можно обойтись вообще без регистрации. Легализация понадобится только тогда, когда вы выйдете на приличный оборот.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

Направления бизнеса

С таким примитивным товаром, как мангал, можно придумать множество интересных решений. Например, можно производить недорогие серийные мангалы в дешевом ценовом сегменте до 1000 рублей. Это тонкие мини-мангалы сборно-разборного типа. Такие мангальчики в комплекте с шампурами нередко можно встретить в гипермаркетах «Лента» или «Ашан». Основной акцент при этом делается на массовое производство и нахождение крупных каналов сбыта.

p, blockquote 5,0,1,0,0 —>

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Другой вариант – производство кованых (декоративных) мангалов, стоимостью не менее 5000 руб. Они также могут производиться в сборно-разборных вариантах с добавлением кованых элементов, с подставками для дров, с функциями коптильни и жаровни.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Такие изделия – настоящее украшение дворов при частных домах, на дачах и туристических базах. И покупатель здесь будет более богатый.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Производство подобных изделий занимает гораздо больше времени, и продаются они гораздо реже дешевых вариантов. Зато из-за более высокой цены, доход от реализации декоративных мангалов может быть ничуть не меньше.

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

p, blockquote 10,1,0,0,0 —>

Для частных мастеров и небольших производств может подойти еще один способ – производство мангалов по индивидуальным заказам. Эти мангалы будут стоить от 70 тыс. руб. Изделия подобного плана представляют собой что-то вроде мангала – беседки. Они могут включать несколько функциональных зон: секцию под жаровню, секцию под печь с казаном и большим столом для подготовительных работ, дровницу и съемную крышу с дымоходом. В составе такого мангала может быть множество уникальных декоративных решений, кованых узоров и пр.

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

Заказчики таких изделий – очень богатые клиенты: владельцы кафе и ресторанов, жители дорогих особняков. Здесь от фантазии и опыта мастера будет зависеть 90% успеха. Одно изделие может изготавливаться несколько дней, поэтому ни о какой серийности речи быть не может. Всего 5 – 10 таких изделий позволят выручить от 400 до 800 тыс. руб.

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

Материалы для производства

В качестве основных материалов для изготовления мангалов используются стальные листы (1-2 мм) и болты. Необходимыми инструментами являются сварочный аппарат, дрель и рулетка.

p, blockquote 14,0,0,0,0 —>

Стальные листы приобретаются оптом на строительных рынках или у производителя (более выгодный вариант). В среднем, тонна стального листа толщиной 1мм будет стоить 30 – 40 тыс. руб. Цена за квадратный метр составляет 300 – 350 руб. Для производства мини-мангала в разборном формате хватит 1-2 кв. метров (на каркас, ножки и несколько шампуров).

p, blockquote 15,0,0,1,0 —>

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

Примерная схема выглядит следующим образом:

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Как наладить сбыт мангалов

Идеальный вариант в реализации производимой продукции – заключить договоры с небольшими хозяйственными магазинами, владельцами торговых точках на рынках. Можно предлагать продукцию при непосредственном объезде потенциальных клиентов, размещать рекламу в интернете. Интернет сегодня предоставляет такие возможности, что затрачиваться на другую рекламу (ТВ, баннеры, радио, газеты) практически не имеет смысла. Можно размещать информацию на Авито, в социальных сетях, сделать собственный сайт-визитку (для этого есть онлайн-конструкторы), запустить контекстную рекламу в своем регионе и так далее.

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Если не получится с налаживанием торговых связей, то можно организовать торговлю мангалами самостоятельно. В весенне-летний период (в сезон шашлыков) выставите ваши мангалы на трассе с большим движением автомобилей (дачники, отдыхающие и др.). Ассортимент товаров можно расширить дровами, углем и средством для розжига.

p, blockquote 20,0,0,0,0 —> p, blockquote 21,0,0,0,1 —>

Источник

Бизнес на производстве мангалов

Отдых на природе уже не представляется без шашлыка. Все сложности его приготовления легко снимаются использованием мангала.

Производство мангалов может стать увлекательной бизнес идеей для инженера-экспериментатора и приносить неплохую прибыль как пользующийся спросом товар.

Сам бизнесмен может радовать гостей простотой жарки и чудесным вкусом шашлыка на мангале собственного производства.

О мангалах

Разновидностей их много, отличаются они в первую очередь материалом изготовления – они бывают из бетона, камня, металла. Проще всего сделать это устройство из бетона, этот материал позволяет быстро разогреваться, но температура бывает слишком высокой.

Каменные вариации часто обладают очень сложной конструкцией, воздуховод необходимо изготавливать правильной формы и учитывать в расчетах объемы мяса, которое будет жариться, а также возможный сильный ветер. Каменные мангалы выглядят солидно и эффектно, но достаточно сложны в изготовлении.

Металлические модели остаются самым распространенным вариантом и наиболее оптимальным. Для их изготовления используют специальный сплав, который не сильно перегревается и может держать необходимую температуру продолжительное время. Мангал из металла может быть разных размеров, в зависимости от потребностей покупателей.

Что такое модернизированные мангалы?

В последнее время на рынке распространены так называемые модернизированные мангалы, которые используются не только для приготовления шашлыка, но и умеют разогревать (готовить) другую еду, а еще могут использоваться для обогрева и освещения места для гостей.

Конструкция их достаточно проста: устройство состоит из двух частей разрезанной железной бочки. Верхнюю и нижнюю части соединяют вместе и поднимают на ножках на 1 метр от земли. Одна половина служит для разжигания костра, другая – для углей, над которыми готовят шашлык.

Для успешного ведения частного бизнеса произведенные устройства следует еще и обслуживать. Для начала мангального бизнеса подойдет любое помещение, достаточно одного рабочего-помощника и умело организованная рекламная компания.

Срок окупаемости подобного дела маленький (3-6 месяцев), поэтому нет необходимости в большом начальном капитале – это идеальная бизнес идея с малыми вложениями.

Источник

Бизнес идея — производство мангалов

Невозможно представить себе выезд за город на природу без шашлыка, так же как невозможно приготовить шашлык, не имея под рукой хорошего мангала.

Ведь зачастую именно от качества мангала, на котором шашлык приготовлен, зависит, каким он будет на вкус – нежным, сочным и ароматным или сухим, черным и горелым.
Все эти факторы позволяют сделать вывод, что рынок производства мангалов будет всегда нуждаться в новых вливаниях. К тому же на производстве такой бесхитростной и нужной вещи как мангал можно сколотить очень даже неплохой капитал. К тому же зарабатывая на жизнь подобным производством, вы будите приносить радость своим клиентам, ведь вкусный шашлык любят практически все.

Если вы решили заняться производством мангалов, то вам следует знать о том, что традиционный мангал имеет огромное множество разновидностей. В первую очередь они отличаются, конечно же, материалом, из которого изготовлены, а также по форме, размеру и стилю. Мангалы бывают из металла, камня и бетона, бывают круглые, квадратные, большие и маленькие. И каждый из них имеет ряд своих положительных и отрицательных качеств. Конечно, лучше всего будет, если вы сможете заняться производством сразу всех возможных видов мангалов, однако это потребует значительных вложений. А вот если ваши средства ограничены, то лучше всего выбрать одно направление. Самыми простыми для производства являются мангалы, выполненные из бетона, однако существенным недостатком такого мангала является то что он очень сильно и быстро нагревается. А вот мангал из камня практически не имеет недостатков, вот только производство такого чуда отнимет очень много времени и денег, ведь здесь нужно идеально рассчитать форму воздуховода и учесть все возможные направления ветра. К тому же такие мангалы неизбежно будут нуждаться в четком ограничении количества мяса, которое можно будет жарить на них одновременно. Хотя конечно такие мангалы смотрятся очень эффектно, но их конструкция является сложной в исполнении. Самым лучшим и наиболее востребованным является мангал, выполненный из особого сплава металлов. Он способен выдержать высокую температуру углей и при этом не перегреваться и не остывать чрезмерно быстро.

Однако суть этой бизнес-идеи заключается не в производстве привычных всем мангалов, она немного в другом. Представьте, что необходимо устроить шашлык для праздника, проводимого на улице. Обычный мангал не сможет справиться с таким количеством приготавливаемого шашлыка. Что же делать? Именно в этом случае очень даже пригодиться модернизированный, большой мангал, который сможет одновременно служить основным местом работы повара, а так же излучать свет и тепло. А это является большим плюсом в пользу подобного мангала в условиях проведения праздника на улице.

Суть данной бизнес-идеи заключается именно в производстве таких усовершенствованных многофункциональных мангалов. Как бы это не казалось сложно на первый взгляд, но их конструкция на самом деле поста. Они представляют собой железную бочку, разделенную на две равные части. Обе половины соединяются в одну и устанавливаются на специальные ножки-подпорки на высоте не мене одного метра от земли. В одной половине разводят костер, а вторая половина служит непосредственно для приготовления шашлыка на углях. Такая конструкция очень удобна и продуманна именно для проведения больших мероприятий на открытом воздухе.

Вообще, мангал может быть любым по своей конструкции. Главным в конструкции любого мангала является его удобство относительно обычного костра на кирпичах или бетонных колец.
Для большего успеха вашего бизнеса стоит продумать не только производство мангала, но и создания специального центра по обслуживанию произведенной продукции. Ведь зачастую все основные проблемы, которые возникают у клиентов в ходе приготовления шашлыка и других блюд с использованием мангала, это скорее всего недоработка производителя. Поэтому если при вашем производстве будет существовать служба устранения недостатков, это выгодно выделит вас на фоне остальных производителей.

Что же нужно что бы организовать свой бизнес по производству мангалов? Как и в любом другом деле, основным будет помещение, где непосредственно будет происходить сам процесс производства. Оно должно отвечать всем техническим требованиям, Такое помещение можно купить, но лучше всего на первое время взять в аренду. Затем нанят персонал, вполне хватит одного или двух помощников. Ну и самое главное организовать рекламную компанию. Это именно тот пункт расходов, на котором не стоит экономить, ведь как говориться «Реклама — двигатель торговли». Чем ярче, экстравагантнее будет ваша реклама, тем больше шансов на то, что заказчик выделит именно вас, и как следствие, тем лучше будут идти у вас дела.

Огромным плюсом этого бизнеса является то, что на начальной стадии он не требует больших вложений. Конечно, можно построить огромный завод, который будет обеспечивать мангалами всю страну, но и небольшая мастерская найдет для себя работу на этом рынке. К тому же данный бизнес окупит себя очень быстро. Срок окупаемости бизнеса составит три месяца, если ваши дела пойдут хорошо с первого же дня, либо шесть месяцев, в том случае если на начальной стадии вы столкнетесь с разного рода трудностями.
Однако какие бы трудности не встали на вашем пути, стоит помнить, что любая работа дается намного легче если это работа в удовольствие. Дерзайте и все у вас получиться.

Источник

Бизнес-план шашлычной

1.Резюме проекта

Цель проекта – открытие шашлычной в г. Ростов-на-Дону, работающей в формате мини-кафе и «на вынос». Шашлычная представляет собой небольшое заведение площадью 30 кв. метров предлагающее в качестве главного блюда шашлык. Целевой аудиторией заведения являются жители микрорайона Александровка и г. Ростов-на-Дону, а также гости города. Основными услугами шашлычной являются: приготовление шашлыка на вынос, услуги мини-кафе и летнего кафе, услуги доставки. Меню заведения включает:

1. Свиной шашлык;

2. Шашлык из баранины;

3. Шашлык из говядины;

4. Куриный шашлык;

Затраты на открытие шашлычной составят 1 101 700 руб. Основных вложений потребует строительство здания шашлычной и закупка оборудования – 811 700 руб. Запуск проекта планируется осуществить за счет собственных средств. Срок окупаемости проекта с начала продаж составит 14 месяцев.

*в пиковые месяцы

Строительство и отделку помещения, а также оформление необходимых заведений планируется завершить в течение 5 месяцев. Открытие шашлычной запланировано на июнь 2016 года.

2.Описание отрасли и компании

Цель проекта – открытие шашлычной в городе Ростове-на-Дону. По своей сути шашлычная будет представлять «заведение одного блюда» — шашлыка. В качестве формата работы решено выбрать два направления – формат мини-кафе самообслуживания на 12 мест и формат «на вынос». В период с апреля по начало октября планируется вдвое расширять количество посадочных мест за счет добавления летних столиков. Благодаря этому предполагается наиболее полно использовать возможности заведения в теплое время года, когда шашлык пользуется наибольшим спросом у ростовчан и гостей города.

Шашлычная располагается на одной из оживленных улиц города – проспекте 40-летия Победы (мкр. Александровка), на первой линии домов. Удаленность от центра города (Театральная площадь) составляет 5 км, расстояние от федеральной трассы М-4 «Дон» — 3 км.

В качестве формы собственности выбрано ИП с упрощенной системой налогообложения (6% полученного дохода). Структура управления заведения предельно проста. Руководство проектом осуществляет индивидуальный предприниматель, функции по приему клиентов и выполнению заказов выполняют двое штатных сотрудников, работающих в посменном режиме. В теплое время года в связи с ростом продаж и открытием летнего кафе возможно привлечение наемного персонала. Наемные сотрудники также привлекаются для оказания услуг доставки.

3.Описание товаров и услуг

Главное блюдо шашлычной – шашлык из различных видов мяса: свинины, говядины, баранины, мяса птицы. Подробный прайс на продукцию шашлычной можно увидеть в Табл. 1 данного бизнес-плана. Основным преимуществом шашлычной будет качество мяса, закупки которого осуществляются у местной крестьянской фермы, а непосредственной готовкой занимается сам индивидуальный предприниматель, владеющий многолетним опытом приготовления шашлыка и блюд на мангале, а также двое штатных сотрудников. Качеству шашлыка также будут способствовать своевременность поставок мяса и соблюдение условий хранения, отработанные на личном опыте способы маринования и прожарки. Шашлык и прочие блюда к нему можно заказать и без посещения шашлычной: заведение предоставляет услуги доставки. На момент написания данного бизнес-плана проект находится на начальном этапе: участок переведен из статуса ИЖС в коммерческую недвижимость, разработана проектно-сметная документация, заключена предварительная договоренность на поставку мяса с одним из КФХ.

Таблица 1. Прайс на реализуемую продукцию

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2020 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Для оказания описанных выше услуг необходима регистрация в качестве индивидуального предпринимателя (ИП) с кодом ОКВЭД 55.30 «Деятельность ресторанов и кафе». Деятельность шашлычной потребует санитарно-эпидемиологического заключения, оформления медкнижек, разрешения на размещение заведения общепита, подтверждающее, что шашлычная может быть оборудована в данном месте. Далее приведен полный список документов, которые будет необходимо предоставить в Роспотребнадзор:

1. Свидетельство прав на собственность помещения;

2. Проектное заключение на объект общепита (или сам проект, если не было оформлено заключение);

3. Расчет количества пищевых отходов в зависимости от мощности предприятия;

4. Разрешение о возможности размещения;

5. Копия плана БТИ с экспликацией по предприятию питания;

6. Копия генерального плана территории;

7. Схема коммуникаций (вентиляции, водоснабжения, канализации);

8. Схема расстановки технологического оборудования;

9. Копия действующего договора с «Водоканалом»;

10. Паспорта на существующие вентиляционные установки и системы кондиционирования воздуха;

11. Акт ревизии, очистки и дезинфекции систем вентиляции, канализации, проверки теплового и холодильного оборудования на пищеблоке;

12. Договор на обслуживание вентиляционных систем и систем кондиционирования, в т.ч. дезинфекции;

13. Копия бактериологического и химического анализа питьевой воды;

14. Копия свидетельства о государственной регистрации шашлычной.

15. Копия свидетельства о постановке на налоговый учет;

16. Банковские реквизиты (полностью), заверенные подписью директора и печатью;

17. Копии распоряжений о назначении ответственных лиц за ПК (производственный контроль);

ассортиментный перечень продукции;

18. Копии договоров на утилизацию отходов: ТБО, пищевых, ртутьсодержащих и люминесцентных ламп;

19. Копии договоров на поставку продуктов питания и продовольственного сырья;

20. Копия договора на проведение дератизационных, дезинсекционных и дезинфекционных работ (+лицензия);

21. Копия договора на проведение периодических медицинских обследований (+лицензия);

санитарный паспорт на объект (оформляется в дез.службе);

22. Оформленный уголок потребителя;

23. Журнал учета и расходования дезинфекционных средств с утвержденным расчетом;

оформленные медицинские книжки сотрудников.

4.Продажи и маркетинг

Покупателями шашлычной являются практически все категории населения, которые любят данное блюдо и неравнодушны к мясу. Стоит отметить, что в последние годы потребление мяса в России начало расти. Спад начала 90-х годов, длившийся до начала 2000-х годов, когда показатель потребления мяса на душу населения снизился на треть, миновал. По данным Федеральной службы государственной статистики, по итогам 2014 года потребление мяса в России составило 74 кг на душу населения. При этом показатели по потреблению мяса в Южном федеральном округе традиционно выше, чем в среднем по России и на сегодня составляют около 78 кг.

Главные требования покупателей шашлыка – это вкусовые качества мяса. Шашлык должен быть мягкий, сочный и желательно попадать на стол «с пылу с жару». Практически обязательный атрибут шашлыка – это соус, жареные овощи, закуски, салаты. На юге России шашлык чаше всего подается с лавашем.

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Чудо сад и огород - строим и обустраиваем вместе