Гликолипиды — это сфинголипиды, содержащие углеводы

      Комментарии к записи Гликолипиды — это сфинголипиды, содержащие углеводы отключены

Гликолипиды широко представлены в тканях. Особенно богаты ими миелиновые оболочки нервов. В состав гликолипидов также входит спирт — сфингозин. Гликолипиды не содержат фосфорной кислоты. Молекулы их имеют полярные, гидрофильные углеводные группы, чаще всего D-галактозу. Различают две группы гликолипидов — цереброзиды и ганглиозиды.В состав молекулы цереброзида входит сфингозин, связанный сложноэфирной связью с остатком жирной кислоты (этот комплекс называется церамид).

Обнаруженные в цереброзидах жирные кислоты необычны в том отношении, что они содержат 24 атома углерода. Наиболее часто встречаются нервоновая, цереброновая и лигноцериновая кислоты. Углеводная часть цереброзида представлена D-галактозой, которая присоединена к сфингозину. В состав цереброзидов различных тканей организма, за исключением нервной, может входить глюкоза вместо галактозы. Ганглиозиды имеют более сложное строение. В состав молекулы ганглиозидов, помимо сфингозина, входит олигосахарид, содержащий остатки глюкозы и галактозы, а также одну или несколько молекул сиаловых кислот. Сиаловые кислоты — это производные аминосахаров. Доминирующими в составе ганглиозидов являются N-ацетил-D-глюкозамин и N-Ацетилнейраминовая кислота.

Гликолипиды - это сфинголипиды, содержащие углеводы Гликолипиды - это сфинголипиды, содержащие углеводы Гликолипиды - это сфинголипиды, содержащие углеводы Гликолипиды - это сфинголипиды, содержащие углеводы

Ганглиозиды обнаруживаются обычно на внешней поверхности клеточных мембран, особенно в нервных клетках. Предположительно они выполняют там рецепторные и другие возможные функции, цереброзидов и ганглиозидов в ткани мозга. Если в составе белого вещества преобладают цереброзиды, то в составе серого вещества — ганглиозиды.

Функции гликолипидов в организме

1. Опосредуют Межклеточное взаимодействиеВзаимодействие клеток с межклеточным матриксомВзаимодействие клеток с микроорганизмами
2. Модулируют Пролиферацию клеток, угнетая её (апоптоз, нарушение клеточного цикла)Активность протеинкиназыАктивность рецептора к фактору роста
3. Поддерживают Структурную прочность мембранКонформацию мембранных белков

Неомыляемые липиды не гидролизуются щелочью

Неомыляемые липиды так названы потому, что они не гидролизуются с освобождением жирных кислот. Известны два основных типа неомыляемых липидов — высшие спирты и высшие углеводороды.

Высшие спирты

К высшим спиртам относятся холестерол и жирорастворимые витамины — А, Д, Е, К.

Гликолипиды - это сфинголипиды, содержащие углеводы

Холестерол является производным циклопентанпергидрофенантрена, содержащего три конденсированных циклогексановых кольца, с которыми соединено циклопентановое кольцо. Холестерол находится во всех клетках организма. В кристаллическом виде он представаляет собой белое, оптически активное вещество, которое плавится при 150оС. Он нерастворим в воде, но легко экстрагируется из клеток хлороформом, эфиром, бензолом или горячим спиртом. Он является одним из главных компонентов плазматической мембраны и липопротеинов плазмы крови, часто находится в организме в этерифицированной форме (в виде эфиров жирных кислот) и служит исходным соединением для синтеза всех стероидов, которые функционируют в организме (гормоны коры надпочечников, половые гормоны, витамин D3)..

Дополнительные материалы:

Лецитин с витаминами. Для маленьких капризулек.


Похожие статьи: