Особенности органа вкуса у детей.

      Комментарии к записи Особенности органа вкуса у детей. отключены

Челябинская государственная медицинская академия

Кафедра гистологии, цитологии и эмбриологии

Лекция

Пищеварительная система. Общая характеристика пищеварительной системы. Начальный отдел пищеварительного тракта

Цель лекции:

1.Ознакомить студентов с общими принципами гистофизиологии пищеварительной системы

2.Ознакомить студентов со строением различных видов слизистых оболочек.

3.Разобрать гистофизиологию сосочков языка.

4.Разобрать морфофункциональную характеристику слюнных желез.

5.Дать подробную морфофункциональную характеристику миндалин.

План

1. Общая характеристика пищеварительного тракта.

2. План строения стенки пищеварительного тракта.

3. Язык: строение, значение. Сосочки языка: разновидности, строение, значение.

4. Орган вкуса: понятие, расположение, значение. Строение вкусовой почки, ее гистофизиология.

5. Слюнные железы: понятие, строение, функциональное значение.

6. Миндалины: понятие, разновидности, строение, значение.

7. Зубы: строение, разновидности, источник развития.

Список слайдов

1.Эмалевый орган 881.

2.Адамантобласты 876.

3.Дентин. Эмаль.875.

4.Пищевод 1023.

5.Листовидные сосочки языка 1025. Читать далее

Объем дисциплины и виды учебной работы.

      Комментарии к записи Объем дисциплины и виды учебной работы. отключены
Вид учебной работы Объем часов
Максимальная учебная нагрузка (всего) 69
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 16
в том числе:обзорно-установочные занятияпрактические занятия 106
Самостоятельная работа обучающегося (всего) Составление опорных конспектов по темам, таблиц, зарисовки, изучение нормативной базыСоставление отчета о соблюдении санитарных норм и правил на предприятии 55
Итоговая аттестация в форме экзамена

Тематический план и содержание дисциплины

«Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве»

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) (если предусмотрены) Объем часов Уровень освоения
Тема 1. Основы микробиологии Содержание (указывается перечень дидактических единиц)
Ведение в дисциплину. ознакомительный
Морфология микроорганизмов. ознакомительный,репродуктивный
Физиология микроорганизмов. Важнейшие микробиологические процессы ознакомительный репродуктивный
Влияние условий внешней среды на микроорганизмы. Распространение микроорганизмов в природе. репродуктивный ознакомительный
Патогенные микроорганизмы ознакомительный репродуктивный
Микробиология важнейших пищевых продуктов. ознакомительный репродуктивный
Практические задания (при наличии, указываются темы)
Семинарское занятие «Распространение микроорганизмов в природе» репродуктивный продуктивный
Семинарское занятие « Микробиология важнейших пищевых продуктов» репродуктивный продуктивный
Лабораторные занятия (при наличии, указываются темы)
Изучение устройства микроскопа, овладение техникой микрокопирования.Микрокопирование бактерий, плесневелых грибов, дрожжей. репродуктивный
Определение степени свежести пищевых продуктов микробиологическим методом.Семинарское занятие по теме: « Микробиология пищевых продуктов, кулинарной продукции» репродуктивный
Самостоятельная работа (при наличии, указываются задания)
Зарисовать клетку, изучить строение. Зарисовать строение мицелия и вегетативных органов размножения плесневых грибов.
Составление опорного конспекта по темам :- « Спиртовое брожение, его использование в промышленном и общественном питании»- « Молочнокислое брожение, его использование в промышленности»- « Маслянокислое брожение, его влияние на качество пищевых продуктов»- « Окислительное брожение (уксуснокислое , лимоннокислое»
Составление опорного конспекта по темам :- « Микрофлора почвы, воды, воздуха»- « Микрофлора здорового человека»- « Понятие о дисбактериозе»
Составить таблицу классификации инфекций и возбудителей.
Подготовка опорных конспектов по теме:- « Микрофлора кулинарной продукции и кондитерских изделий : состав, происхождение»- « Условия способствующих развитию микроорганизмов»- « Микробиологические показатели безопасности пищевых продуктов»- « Виды порчи кулинарной продукции, возбудители»
Составление опорного конспекта по теме :- « Микрофлора кулинарной продукции и кондитерских изделий: состав, происхождение»- « Виды порчи, возбудители. Условия способствующие развитию микроорганизмов»

Читать далее

Белоснежка и охотник эван доерти 1 страница

      Комментарии к записи Белоснежка и охотник эван доерти 1 страница отключены

по мотивам сказки Братьев Гримм
«Маленькая Белоснежка»

ЕГЕРЬ
Давным-давно…
Жила-была злая королева…
У которой была прекрасная падчерица…
С волосами, черными как смоль…
И кожей белой как снег…
И губами, красными, как кровь..

ТИТРЫ.

МЕСТО ДЕЙСТВИЯ — КОРОЛЕВСКИЙ ДВОРЕЦ — БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ — ДЕНЬ

Необыкновенные яблоки — каждое наполовину красное, наполовину белое — лежат в черной вазе на длинном, королевском обеденном столе.
ЮНАЯ БЕЛОСНЕЖКА, одетая в королевскую одежду и тиару, проверяет никто ли не смотрит и пробирается в столовую.
Но незаметно для Белоснежки, маленький мальчик входит в столовую из противоположной двери и начинает красться к яблокам. Это юный принц Шарман. Белоснежка и принц Шарман оба хватают одно яблоко. Они немного борются за яблоко, а еонце концов согласившись поделиться… каждый кусает яблоко.

САД ВО ДВОРЦЕ — Чуть позже

Принц Шарман роет ямку в земле и бросает туда яблочное семечко. Белоснежка присыпает ямку землей.
Семечко растет и превращается в деревце. Белоснежке и принцу Шарману 10 лет, ведут шутливый бой деревянными мечами во дворе. Принц Шарман спотыкается, Белоснежка падает на него. Они неловко улыбаются друг другу.

ДЕРЕВО РАСТЕТ.
Теперь оно усыпано урожаем красно-белых яблок. Читать далее

Формирование у школьников научных понятий

      Комментарии к записи Формирование у школьников научных понятий отключены

Учебные предметы, которые усваивают школьники, представляют собой системы научных понятий как обобщенных знаний о существенных признаках предметов и явлений. Усвоение учебного предмета и представляет, в частности, формирование соответствующих понятий.

Как формируются научные понятия у школьников в учебной работе?

Речь идет именно о научных понятиях, усваиваемых в процессе обучения, ибо у школьников имеются и так называемые житейские понятия, которые складываются вне специального обучения, в процессе накопления личного опыта и повседневного общения с другими людьми. Так, научное понятие «хищное животное» может расходиться с таким же житейским понятием (например, младшие школьники до изучения в школе соответствующего понятия хищными животными часто считают мышей и крыс, потому что они «вредные» и«страшные», и не считают хищными животными кошек, потому что они «домашние» и «ловят вредных мышей»). Неправильное житейское понятие, разумеется, мешает усвоению соответствующего научного понятия.

В процессе школьного обучения у учащихся, во-первых, растет круг понятий и, во-вторых, сами понятия становятся более полными и точными, расширяется их содержание (т. е. количество выявленных существенных признаков). Например, усваивая понятие «глагол», младшие школьники сначала выделяют слова, обозначающие действия (ходить, бегать, сидеть, есть и т. Читать далее

Урок пятый. ребра и перекатывание

      Комментарии к записи Урок пятый. ребра и перекатывание отключены

Лягте на спину. Расставьте ноги немного шире плеч, но не слишком широко. Сцепите пальцы рук и положите их на нижние ребра грудной клетки, там, где вам удобно. Очень медленно и плавно поднимите правый локоть, при этом запястье правой руки должно оставаться на месте. Руки находятся под прямым углом к телу. Немного усильте движение, т. е. теперь локоть должен оторваться от пола, и посмотрите, насколько незначительно движение, которое вы совершаете.

Теперь давайте подумаем, что можно сделать, чтобы усовершенствовать это движение, сделать его более простым, легким и обязательно более обширным?

Посмотрите, в чем состоит трудность? Что вам мешает с легкостью поднимать локоть? Следует ли вам отводить локоть, когда вы его поднимаете, или нужно держать его близко к телу? Когда вы лежите в расслабленном состоянии, ваша рука наклонена на 35 градусов, а грудь располагается выше. Следовательно, если вы хотите поднять локоть, сначала он должен отходить от туловища, поскольку находится в укороченном положении.

Многие из вас начинают выполнять какие-то движения плечами, ключицами и грудью, что мешает подъему. Если локоть не отодвигается от тела, то вы бессознательно начинаете прилагать усилия, чтобы его поднять. Как видите, большинство из нас настолько скованны, что, поднимая локоть, мы поднимаем и запястье, что совершенно бесполезно и не нужно. Читать далее

Кл polypodiopsida- полиподиопсиды

      Комментарии к записи Кл polypodiopsida- полиподиопсиды отключены

Щитовник мужской:отд. Полиподиофита — папоротниковидные, кл. Полиподиопсида, п/кл. Полиподиоды, пор. Циателес — циатейные, Dryopteris filix-max — Щитовник мужской.

Растет в тенистых, смешанных и широколиственных лесах, но на влажной и питательной почве. Многолетние корневищное раст. Корневище короткое, толстое, черно-бурого цвета с пучком крупных зеленых листьев на верхушке, обычно 5-7. Ниже корневище покрыто черенками листьев прошлых лет. Корневище заканчив-ся верхушечной почкой. От него отходят многочисленные придаточные корни.

Листья крупные, дважды перисто-рассеченные, длинно-черешковые. Черешки покрыты коричневыми чешуйчатыми пленками. Молодые листья улиткообразно свернутые. Растут верхушкой, развив-ся очень медленно (над землей появляются на третий год).

Стебель — диктиостелла.

Жиз цикл: Спорангии собраны в округлые сорусы, прикрытые бочковидным покрывальцем -индузием. Сорусы нах-ся на нижней стороне листа и расположены рядами по сторонам средней жилки долек листа. Строение соруса: в центре нах-ся массивный вырост листа (плацента) кот-й, расширяясь, переходит в зонтиковидный индузий, вдавленный в середине. Под его прикрытием нах-ся спорангии, прикрепленные к плаценте длинными ножками.

Строение спорангия: стенка состоит из тонкостенных кл., а по ребру проходит кольцо из кл. Читать далее

Аксон. оболочки аксона. процесс миелинизации.

      Комментарии к записи Аксон. оболочки аксона. процесс миелинизации. отключены

Нейрон. Классификация нейронов по функции и форме

— Нейрон – возбудимая клетка (нервная клетка) НС, которая обрабатывает, хранит и передает информацию с помощью электрических и химических сигналов. Клетка содержит ядро, тело клетки и отростки (дендриты и аксоны).

Типы нейронов три типа:

Униполярные клетки – Один отросток, расположены в сенсорных узлах (спинальном, тройничном, каменистом), принадлежат к сенсорным модальностям (болевая, температурная, тактильная, проприоцептивная).

Биполярные клетки – Один аксон и один дендрит, характерны для зрительной, слуховой и обонятельной, сенсорных систем.

Мультиполярные клетки – Один аксон и множество дендритов, большинство нейронов в ЦНС, имеют множество типов: пирамидные, звездчатые, корзинчатые, вертенообразные. В коре ГМ насчитываются до 60 вариантов форм тел нейронов.

По направлению передачи импульса различают:

1) афферентные нейроны(чувствительные, сенсорные нейроны) — проводят информацию об ощущении (импульс) от поверхности тела и внутренних органов в мозг;

2) эфферентные нейроны(двигательные нейроны) – проводят импульс («команды») от головного и СМ ко всем рабочим органам;

3) вставочные нейроны (ассоциативные) – анализируют информацию и вырабатывают решения.

Дендриты. Читать далее